香菇醬汁絲瓜排
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香菇8朵.角瓜8兩. 薑末2兩. s% W1 u0 r* B0 q+ P0 x+ r7 @
調味:tvb now,tvbnow,bttvb. x" o9 J$ U/ r- D
糖1兩.太白粉1兩.沙茶醬3兩.蠔油1兩.醬油2兩.味精1兩
( {. f. B2 c3 {& K公仔箱論壇製法:tvb now,tvbnow,bttvb, t) h8 N) M8 X+ M; I. [
1./角瓜去皮切成絲瓜排8片
1 P: `% E W0 q S公仔箱論壇2./香菇用蠔油煮沸 v' _; z" b* H% m
3./薑末、沙茶醬、醬油、味精、糖、太白粉加在一起煮沸，醬汁的過程即完成# O$ x* v$ {- m2 h& s0 z" i" P9 t! l4 ?
4./絲瓜排放在盤內，香菇加入中間淋上醬汁，蒸6分鐘即可 |
發表於 2010-8-6 12:16 AM
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