[西式食譜] 海鮮香芒沙律盞

咖啡愛奶茶

■ 材料 :
; t: b/ E% K& ]- x中蝦仁  150g
; M# l6 {8 }5 t/ E2 ?7 \- k2 Dtvb now,tvbnow,bttvb蟹柳 4-5條 公仔箱論壇$ f4 a" `+ i1 N4 e+ r4 L
芒果 1個 5.39.217.77* Z5 S" \  f  q% y  c3 s$ W% P
■ 調味料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t' c! [0 e% v' n" u3 `
沙律醬 2湯匙  ; L' e" k7 c" B& \# ~% D
煉奶(隨意) 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( R3 @4 ^4 N+ a: P1 I$ d! Y& o
檸檬汁 1茶匙 $ _9 b$ Y. A* b0 C. l" z- W. p8 k
鹽 1/8茶匙
9 f/ H0 m9 N3 H% W& [% d# H& j. Atvb now,tvbnow,bttvb■ 做法 :
& b9 e& y! V" A  \9 ?5.39.217.77芒果直剖為兩等份, 取出果肉, 切粒, 果殼留用。
5 n- P2 x. j4 x0 M7 L$ w蟹柳略為吸乾水份, 切成約1吋長度。 ' G7 V$ T* C0 E- u
蝦仁剔腸, 洗淨, 瀝乾, 並灑上少許幼鹽和胡椒粉, 略醃, 灼熟, 撈出, 吸乾水份。
+ z. {! P" p0 R: C& w/ S( f( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。置蝦仁, 蟹柳及芒果粒於一深碗內, 加入調味料拌勻, 盛出, 分別放回果殼內, 並o即上適量沙律醬, 即成。