[中式食譜] 香菌鮮蝦

咖啡愛奶茶

材料：
5 z9 h/ }! O/ U& V鮮蝦8兩 杏鮑菇2支 柳松菇6兩 香菇3朵 蔥2根 辣椒1條 蒜酥8兩 豆酥2大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ R  z% _% t4 J! Z- M
調味料：
/ v2 A, k1 v: K3 Y! [8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖半茶匙 雞粉1茶匙 胡椒粉半茶匙
9 s* D9 X0 ^5 ?1 s5 ^# H9 Q  X做法：
' T- N9 U- i) |2 c公仔箱論壇1.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後，沾上地瓜粉備用。
2 @& D) W) b+ u4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.接著先將蝦子過油酥炸後取出，再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後，放入蝦子一起炸熟後，撈出瀝油備用。& y6 [( U5 O; }
3.我們以鍋中餘油，將豆酥炸熟後，加入蔥和辣椒炒酥，再加入鮮蝦、菇類和蒜酥，並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後，以文火拌炒均勻，即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。