香菇醬汁絲瓜排tvb now,tvbnow,bttvb; C4 f) H; S5 E
材料:
% O8 |$ [* s1 {) Gtvb now,tvbnow,bttvb香菇8朵.角瓜8兩. 薑末2兩4 v- `3 n0 y; M' I( ?, V& H6 C
調味:1 P U: S! Y- S
糖1兩.太白粉1兩.沙茶醬3兩.蠔油1兩.醬油2兩.味精1兩
" ?! v w1 l- n5.39.217.77製法:" D+ M# F# }3 E& B) G1 ^1 G
1./角瓜去皮切成絲瓜排8片
8 ^/ a+ h1 Z$ {4 R5 O b5.39.217.772./香菇用蠔油煮沸
3 j- ~6 m% q# r. Y8 w) m3./薑末、沙茶醬、醬油、味精、糖、太白粉加在一起煮沸，醬汁的過程即完成9 l9 a8 H7 J6 X& W: s
4./絲瓜排放在盤內，香菇加入中間淋上醬汁，蒸6分鐘即可 |
發表於 2010-8-6 12:16 AM
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