香菇醬汁絲瓜排
; L7 r& H6 g. R! ktvb now,tvbnow,bttvb材料:
; i+ r- K: u& {8 |5 r8 ?" R公仔箱論壇香菇8朵.角瓜8兩. 薑末2兩
/ B4 n' X: A3 T5.39.217.77調味:/ i/ }3 W. P" [+ q
糖1兩.太白粉1兩.沙茶醬3兩.蠔油1兩.醬油2兩.味精1兩
0 d' d$ Y, c; f2 h製法:5.39.217.77& {8 n" V/ f7 i5 O. W
1./角瓜去皮切成絲瓜排8片
) p, U g2 H" G2 G% c8 `" B# Ztvb now,tvbnow,bttvb2./香菇用蠔油煮沸2 b9 u" w; h8 v' h+ s
3./薑末、沙茶醬、醬油、味精、糖、太白粉加在一起煮沸，醬汁的過程即完成
* C4 f+ x. z; y, w6 X; B5 `公仔箱論壇4./絲瓜排放在盤內，香菇加入中間淋上醬汁，蒸6分鐘即可 |
發表於 2010-8-6 12:16 AM
| 