[中式食譜] 雜糧飯糰

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材料
/ E/ h. p2 T- {# P0 ^2 v5.39.217.77雜穀米（赤米 10克、玄米 30克、薰衣草米 50克、薏米加珍珠米 10克）、白米 200克、雞柳 2條、肉鬆 2湯匙、紫菜 6片、黑芝麻 5克、清水 300毫升　5.39.217.773 G! r* Y1 g: H; G6 M( F! F" }5 Y
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調味料
% X6 \5 k, |& `0 R  q0 g! W) ]# O公仔箱論壇味椒鹽少許、印尼甜醬油 1湯匙、生粉 1茶匙
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3 s0 y  s# J+ A- v# ftvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o: b2 J. r' z/ f5 y
1.赤米預先浸半小時。把白米、薏米加珍珠米、薰衣草米、玄米混合已浸軟的赤米。把已洗好的米加入煲中，加水，先以大火煲滾，加蓋，再轉細火煲 25分鐘，取出飯。公仔箱論壇  T/ Q' N" z2 h, ?3 y1 z
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2.雞柳切粒，加入印尼甜醬油和生粉醃 10分鐘。下油，收中火把雞柳炒熟，備用。! [" b6 L; P1 S, ]+ Z

: s' |, n# y1 N  n0 t- W4 m公仔箱論壇3.在保鮮紙放上飯，壓平，鋪上雞柳及肉鬆。4.把保鮮紙連飯捲起，壓實成飯糰形狀。包上紫菜，灑上黑芝麻，再加少許味椒鹽即成。; `8 w( O3 ^" M% X+ {
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剛煮好的飯濕氣重，可以稍為放凉才開始包飯糰，黏性會較好。
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