: w9 S7 ]) i0 Z0 y( m' H公仔箱論壇D'PERIGI INN外觀，建築物矮的部份就是餐店，毗鄰是住家tvb now,tvbnow,bttvb4 k3 h5 ?$ h- c0 _7 G
 公仔箱論壇0 x: S9 i$ w5 g& M9 y
D'PERIGI INN的NASI CAMPUR的菜色以雞肉、魚及馬來菜為主，但非巫裔亦很愛吃
) ]2 W# R/ u9 S7 u2 U, V0 O
6 }- J: R+ s) F7 Y- n c1 {: ?D'PERIGI INN的MEE REBUS不太辣也不會油膩，湯底還分牛肉及蝦兩種，迎合各族人民的口味公仔箱論壇8 e$ L% @7 s3 ~4 h! B" ^4 }
* B" ~, S1 p& S5 A' O$ k& N; qtvb now,tvbnow,bttvbMEE SUP賣相相當討好，味道亦不錯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B9 y: u, J5 K9 N9 V
( [: N" Q+ m5 ~5.39.217.77馬六甲很多地方都可吃到MEE REBUS，不過，要吃到以井水烹煮的MEE REBUS，應該就只有D’PERIGI INN這一家。
* a7 D. m# R3 E, i+ P$ u" e) h9 h' [3 N/ @6 G
D’PERIGI INN位於三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈，是一間在住家旁的餐店，也是愛吃這馬來風味面的老饕選擇，平時一早就有很多人把車停在路旁，目的是為了下車光顧這一檔。tvb now,tvbnow,bttvb3 C1 F: W0 F3 ?5 X
+ m+ ^: P2 |1 W6 `* r( }5.39.217.77從母親手中接管 法帝拉堅持新鮮食材
6 U/ |% T$ e. vtvb now,tvbnow,bttvb檔主法帝拉（42歲）表示，D’PERIGI INN已有20多年歷史，本來是母親經營，後來由她接手。) D9 @9 C y* j n/ H
公仔箱論壇2 A1 o0 Z( B7 A( A7 Q; g9 j
“除了幾名工人，我的舅舅也在這裡幫忙。” F# {* c( C) V& v
, j9 t; b: w7 ttvb now,tvbnow,bttvb她說，MEE REBUS的湯底是以咖哩粉、大蔥、蒜頭、姜、黃姜等調味料煮成，並且只用少許椰漿，椰漿太多會影響湯的味道，不好吃。她堅持新鮮食材。
j$ T$ r' b& \' A, J+ r! Q# s( ]0 X
她表示，店裡的MEE REBUS湯底有兩種，一是蝦湯，一是牛肉湯，通常華印裔的食客都不吃牛肉，這些顧客到來，她自動會淋上蝦湯，除非顧客有特別交待要牛肉湯。
* Y' |* M: H, ]5 l2 v+ C公仔箱論壇
; [& ]2 f! C' U; E$ g Y" r因為貼心顧客不少
! o4 \* X, m3 m. \0 Wtvb now,tvbnow,bttvb因為貼心，D’PERIGI INN不吃牛肉的華裔及印裔顧客也不少。5.39.217.773 A, f6 Q/ |- r/ T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~4 J' I1 I: n
法帝拉強調，這間店所售賣的湯底，賣不完的將會送給人，沒人要就會倒掉，絕對不會留到隔天再弄燒繼續賣給顧客。
; \9 B \9 u j: P% R$ W7 ]tvb now,tvbnow,bttvb
4 y4 W H( f7 d: P6 ^- s& }公仔箱論壇“這些都是讓人家食用的，一定要新鮮，不然吃壞客人肚子就不好了。”
7 a' d; `' ^. I, X% @. G# K公仔箱論壇0 ^/ I- B8 `( L. V* p
她說，她每天清晨4時左右便起身準備開始料理，除了MEE REBUS，店裡也有出售其他馬來風味小食，包括NASI CAMPUR、MEE SUP、MEE SOTO、LONTONG、ROJAK等等。
5 ?0 C z5 Z, i0 x公仔箱論壇5.39.217.77+ z7 X4 `0 j& N3 o4 a7 X+ T) H, T& r$ D
D’PERIGI INN的小食類價碼從最少一份3令吉20仙起跳，普通佐料除了雞肉，還有吊片，水煮蛋等。5.39.217.773 U1 r* x& l$ b" G& h
5.39.217.77; z" x' _) P9 W+ y! U/ r( {8 u
法帝拉指出，加入吊片主要為使食物更加豐富，也讓顧客看了覺得有所值。
; w/ g$ m0 C: F$ V+ I; P& Z公仔箱論壇9 W% h' z3 d+ K) g A, k$ p8 t
‧檔主：Fadilah
: M$ [* z! c! q: }& n‧地址：715-T，JALAN BUKIT CINA，MELAKA. (三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈）tvb now,tvbnow,bttvb2 T7 T2 _% Z _6 ?0 h; t
‧營業時間：7am-3pm（逢週日休息） |
發表於 2010-8-5 12:36 AM
| 