材料5.39.217.77( J( P* {0 W2 I; O% g+ o( x' x
意大利牛柳 100克
; W! m- z. Q$ {: ~: Z& N火箭菜 20克tvb now,tvbnow,bttvb7 d- P9 x3 t# ~6 c8 F
燈籠椒 20克tvb now,tvbnow,bttvb6 [ F2 v6 [$ ^( X2 d8 Z
巴馬臣芝士 3片
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: w& u; D3 ~; _/ W! N6 u* l- ?8 R做法
3 j( J7 Z9 g# |' ?$ |1.膠紙墊着生牛柳底面，用鎚將之拍至扁平。8 @/ B# P3 p) g ~3 A9 ?/ Q3 e
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2.揭開膠紙，將牛柳置在碟上，表層塗上橄欖油、檸檬汁及威尼斯醬汁。
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6 s# _$ v* X5 l5 \1 J' j) h t3.火箭菜及燈籠椒絲以意大利黑醋拌勻放在牛柳上，最後將芝士片及番茄乾置於面層作裝飾即成。5.39.217.77( i7 {3 ^+ U) ~% J: F- }8 A
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發表於 2010-8-4 09:25 AM
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發表於 2010-8-4 11:31 AM
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