[中式食譜] 香菌鮮蝦

咖啡愛奶茶

材料：tvb now,tvbnow,bttvb0 r) e. U: f' Y7 @2 s/ u* d
鮮蝦8兩 杏鮑菇2支 柳松菇6兩 香菇3朵 蔥2根 辣椒1條 蒜酥8兩 豆酥2大匙3 S- [4 o3 M) l+ q* \* I
調味料：
: @: f0 T" b+ E( T5.39.217.77糖半茶匙 雞粉1茶匙 胡椒粉半茶匙
' M: X7 a) P- \1 ^9 j5 i% N8 B做法：
6 _; G1 k" s+ H0 I1 n, ^% w0 }; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後，沾上地瓜粉備用。4 N, e) F, `1 y! C; T& S5 a" M! y
2.接著先將蝦子過油酥炸後取出，再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後，放入蝦子一起炸熟後，撈出瀝油備用。1 u! g/ r. j8 B8 H% X1 w5 u. ^. D
3.我們以鍋中餘油，將豆酥炸熟後，加入蔥和辣椒炒酥，再加入鮮蝦、菇類和蒜酥，並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後，以文火拌炒均勻，即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。