材料︰
+ w0 D9 b- |. S6 I9 M1 L+ F! ~已浸發馬介休、薯仔、葱、蒜頭、雞蛋、橄欖油˙
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做法﹕
& E+ H& ]7 d; k% _" ?0 m% D公仔箱論壇(1)把浸了一天的馬介休隔水，撕成碎塊。薯仔及蒜頭切片，葱切碎。7 ]& ]. k& }0 r6 |% N5 x& o
4 H, L# O0 d9 F1 Y7 D2 j3 F公仔箱論壇(2)薯仔以較多分量的橄欖油煎炒至呈透明及軟，其間加入蒜頭及葱。tvb now,tvbnow,bttvb( M H, a- A1 s! g/ D
3 t9 Q0 S. a2 C* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)把炒好材料隔出油，倒入已打勻的蛋液內。公仔箱論壇# s+ ^+ o& n) H) X- c# _1 r1 U
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(4)隔出餘油再燒熱，倒入蛋液，煎至一面凝固後，以碟子蓋上，反扣倒回煎鍋內，續煎至凝固即可上碟。5.39.217.77. r1 R; t. `& ]* O+ X N
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發表於 2010-8-4 06:39 AM
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發表於 2010-8-4 12:02 PM
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