[西式食譜] 海鮮香芒沙律盞

咖啡愛奶茶

■ 材料 :
) D5 d5 k$ |& T中蝦仁  150g
  |- u0 R, K, m$ u0 A8 r2 m/ }5.39.217.77蟹柳 4-5條 tvb now,tvbnow,bttvb; ^& }$ |0 J4 |4 h( u4 U) E. y
芒果 1個
0 b0 ~  c9 E) l  @/ c. ^7 ftvb now,tvbnow,bttvb■ 調味料 : tvb now,tvbnow,bttvb5 m2 A" ]) x+ p* n
沙律醬 2湯匙  
4 T% `# M9 `! J" u4 ]/ h公仔箱論壇煉奶(隨意) 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I! L) n( h3 a  v9 O
檸檬汁 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d5 q2 c4 \( x4 F+ @7 s8 W
鹽 1/8茶匙 公仔箱論壇- P* I9 z, k8 L& |; G$ [0 @) p
■ 做法 :
+ V5 P- Q8 T% b+ V. e9 B( w5.39.217.77芒果直剖為兩等份, 取出果肉, 切粒, 果殼留用。 0 C' D, l. A4 b  T- P
蟹柳略為吸乾水份, 切成約1吋長度。
( R; M, u9 T4 @: r8 ~  e蝦仁剔腸, 洗淨, 瀝乾, 並灑上少許幼鹽和胡椒粉, 略醃, 灼熟, 撈出, 吸乾水份。
, `: z3 g2 D4 `! Z: q6 \' e& Qtvb now,tvbnow,bttvb置蝦仁, 蟹柳及芒果粒於一深碗內, 加入調味料拌勻, 盛出, 分別放回果殼內, 並o即上適量沙律醬, 即成。