1 H/ c$ y6 m: a* g9 Z6 Y* c9 r6 ftvb now,tvbnow,bttvb■新裝後的扒房摩登又不失格調。 8 `4 \; i8 q9 H& g8 Z, T: e% |
. ]8 J) ^: L! c+ b+ b+ ]tvb now,tvbnow,bttvb很多餐廳為了帶給食客新鮮感，不時會推出新菜式，甚至重新裝修環境以吸引食客，最近赤?角富豪機場酒店的華岸酒吧扒房，便同一時間新裝修完畢兼推出多款新菜慶祝。新店以深啡色和白色為主調，配以雲石餐桌、銀色蛇皮紋座椅，比從前摩登卻不失典雅。在如此富情調的環境下，一定要嘗嘗主打的優質牛扒。
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2 m* d5 a/ M9 n- A餐廳從美國著名牧場Harris Ranch引入Prime Grade美國頂級牛肉，這牧場由飼養牛隻到推出市場都一手包辦，質素穩定有保證，客人可隨自己喜好點選牛柳、西冷、肉眼品嘗，經驗廚師會將油花以炭火燒成半焦脆的口感，並保留豐富肉汁，牛迷不可錯過。6 C" r( n' l. n1 q. B
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雖然名為扒房，但海鮮菜式亦相當吸引，例如香煎蟹餅，脆卜卜的外層下盡是新鮮蟹肉，蘸甜辣醬食，惹味又不油膩。龍蝦湯向來是美式扒房的必備菜式，這裏也有供應，不過廚師在龍蝦湯上綴以輕盈的泡沫，比傳統的口感更細緻多變。另有扒龍蝦尾，以炭火烤後再配檸檬牛油汁，做法簡單，卻最能享受龍蝦真味。% H9 N1 o9 T# ]" \3 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v1 H: {4 l V. [
美式番茄芝士沙律 $1485.39.217.779 }- }( q+ @8 Q, s/ P! v T
內有美國珍寶番茄、芝士粒、紅洋?、煙肉碎，是開胃之選。
) j, |+ ?2 U4 P' y8 l1 o5.39.217.77香煎蟹餅 $138
% W! f: W. g5 E% S1 k; f, ytvb now,tvbnow,bttvb啖啖都是新鮮的蟹肉，還有芫荽香。
( _+ a/ F; H l/ m) r公仔箱論壇龍蝦泡沫湯 $88
$ |9 P. W7 \& U8 u3 `除了用龍蝦殼熬，還有豐富材料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q6 r* S- J; v6 x0 c8 f
扒龍蝦尾 $458
, u# |/ c$ ?8 _/ X& S公仔箱論壇龍蝦肉配檸檬牛油汁，清香惹人愛。
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邊位微焦脆，帶陣陣炭香味，相當Juicy。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E6 J" Y! a4 k7 H' F9 s, ^
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$ Q2 s- w* \. e# a% W公仔箱論壇飲食街8 D5 D3 R+ d1 n' @ q% G) _
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發表於 2010-8-4 06:37 AM
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發表於 2010-8-4 11:22 PM
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