2 D8 p6 B! T8 {9 P5.39.217.77■新裝後的扒房摩登又不失格調。
% c2 |; S( n8 f/ Y4 Stvb now,tvbnow,bttvb7 ~+ @3 Q6 G6 r
很多餐廳為了帶給食客新鮮感，不時會推出新菜式，甚至重新裝修環境以吸引食客，最近赤?角富豪機場酒店的華岸酒吧扒房，便同一時間新裝修完畢兼推出多款新菜慶祝。新店以深啡色和白色為主調，配以雲石餐桌、銀色蛇皮紋座椅，比從前摩登卻不失典雅。在如此富情調的環境下，一定要嘗嘗主打的優質牛扒。
5 k/ t& g& n" F$ \# L3 x; E6 s/ }: U+ n1 A
餐廳從美國著名牧場Harris Ranch引入Prime Grade美國頂級牛肉，這牧場由飼養牛隻到推出市場都一手包辦，質素穩定有保證，客人可隨自己喜好點選牛柳、西冷、肉眼品嘗，經驗廚師會將油花以炭火燒成半焦脆的口感，並保留豐富肉汁，牛迷不可錯過。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O' Z* I e% L; {2 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x3 |1 f" L5 k
雖然名為扒房，但海鮮菜式亦相當吸引，例如香煎蟹餅，脆卜卜的外層下盡是新鮮蟹肉，蘸甜辣醬食，惹味又不油膩。龍蝦湯向來是美式扒房的必備菜式，這裏也有供應，不過廚師在龍蝦湯上綴以輕盈的泡沫，比傳統的口感更細緻多變。另有扒龍蝦尾，以炭火烤後再配檸檬牛油汁，做法簡單，卻最能享受龍蝦真味。
1 Z2 L* ~( r M7 X1 b5.39.217.77
4 O( a! b. X; p8 u- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美式番茄芝士沙律 $148
: ?, L+ R, F- {tvb now,tvbnow,bttvb內有美國珍寶番茄、芝士粒、紅洋?、煙肉碎，是開胃之選。
2 [; p3 d) U; y香煎蟹餅 $138
& s0 a' B4 B/ f* L0 \7 w# E; Z啖啖都是新鮮的蟹肉，還有芫荽香。
. `7 H+ c9 A, |3 w5.39.217.77龍蝦泡沫湯 $88
, j% t; s. X5 H/ Z0 x2 ^3 i5.39.217.77除了用龍蝦殼熬，還有豐富材料。tvb now,tvbnow,bttvb- t7 _) b5 I! O- f1 z1 X! w Q1 i2 b
扒龍蝦尾 $458
. x( a) ^9 c+ J2 |龍蝦肉配檸檬牛油汁，清香惹人愛。% f" _2 H# N) L$ ]; |6 f
炭燒美國牛柳 $368起
: E5 J. @: K: U5 m( a4 S9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。邊位微焦脆，帶陣陣炭香味，相當Juicy。
, y! ^' o) S7 a/ W5 H! a■新裝後的扒房摩登又不失格調。5.39.217.77; `1 D, M8 m$ K
' i5 |2 f7 C* J飲食街
) X: k m+ P* c9 K. w$ ]& c5.39.217.77 |
發表於 2010-8-4 06:37 AM
| 
發表於 2010-8-4 11:22 PM
|