[西式食譜] 海鮮香芒沙律盞

咖啡愛奶茶

■ 材料 :
# o' g: i& d# m' Z! otvb now,tvbnow,bttvb中蝦仁  150g
9 `& t+ D: v) u& R1 s' C蟹柳 4-5條
$ x+ V' E5 }+ B& x, E$ B" ~/ j/ ?芒果 1個
3 E$ s8 T  U0 E- e1 P) l1 q0 Z# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 調味料 : 5.39.217.77# [; u, l9 E' c; I5 v( W3 p
沙律醬 2湯匙  tvb now,tvbnow,bttvb& g. u: F9 ?; c4 R
煉奶(隨意) 1茶匙
1 P4 C2 h' _8 Gtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 r6 R5 ~6 z* L1 J
鹽 1/8茶匙 公仔箱論壇7 E) e6 @  b7 v" U; b
■ 做法 :
; w" @5 d. n* U% F8 [* R芒果直剖為兩等份, 取出果肉, 切粒, 果殼留用。 5.39.217.77! K6 k8 ^9 A* n
蟹柳略為吸乾水份, 切成約1吋長度。
( B, \2 [# ]" I5.39.217.77蝦仁剔腸, 洗淨, 瀝乾, 並灑上少許幼鹽和胡椒粉, 略醃, 灼熟, 撈出, 吸乾水份。 tvb now,tvbnow,bttvb3 Y, N4 ?( S& Z; }
置蝦仁, 蟹柳及芒果粒於一深碗內, 加入調味料拌勻, 盛出, 分別放回果殼內, 並o即上適量沙律醬, 即成。