D’PERIGI INN迎合各族味蕾‧井水烹調MEE REBUS很特別！
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D'PERIGI INN外觀，建築物矮的部份就是餐店，毗鄰是住家
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2 ?! S$ k/ e$ Q+ p6 u# R: w% D3 u公仔箱論壇D'PERIGI INN的NASI CAMPUR的菜色以雞肉、魚及馬來菜為主，但非巫裔亦很愛吃
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D'PERIGI INN的MEE REBUS不太辣也不會油膩，湯底還分牛肉及蝦兩種，迎合各族人民的口味$ m5 r1 b9 w: U( ]3 ^
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MEE SUP賣相相當討好，味道亦不錯
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馬六甲很多地方都可吃到MEE REBUS，不過，要吃到以井水烹煮的MEE REBUS，應該就只有D’PERIGI INN這一家。
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D’PERIGI INN位於三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈，是一間在住家旁的餐店，也是愛吃這馬來風味面的老饕選擇，平時一早就有很多人把車停在路旁，目的是為了下車光顧這一檔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F0 E( S4 i+ ? d
: q, `# N0 p: I/ Q從母親手中接管 法帝拉堅持新鮮食材
+ R( h+ {/ N @( |; Wtvb now,tvbnow,bttvb檔主法帝拉（42歲）表示，D’PERIGI INN已有20多年歷史，本來是母親經營，後來由她接手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?/ W7 o9 K" |& A. D1 \
9 ` ~: }% f' b& E/ a5.39.217.77“除了幾名工人，我的舅舅也在這裡幫忙。”
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她說，MEE REBUS的湯底是以咖哩粉、大蔥、蒜頭、姜、黃姜等調味料煮成，並且只用少許椰漿，椰漿太多會影響湯的味道，不好吃。她堅持新鮮食材。
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! f+ Y' r% N6 S) B9 ]4 h; O& F公仔箱論壇她表示，店裡的MEE REBUS湯底有兩種，一是蝦湯，一是牛肉湯，通常華印裔的食客都不吃牛肉，這些顧客到來，她自動會淋上蝦湯，除非顧客有特別交待要牛肉湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]. b1 A& h" W2 R7 O6 G3 m
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因為貼心顧客不少
: z8 r' m* j/ ^7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為貼心，D’PERIGI INN不吃牛肉的華裔及印裔顧客也不少。6 O4 n, ? L7 x+ v- F
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法帝拉強調，這間店所售賣的湯底，賣不完的將會送給人，沒人要就會倒掉，絕對不會留到隔天再弄燒繼續賣給顧客。
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5 b0 k2 y, x) k, ? l公仔箱論壇“這些都是讓人家食用的，一定要新鮮，不然吃壞客人肚子就不好了。”
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* t6 o) `* o$ d- V! |7 g公仔箱論壇她說，她每天清晨4時左右便起身準備開始料理，除了MEE REBUS，店裡也有出售其他馬來風味小食，包括NASI CAMPUR、MEE SUP、MEE SOTO、LONTONG、ROJAK等等。
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5 y1 G! D0 s9 O1 C7 n% z公仔箱論壇D’PERIGI INN的小食類價碼從最少一份3令吉20仙起跳，普通佐料除了雞肉，還有吊片，水煮蛋等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S3 t" q1 O; T7 |+ w8 p" K8 M
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法帝拉指出，加入吊片主要為使食物更加豐富，也讓顧客看了覺得有所值。1 ^) a6 m3 X; ~
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‧檔主：Fadilah
2 H+ d7 Z; F0 N! \9 ^tvb now,tvbnow,bttvb‧地址：715-T，JALAN BUKIT CINA，MELAKA. (三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈）
' H6 A) `, I! @) a. \& ~公仔箱論壇‧營業時間：7am-3pm（逢週日休息） |
發表於 2010-8-5 12:36 AM
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