香菇醬汁絲瓜排
* i' `9 G" h' w* }+ O5.39.217.77材料: n2 V; \. Y1 I) p) \4 W/ N7 e
香菇8朵.角瓜8兩. 薑末2兩公仔箱論壇/ @9 C0 u% A$ W+ X5 `/ e
調味:
% R3 ?. M4 U% w1 O) ]& @' _/ Qtvb now,tvbnow,bttvb糖1兩.太白粉1兩.沙茶醬3兩.蠔油1兩.醬油2兩.味精1兩
) f3 A5 j0 e) A) H" ttvb now,tvbnow,bttvb製法:2 p$ g5 G% i- z+ V6 a: s; U$ s
1./角瓜去皮切成絲瓜排8片tvb now,tvbnow,bttvb1 u* p f/ U Z0 S# c R
2./香菇用蠔油煮沸
7 Q0 U/ r1 K4 [1 M公仔箱論壇3./薑末、沙茶醬、醬油、味精、糖、太白粉加在一起煮沸，醬汁的過程即完成
5 L4 H- {+ {6 I$ @tvb now,tvbnow,bttvb4./絲瓜排放在盤內，香菇加入中間淋上醬汁，蒸6分鐘即可 |
發表於 2010-8-6 12:16 AM
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