材料：
) _$ W' W& u' R: z. d- S6 Y鮮蝦8兩 杏鮑菇2支 柳松菇6兩 香菇3朵 蔥2根 辣椒1條 蒜酥8兩 豆酥2大匙; z6 X% h3 j! c& ?$ R0 J
調味料：
# B! g- p6 q3 p8 @# V! y, n7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖半茶匙 雞粉1茶匙 胡椒粉半茶匙6 u0 y$ _) N8 c! {% \ [( I
做法：公仔箱論壇3 ^8 \# E% d b* |1 w
1.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後，沾上地瓜粉備用。
0 z/ \( [7 {4 t. P, \; g4 V公仔箱論壇2.接著先將蝦子過油酥炸後取出，再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後，放入蝦子一起炸熟後，撈出瀝油備用。
$ j( L; g" X* M1 Q# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.我們以鍋中餘油，將豆酥炸熟後，加入蔥和辣椒炒酥，再加入鮮蝦、菇類和蒜酥，並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後，以文火拌炒均勻，即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。 |
發表於 2010-8-6 12:13 AM
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