D’PERIGI INN迎合各族味蕾‧井水烹調MEE REBUS很特別！
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D'PERIGI INN外觀，建築物矮的部份就是餐店，毗鄰是住家
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D'PERIGI INN的NASI CAMPUR的菜色以雞肉、魚及馬來菜為主，但非巫裔亦很愛吃
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D'PERIGI INN的MEE REBUS不太辣也不會油膩，湯底還分牛肉及蝦兩種，迎合各族人民的口味tvb now,tvbnow,bttvb: d# I7 |1 y! h$ l7 c$ J& J; N, t
f6 Z z" Q7 K5 m. F2 L+ `tvb now,tvbnow,bttvbMEE SUP賣相相當討好，味道亦不錯% c% }) N1 ^8 o" ]- e
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馬六甲很多地方都可吃到MEE REBUS，不過，要吃到以井水烹煮的MEE REBUS，應該就只有D’PERIGI INN這一家。
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, ~7 w- w! A8 G% {5 j, ?公仔箱論壇D’PERIGI INN位於三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈，是一間在住家旁的餐店，也是愛吃這馬來風味面的老饕選擇，平時一早就有很多人把車停在路旁，目的是為了下車光顧這一檔。
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6 ^- H% ]! _ i公仔箱論壇從母親手中接管 法帝拉堅持新鮮食材公仔箱論壇. y6 Z: O9 w& B
檔主法帝拉（42歲）表示，D’PERIGI INN已有20多年歷史，本來是母親經營，後來由她接手。
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“除了幾名工人，我的舅舅也在這裡幫忙。”
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& t3 @& O, R" T! i o" C* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她說，MEE REBUS的湯底是以咖哩粉、大蔥、蒜頭、姜、黃姜等調味料煮成，並且只用少許椰漿，椰漿太多會影響湯的味道，不好吃。她堅持新鮮食材。
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她表示，店裡的MEE REBUS湯底有兩種，一是蝦湯，一是牛肉湯，通常華印裔的食客都不吃牛肉，這些顧客到來，她自動會淋上蝦湯，除非顧客有特別交待要牛肉湯。
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因為貼心顧客不少
; S- n- _' f8 }9 L, o因為貼心，D’PERIGI INN不吃牛肉的華裔及印裔顧客也不少。: @4 i0 m ]8 ~/ A$ z3 r% ]
. E1 W! C9 }9 d2 c法帝拉強調，這間店所售賣的湯底，賣不完的將會送給人，沒人要就會倒掉，絕對不會留到隔天再弄燒繼續賣給顧客。# W5 u. e' W* @. d6 \6 n) a
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“這些都是讓人家食用的，一定要新鮮，不然吃壞客人肚子就不好了。”; Y8 k2 T/ R. M
) Y9 @& S# f6 c1 P7 Q+ ^5.39.217.77她說，她每天清晨4時左右便起身準備開始料理，除了MEE REBUS，店裡也有出售其他馬來風味小食，包括NASI CAMPUR、MEE SUP、MEE SOTO、LONTONG、ROJAK等等。5.39.217.77; |3 B$ f @5 j& |( u
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D’PERIGI INN的小食類價碼從最少一份3令吉20仙起跳，普通佐料除了雞肉，還有吊片，水煮蛋等。
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" `8 Z0 n& s% |* ]tvb now,tvbnow,bttvb法帝拉指出，加入吊片主要為使食物更加豐富，也讓顧客看了覺得有所值。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E3 U) y* {# C+ W8 H9 H" W2 E
6 A5 Q, N7 R: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧檔主：Fadilah公仔箱論壇+ y6 I, ]& r; v: v9 ^
‧地址：715-T，JALAN BUKIT CINA，MELAKA. (三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈）
3 f; k) z6 V9 a: f) l& Q k‧營業時間：7am-3pm（逢週日休息） |
發表於 2010-8-5 12:36 AM
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