[西式食譜] 海鮮香芒沙律盞

咖啡愛奶茶

■ 材料 : 公仔箱論壇& c4 u  O" Y2 Z' c. X3 s3 y: C
中蝦仁  150g tvb now,tvbnow,bttvb8 D; @0 W* D: @
蟹柳 4-5條
. {) ~+ H4 h, ^/ ?, p! c* r0 n公仔箱論壇芒果 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m; I  R+ }: \  ?, j# `# ~
■ 調味料 :
( Y  r; ^% L+ c沙律醬 2湯匙  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s! p3 b: S5 n# i' Y2 Q
煉奶(隨意) 1茶匙
. L# l/ D, G+ p( t3 P8 I5 ~檸檬汁 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K% r* u8 V/ f9 S7 Y' s
鹽 1/8茶匙
8 W( _; o1 T+ I' x) v- b* n. m5.39.217.77■ 做法 :
. L2 H: V: T5 h: P芒果直剖為兩等份, 取出果肉, 切粒, 果殼留用。 . H! ~" G( U) H/ E+ w* F7 b( w; M
蟹柳略為吸乾水份, 切成約1吋長度。 8 C2 E$ p0 o+ W& ]
蝦仁剔腸, 洗淨, 瀝乾, 並灑上少許幼鹽和胡椒粉, 略醃, 灼熟, 撈出, 吸乾水份。 4 R1 L+ z" U: _4 T
置蝦仁, 蟹柳及芒果粒於一深碗內, 加入調味料拌勻, 盛出, 分別放回果殼內, 並o即上適量沙律醬, 即成。