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[中式食譜] 雪耳地瓜鹹麥皮

材料* P! h9 k( s- N' J$ r
燕麥片 60克、番茄 1個、地瓜/雪耳(發透)各半個、熱水/雞湯/水各 1碗、蛋(拂勻) 1隻
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5 E, T" x. j6 l" x: z做法
( B* C* @1 ^5 Z) c  f1.番茄去頂,在表皮十字,熱水蓋過面,浸 1分鐘後,去皮,切粒。
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2.地瓜去皮,切粒。雪耳切粒。公仔箱論壇# W7 p( v! A# p! }" V
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3.煲內加水,放入雞湯,再加入地瓜,用中火煮至滾。加入雪耳,再煮分半鐘,改細火,下番茄,煮半分鐘至滾起,加入燕麥片繼續煮滾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e- O& S; G# f7 H" T8 A

5 i4 [  `- I6 r4 T1 G4.把蛋液慢慢倒入煲中,以小火煮 1分鐘便可享用。公仔箱論壇+ i2 N6 e5 N1 F3 `; t; o4 A. O1 Z

7 g8 ^7 w+ ^7 S: f2 ^1 i7 p公仔箱論壇不用地瓜的話,可以用南瓜代替。想甜食的話,只用水煮,再在吃之前加蜂蜜便可。公仔箱論壇0 v  p) x2 J  t0 N$ \1 \' S. P
很特別的飲食風格,謝謝分享。
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