[中式食譜] 香菌鮮蝦

咖啡愛奶茶

材料：
  q; E- e, L$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦8兩 杏鮑菇2支 柳松菇6兩 香菇3朵 蔥2根 辣椒1條 蒜酥8兩 豆酥2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a$ f( o8 }% r7 V
調味料：
" Q, [3 h  {) F4 C0 |5 Z7 ~tvb now,tvbnow,bttvb糖半茶匙 雞粉1茶匙 胡椒粉半茶匙' q! ~  h/ M4 j
做法：5.39.217.77  o; o2 I4 l/ ^, c+ v
1.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後，沾上地瓜粉備用。
- H5 _& N/ ?% m! J, H: _* O5.39.217.772.接著先將蝦子過油酥炸後取出，再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後，放入蝦子一起炸熟後，撈出瀝油備用。
  d! z$ F4 M$ [, r& c5.39.217.773.我們以鍋中餘油，將豆酥炸熟後，加入蔥和辣椒炒酥，再加入鮮蝦、菇類和蒜酥，並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後，以文火拌炒均勻，即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。