[中式食譜] 雜糧飯糰

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材料
1 g3 g' O/ H. H公仔箱論壇雜穀米（赤米 10克、玄米 30克、薰衣草米 50克、薏米加珍珠米 10克）、白米 200克、雞柳 2條、肉鬆 2湯匙、紫菜 6片、黑芝麻 5克、清水 300毫升　
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5 U$ D( V' N# b1 y+ {# E  x* _! Ztvb now,tvbnow,bttvb調味料
) K' M( N' @5 m. H% ?4 J$ ?味椒鹽少許、印尼甜醬油 1湯匙、生粉 1茶匙
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! N, S6 x0 Z4 k/ X" ]做法5.39.217.77. h' W7 W% K9 h1 f( R0 G0 Q6 i/ P
1.赤米預先浸半小時。把白米、薏米加珍珠米、薰衣草米、玄米混合已浸軟的赤米。把已洗好的米加入煲中，加水，先以大火煲滾，加蓋，再轉細火煲 25分鐘，取出飯。$ |% E- Z$ g" l

% e- w8 ^# N) f" s5.39.217.772.雞柳切粒，加入印尼甜醬油和生粉醃 10分鐘。下油，收中火把雞柳炒熟，備用。5.39.217.773 X. `8 i+ h6 W1 |% k3 c% e! T0 d
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3.在保鮮紙放上飯，壓平，鋪上雞柳及肉鬆。4.把保鮮紙連飯捲起，壓實成飯糰形狀。包上紫菜，灑上黑芝麻，再加少許味椒鹽即成。
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: k. Q" u6 m0 Otvb now,tvbnow,bttvb剛煮好的飯濕氣重，可以稍為放凉才開始包飯糰，黏性會較好。
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