[中式食譜] 雜糧飯糰

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7 Y  u* ?: f: B材料
- X+ i# Y# Y) B* ~雜穀米（赤米 10克、玄米 30克、薰衣草米 50克、薏米加珍珠米 10克）、白米 200克、雞柳 2條、肉鬆 2湯匙、紫菜 6片、黑芝麻 5克、清水 300毫升　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B2 {5 _2 v9 z7 r6 j4 O+ D

' p; S4 P/ V# C9 K+ C調味料
; ?/ W; N' ~2 J" C$ q味椒鹽少許、印尼甜醬油 1湯匙、生粉 1茶匙. M% B4 `% e  [- k8 t+ I. d
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做法3 a" k) r! O, Q  F* C8 q
1.赤米預先浸半小時。把白米、薏米加珍珠米、薰衣草米、玄米混合已浸軟的赤米。把已洗好的米加入煲中，加水，先以大火煲滾，加蓋，再轉細火煲 25分鐘，取出飯。
7 R) ?* C' _( M# Y/ X. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' T) A( W7 d' N1 w* s2.雞柳切粒，加入印尼甜醬油和生粉醃 10分鐘。下油，收中火把雞柳炒熟，備用。+ y' \( S  K; }+ l/ J

4 N: h9 E3 S; o# ?! Y9 i9 J; ^) a公仔箱論壇3.在保鮮紙放上飯，壓平，鋪上雞柳及肉鬆。4.把保鮮紙連飯捲起，壓實成飯糰形狀。包上紫菜，灑上黑芝麻，再加少許味椒鹽即成。
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- L0 R7 @2 s3 P$ ^. e剛煮好的飯濕氣重，可以稍為放凉才開始包飯糰，黏性會較好。
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