[中式食譜] 雜糧飯糰

nt1972

5.39.217.77/ Q) b3 S* ^; d1 u2 K5 z1 V1 [, F
5.39.217.77; u5 \" J: m3 ^) `; u
材料 3 Q) i2 _0 p- G) T5 {& A" I' @
雜穀米（赤米 10克、玄米 30克、薰衣草米 50克、薏米加珍珠米 10克）、白米 200克、雞柳 2條、肉鬆 2湯匙、紫菜 6片、黑芝麻 5克、清水 300毫升　公仔箱論壇& I$ ?3 [/ g) o3 Z) _) u! ^* ^
! P# l  B; B7 s. {' q
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E5 n% p4 x, V
味椒鹽少許、印尼甜醬油 1湯匙、生粉 1茶匙
2 J$ S: b$ n* h. [  ^公仔箱論壇$ `# w" {% @6 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C0 l3 U+ D2 C2 [* n
做法
) m$ T3 T  [; _+ d9 P  {- x1.赤米預先浸半小時。把白米、薏米加珍珠米、薰衣草米、玄米混合已浸軟的赤米。把已洗好的米加入煲中，加水，先以大火煲滾，加蓋，再轉細火煲 25分鐘，取出飯。
* ?6 }: z1 M5 \) ~5.39.217.775.39.217.77/ C& @# S: I- p- A9 S
2.雞柳切粒，加入印尼甜醬油和生粉醃 10分鐘。下油，收中火把雞柳炒熟，備用。
9 @) ?/ {/ [3 R) l+ y
2 o, }# ]( t3 a2 y3.在保鮮紙放上飯，壓平，鋪上雞柳及肉鬆。4.把保鮮紙連飯捲起，壓實成飯糰形狀。包上紫菜，灑上黑芝麻，再加少許味椒鹽即成。5.39.217.77* A4 j/ P* \& @  k2 ^' h

) E2 O' R. H7 D% |  F  _. n& r公仔箱論壇剛煮好的飯濕氣重，可以稍為放凉才開始包飯糰，黏性會較好。
3 ^" n* p2 e3 C; W1 o" V

hippy_123

感謝分享。