tvb now,tvbnow,bttvb' q, l: U* b; M( E" t1 M1 n
■新裝後的扒房摩登又不失格調。
) A: t1 d9 V- q$ R# o1 @) vtvb now,tvbnow,bttvb
1 j+ F/ |! E, Qtvb now,tvbnow,bttvb很多餐廳為了帶給食客新鮮感，不時會推出新菜式，甚至重新裝修環境以吸引食客，最近赤?角富豪機場酒店的華岸酒吧扒房，便同一時間新裝修完畢兼推出多款新菜慶祝。新店以深啡色和白色為主調，配以雲石餐桌、銀色蛇皮紋座椅，比從前摩登卻不失典雅。在如此富情調的環境下，一定要嘗嘗主打的優質牛扒。
3 n% H& ?8 A6 P. v公仔箱論壇6 [4 z; ^$ l, W( k
餐廳從美國著名牧場Harris Ranch引入Prime Grade美國頂級牛肉，這牧場由飼養牛隻到推出市場都一手包辦，質素穩定有保證，客人可隨自己喜好點選牛柳、西冷、肉眼品嘗，經驗廚師會將油花以炭火燒成半焦脆的口感，並保留豐富肉汁，牛迷不可錯過。
, p8 n* x3 C; Q5 I1 L; X3 [+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f: f3 I+ X8 R. {$ V
雖然名為扒房，但海鮮菜式亦相當吸引，例如香煎蟹餅，脆卜卜的外層下盡是新鮮蟹肉，蘸甜辣醬食，惹味又不油膩。龍蝦湯向來是美式扒房的必備菜式，這裏也有供應，不過廚師在龍蝦湯上綴以輕盈的泡沫，比傳統的口感更細緻多變。另有扒龍蝦尾，以炭火烤後再配檸檬牛油汁，做法簡單，卻最能享受龍蝦真味。
) j0 c! n1 M( @* Q4 }6 h; M$ c% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' e. s3 w' A8 J9 m& q
美式番茄芝士沙律 $148
4 ~! A/ D; d0 J% c- C' V內有美國珍寶番茄、芝士粒、紅洋?、煙肉碎，是開胃之選。
. e/ n( }3 i' G8 p4 t5 b3 B/ h4 z/ E香煎蟹餅 $1380 V, Z9 }4 Y5 I) C3 d6 }
啖啖都是新鮮的蟹肉，還有芫荽香。4 N! Q' E; T9 s m+ Z) E( e
龍蝦泡沫湯 $88tvb now,tvbnow,bttvb& U5 w5 S; U# s' }+ W
除了用龍蝦殼熬，還有豐富材料。
2 H# }2 e& a8 {8 Z* G8 i5.39.217.77扒龍蝦尾 $458
- `# q# B# g0 M龍蝦肉配檸檬牛油汁，清香惹人愛。公仔箱論壇: D m5 `& y" y) [# O
炭燒美國牛柳 $368起
) V% z+ B4 U, F+ Atvb now,tvbnow,bttvb邊位微焦脆，帶陣陣炭香味，相當Juicy。
) |1 A; T) h/ A8 ~- p6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■新裝後的扒房摩登又不失格調。5.39.217.775 n! x0 H$ z0 n( u3 ]
公仔箱論壇7 N& k/ `* E' h8 s5 C7 {
飲食街
: z3 q* G* z/ a9 T6 o6 ] |
發表於 2010-8-4 06:37 AM
| 
發表於 2010-8-4 11:22 PM
|