[中式食譜] 雜糧飯糰

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材料
" M( R4 Y0 Q3 g雜穀米（赤米 10克、玄米 30克、薰衣草米 50克、薏米加珍珠米 10克）、白米 200克、雞柳 2條、肉鬆 2湯匙、紫菜 6片、黑芝麻 5克、清水 300毫升　tvb now,tvbnow,bttvb3 x/ v: `1 X; r# S9 s9 r% C

& `8 F0 a; A+ q# k; w6 F  D公仔箱論壇調味料
5 u2 W4 K( X* r5 W; @味椒鹽少許、印尼甜醬油 1湯匙、生粉 1茶匙
. a; {6 X; C7 N5 c) G2 Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o$ M. O0 V5 N' i

( @0 R7 `0 q/ s做法  a( @! d5 D  b& u3 q+ V
1.赤米預先浸半小時。把白米、薏米加珍珠米、薰衣草米、玄米混合已浸軟的赤米。把已洗好的米加入煲中，加水，先以大火煲滾，加蓋，再轉細火煲 25分鐘，取出飯。
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, v( F: S7 y6 M) }! E/ E/ }$ c2 j, rtvb now,tvbnow,bttvb2.雞柳切粒，加入印尼甜醬油和生粉醃 10分鐘。下油，收中火把雞柳炒熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# ]! j0 f* X; b. ~! [1 M. a8 L* f

/ m$ b3 J; [. L7 Y* k) @" _; v3.在保鮮紙放上飯，壓平，鋪上雞柳及肉鬆。4.把保鮮紙連飯捲起，壓實成飯糰形狀。包上紫菜，灑上黑芝麻，再加少許味椒鹽即成。
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剛煮好的飯濕氣重，可以稍為放凉才開始包飯糰，黏性會較好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t4 t' P: q4 i4 q: R* Y

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