材料 :
) k7 Z0 X3 t. q! U公仔箱論壇
+ q/ y( `5 `+ Q. j5.39.217.77- 蝦 適量
- 魷魚 適量
- 帶子 適量
- 蔥切段 少許
- 芫茜切碎 少許
粉漿材料 : (小小米桶教法 : (水+蛋) 和 低筋麵粉 的比例約為 1:1 )tvb now,tvbnow,bttvb& d* M- k" B% j9 P; y' {* a q2 X8 z
$ G# _0 L: v! x" w* I+ l, F
tvb now,tvbnow,bttvb+ h2 H4 k8 P9 z2 v/ o
- 低筋麵粉 1 杯
- 蛋 1 隻
- 水約 1/2 杯 (先把雞蛋發好，再加入水至 1 杯份量)
調味料 :5.39.217.77. v+ p( b7 w# h* p3 M
( J0 h& a/ S" T: _5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :
E3 G3 ~' s% T9 I3 a: K/ g
/ s5 U, p% Z5 _$ M4 c- 先將麵粉加水加雞蛋輕輕拌勻，切密太大力 (小小米桶教法 : 最好能把拌好的麵糊放置兩小時，更有彈性)
- 海鮮洗淨，用鹽及胡椒粉醃約 15 分鐘
- 蔥及芫茜洗淨，切好
- 將所有材料加入粉漿中拌勻
- 熱鍋，落少許油，倒入海鮮漿，用慢火煎至兩面金黃色，即成
醋醬油做法 :
2 T0 c0 {6 j1 T7 }* I2 m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: L, t7 n$ p) f+ Z. p) m
- 醬油，白醋，檸檬汁，糖，碎芝麻，紅辣椒 各適量拌勻
|
發表於 2007-6-17 05:18 PM
| 