[西式食譜] 紅蝦車厘茄扁麵

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紅蝦  150克（約3隻）
7 ?/ S! }% W( [; _tvb now,tvbnow,bttvb意大利車厘茄  20克
) A: b) N! }5 M4 ~, t4 u, ]龍蝦湯  300克
) v7 P' Q7 @' \& R扁意粉  80至100克
  O: Q+ [& D' t1 E% f" B3 J蒜頭  5粒公仔箱論壇$ Z" Y2 D+ I+ L# p) [  B0 Q' s
意大利番荽  少許
+ ]. Z8 D. S- R- {( T; H4 H公仔箱論壇辣椒碎  少許tvb now,tvbnow,bttvb( |; f' R6 _, f6 ^' H/ [6 z
白酒  少許5.39.217.77- n* w+ U; }) @3 Z3 S% B5 G
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7 o* r( }) {; _0 F做法
: f7 w9 k( ^1 r1 R3 i9 W* [8 k+ @公仔箱論壇1.扁意粉放入沸水內煮約3至4分鐘至8成熟。 另一邊以牛油及蒜頭起鑊，放進紅蝦煎香兩面。
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/ C; y9 m7 P: I0 M2 W, I  D( g公仔箱論壇2.待蝦味散發時，加入龍蝦湯、白酒、車厘茄、番荽、辣椒碎及茄膏煮成汁。5.39.217.779 J2 c5 m$ Y& o8 B& w
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3.隔起紅蝦及其他材料，以汁料與扁意粉同煮至汁醬全被意粉吸收即成。
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