[西式食譜] 紅蝦車厘茄扁麵

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材料- C- E/ a  U5 U  ]# s& C
紅蝦  150克（約3隻）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y$ [+ M) T1 B4 h, [
意大利車厘茄  20克
* U# A1 ?+ I( l5 b; ?龍蝦湯  300克
( }( `0 B$ {8 `扁意粉  80至100克
/ Z5 z( d7 p/ y; C! e; Z蒜頭  5粒
6 G9 C$ A0 @7 V+ q# g" F意大利番荽  少許
* [% s8 D& v) x* c& H, H辣椒碎  少許
, A2 P3 X9 x, s1 @$ ]+ z* m白酒  少許
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做法公仔箱論壇% Z7 r5 U1 j3 R' o2 @& I
1.扁意粉放入沸水內煮約3至4分鐘至8成熟。 另一邊以牛油及蒜頭起鑊，放進紅蝦煎香兩面。公仔箱論壇: z5 E' Z& U, C; j6 U
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2.待蝦味散發時，加入龍蝦湯、白酒、車厘茄、番荽、辣椒碎及茄膏煮成汁。
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3.隔起紅蝦及其他材料，以汁料與扁意粉同煮至汁醬全被意粉吸收即成。公仔箱論壇7 G( \; Z4 Q& B+ h" K$ S

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