[中式食譜] 雪耳地瓜鹹麥皮

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材料
' e# A7 m% V5 B* `: T" S% j燕麥片 60克、番茄 1個、地瓜/雪耳（發透）各半個、熱水/雞湯/水各 1碗、蛋（拂勻） 1隻5.39.217.77+ E3 @% `6 M: l

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做法4 X- K& Q9 o5 \' C/ v
1.番茄去頂，在表皮十字，熱水蓋過面，浸 1分鐘後，去皮，切粒。9 Q. Z0 N5 t7 }8 k" B2 }
5.39.217.77; Z: |- z/ t7 }4 U5 _# C9 |/ ?
2.地瓜去皮，切粒。雪耳切粒。
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% o7 f, l8 Y  ^4 `8 B/ `% htvb now,tvbnow,bttvb3.煲內加水，放入雞湯，再加入地瓜，用中火煮至滾。加入雪耳，再煮分半鐘，改細火，下番茄，煮半分鐘至滾起，加入燕麥片繼續煮滾。5 U( Q# K/ f. v& T, y

' m+ a. n( k4 |$ I$ G3 s6 z4.把蛋液慢慢倒入煲中，以小火煮 1分鐘便可享用。
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6 o' L, G! q' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不用地瓜的話，可以用南瓜代替。想甜食的話，只用水煮，再在吃之前加蜂蜜便可。
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很特別的飲食風格，謝謝分享。