D’PERIGI INN迎合各族味蕾‧井水烹調MEE REBUS很特別！
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D'PERIGI INN外觀，建築物矮的部份就是餐店，毗鄰是住家5.39.217.77/ ^# F, r# A' \5 a! S+ F
/ Q# V- m5 \2 ?' F0 o: i: A" PD'PERIGI INN的NASI CAMPUR的菜色以雞肉、魚及馬來菜為主，但非巫裔亦很愛吃tvb now,tvbnow,bttvb; J! d1 b0 k7 v( {/ z% H$ S& X
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D'PERIGI INN的MEE REBUS不太辣也不會油膩，湯底還分牛肉及蝦兩種，迎合各族人民的口味5.39.217.777 E3 l* Q+ {& L( X7 a" J
" o' B0 G. m' S+ ^2 g8 H( z' M8 O+ V5.39.217.77MEE SUP賣相相當討好，味道亦不錯
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馬六甲很多地方都可吃到MEE REBUS，不過，要吃到以井水烹煮的MEE REBUS，應該就只有D’PERIGI INN這一家。公仔箱論壇& T a- V: |. h# V0 C3 Z
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D’PERIGI INN位於三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈，是一間在住家旁的餐店，也是愛吃這馬來風味面的老饕選擇，平時一早就有很多人把車停在路旁，目的是為了下車光顧這一檔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N' s) `2 ] Q$ F/ F- k l' @% {
! K9 f4 J; I7 i6 d/ ttvb now,tvbnow,bttvb從母親手中接管 法帝拉堅持新鮮食材5.39.217.77, S+ v5 t R, T8 ^
檔主法帝拉（42歲）表示，D’PERIGI INN已有20多年歷史，本來是母親經營，後來由她接手。
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“除了幾名工人，我的舅舅也在這裡幫忙。”5.39.217.77+ a0 T' K4 R# L
( D' E1 D* B% l- z# r. g5.39.217.77她說，MEE REBUS的湯底是以咖哩粉、大蔥、蒜頭、姜、黃姜等調味料煮成，並且只用少許椰漿，椰漿太多會影響湯的味道，不好吃。她堅持新鮮食材。
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. R% ]+ @' y) N5 J- J) E她表示，店裡的MEE REBUS湯底有兩種，一是蝦湯，一是牛肉湯，通常華印裔的食客都不吃牛肉，這些顧客到來，她自動會淋上蝦湯，除非顧客有特別交待要牛肉湯。
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! c: d$ a' ]" j/ f7 D% ~7 z/ F% H公仔箱論壇因為貼心顧客不少
0 i7 _" z* e/ M, I# I1 Ltvb now,tvbnow,bttvb因為貼心，D’PERIGI INN不吃牛肉的華裔及印裔顧客也不少。
. v6 T- b" P) \0 c2 k* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?, J# I/ k! j# M1 j! @
法帝拉強調，這間店所售賣的湯底，賣不完的將會送給人，沒人要就會倒掉，絕對不會留到隔天再弄燒繼續賣給顧客。公仔箱論壇! z V& ^$ @+ }9 ]2 C M
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“這些都是讓人家食用的，一定要新鮮，不然吃壞客人肚子就不好了。”5.39.217.776 Y2 q: A t9 A, j! O" L# |1 x* h
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她說，她每天清晨4時左右便起身準備開始料理，除了MEE REBUS，店裡也有出售其他馬來風味小食，包括NASI CAMPUR、MEE SUP、MEE SOTO、LONTONG、ROJAK等等。
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4 R) S9 b( B/ m2 D5 E7 ~公仔箱論壇D’PERIGI INN的小食類價碼從最少一份3令吉20仙起跳，普通佐料除了雞肉，還有吊片，水煮蛋等。
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法帝拉指出，加入吊片主要為使食物更加豐富，也讓顧客看了覺得有所值。5.39.217.77" M# p K7 H' e+ k6 o
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‧檔主：Fadilah
" `1 m6 U4 d- n8 F; ?6 k‧地址：715-T，JALAN BUKIT CINA，MELAKA. (三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈）
! p! ^( V. p3 u9 r4 {5.39.217.77‧營業時間：7am-3pm（逢週日休息） |
發表於 2010-8-5 12:36 AM
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