 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s) j+ W3 p: m: \
 tvb now,tvbnow,bttvb- [* H& X0 X8 g& L
1. 色彩生动，诱人的水果红豆冰。7 {% e7 \- E W) A) r' E; |7 b
2. 三色果冻红豆冰，是格成茶室的招牌冰品。公仔箱論壇: A2 u% ~# O4 i ?3 r
3. 自从大华戏院关闭后，以前最爱吃的“罗惹”原来在汕头巷内卖。/ j: K6 P8 d$ @
4. 告诉你个小贴士，老板娘亲手做的鱼柳包“Otak Otak”也很美味呢！
# n6 {! }! m3 n/ P& j2 |! @0 x& k# |公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A3 g* A0 u- _ T/ t% ?0 s% ]
看似简陋的茶室，里面可是冷气设备。
I+ ]% ^# t# V" D/ b" I4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M8 |, Z2 x. D( j1 f5 y: X
报道：吴凤美tvb now,tvbnow,bttvb7 @ U% h5 |* e9 h) H, k4 x
摄影：周达万* \: E8 {1 o& g1 o( |
' _$ x) v8 l% y' ~8 _" z9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烈日当空，热得发闷，钻进这冷气茶座，吃碗水果红豆冰，甜美冰凉好滋味，马上教人心情欢愉。7 _" |% r5 V9 k: m$ E" z4 [6 u
5 i }8 H5 _* i k铺在红豆冰上的红、黄、绿、白的水果色彩鲜美，上面还加颗冰淇淋，好个“水果冰淇淋初恋红豆冰”的巧妙配搭与甜蜜滋味。
0 I6 Q6 {8 {, O/ dtvb now,tvbnow,bttvb5 g: g: E4 a- j \
选用当季水果$ X2 U* j9 n; j4 y. o
4 R" u4 R6 U l! p这间外表看起来极其普通的咖啡店，因设有冷气设备，卖的又尽是价格大众化的小吃，所以很多附近的上班族及学生都喜欢来用餐，吃冰品。
+ Z2 V* E' D8 L3 X( _
4 _4 d, [4 G# u9 a3 T- c这小小冷气茶座，其实也是充满记忆的小空间，当年侄女的一班同学们，就爱在此吃红豆冰，谱恋曲，留下不少欢乐笑语与青春印记。
2 C) o4 C, N$ l6 O% qtvb now,tvbnow,bttvb
) ~/ G n0 l2 U i茶室老板林明寿的女儿佩盈就是那一班年轻朋友的同学之一，爱吃冰，也喜欢吃水果，年轻人在一起，就会有很多的创意与念头，有人把水果与冰淇淋混着吃，更配红豆冰一起吃，竟创造出数款与众不同、好看又好吃的冰品。
2 {4 y+ X( p5 C/ E" v公仔箱論壇
& R1 _$ Y1 p9 R! Q5.39.217.77“午后如果肚子有一些饿，吃碗水果红豆冰，6种综合水果足以填一填肚皮。”佩盈说，“6种综合水果配搭，我们不只在色调上考究，更在调味上下功夫，力求最好的美味效果。”! n0 B2 ?1 `* [
& V% x8 b) [0 Y: m0 etvb now,tvbnow,bttvb“水果多有季节，所以我们也会选用当季水果，如芒果、香梨、奇异果，人心果或火龙果等，而最常用的水果就有木瓜、西瓜、蜜瓜、香蕉、黄梨、波罗蜜或芭乐果等。”佩盈为我们准备水果红豆冰，先将刨冰绵密的盛入碗中，装得满满的，淋上玫瑰香糖浆，放了煮软了的糖浆红豆，罐头玉米、凉粉冻、阿答子，再切上水果：有波罗蜜，火龙果丁、芒果、木瓜、西瓜、蜜瓜、一圈圈的香蕉，层层叠叠、铺满剉冰上，再淋上一圈罐头淡奶，最后添加一颗诱人的冰淇淋，竟叫冰霜生动起来，大热天吃碗充满色彩的水果红豆冰，确实是视觉及味觉的双重享受。4 a3 T' A% n: p
* Z# f" ~3 H8 `# C5 u
冰凉中添香气
+ q) \% j9 e1 A/ n0 a3 Qtvb now,tvbnow,bttvb8 P( M" y. w* I& {6 K, _" v/ e
用汤匙轻轻挑起剉冰里的红豆，颗颗软中带甜，淡淡豆香，偶尔咬到炒得又香又脆的花生，更是令人感到惊喜，满口冰凉中又多了一分浓浓的香气。
5 S! O; W& e& E" `) t+ p* R3 {1 l" L: j3 G% L2 r
佩盈说：“因为加了很多水果，可少下一些糖，水果选口感较好的，吃起来较清爽；我们也让顾客依据喜好自选水果，当然价钱另计，有些顾客也会要求加煎蕊。”5.39.217.77) g6 p7 q9 l% U3 I$ L7 W
: v6 W( x* C a; q1 K9 I+ |
那天下午，我们就在冷气茶座内，一人一碗水果红豆冰，配碟“罗惹”及老板娘推荐的“Otak Otak”，轻轻松松送走一个懒洋洋的下午，槟城人的生活就是这样写意。tvb now,tvbnow,bttvb W) ]3 d; S$ L; @1 l- J1 {
, N& R( k1 U3 }+ C
留记那一份依恋tvb now,tvbnow,bttvb3 |& _' @5 }! H! K# T
: t# E% R+ \, a/ q% r5.39.217.77我们儿时最喜欢的冰品就是冰团，那时一颗才卖10仙的冰球，里面裹着红豆，外面淋上红糖浆与沙示味糖浆。tvb now,tvbnow,bttvb& j r5 C- j. F: k. p0 \; ~2 w1 D
6 c& N7 x/ D8 `* X4 L* `
不知何时开始，冰团已从我们的生活中消失了，后来曾经流行一时的是冰条，有酸梅冰条及红豆冰条。公仔箱論壇6 p; x) u$ S) n# B8 W8 x- t
; e( _+ V) u. J# Q4 y小贩把加酸梅煮的糖水或是椰浆红豆糖水，装入长形塑料袋中放入冰格凝结成霜，一枝枝美味的冰条，每枝卖10仙到15仙，也是不少人童年的甜美回忆。5.39.217.77* [ b! `: e! A/ U
7 t9 M% M) a2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。说起60、70年代的红豆冰，最令人津津乐道、充满记忆的要数槟榔律的格成茶室的冰淇林果冻红豆冰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C8 z! K4 e/ O3 z9 K+ k5 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |+ D9 ?' v' b: j: @* n
加了店家自制的榴梿冰淇淋与三色果冻的红豆冰，卖得不便宜，在60、70年代算是奢侈的高消费，然而当年的格成茶室内有高椅背的情人座，情窦初开的朋友们总喜欢约心怡的对象在此吃红豆冰、相亲、联谊、拍拖……
5 k/ ]5 h! j) h' _* x- a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U- W' Y/ T" ?1 ` ]
今日格成茶室依旧在，不少人仍然带着怀旧的心情，来这里让感动时光驻足，留记那一份依恋。 |
發表於 2010-8-5 12:33 AM
| 