6 A. u" L2 \& E& N) u% J5.39.217.77■新裝後的扒房摩登又不失格調。 ' d# j, j* |$ b& j
J/ d; k% i( p0 {公仔箱論壇很多餐廳為了帶給食客新鮮感，不時會推出新菜式，甚至重新裝修環境以吸引食客，最近赤?角富豪機場酒店的華岸酒吧扒房，便同一時間新裝修完畢兼推出多款新菜慶祝。新店以深啡色和白色為主調，配以雲石餐桌、銀色蛇皮紋座椅，比從前摩登卻不失典雅。在如此富情調的環境下，一定要嘗嘗主打的優質牛扒。
8 I% s D1 S( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k& l! h- {0 w/ U0 J3 ~
餐廳從美國著名牧場Harris Ranch引入Prime Grade美國頂級牛肉，這牧場由飼養牛隻到推出市場都一手包辦，質素穩定有保證，客人可隨自己喜好點選牛柳、西冷、肉眼品嘗，經驗廚師會將油花以炭火燒成半焦脆的口感，並保留豐富肉汁，牛迷不可錯過。5.39.217.77- e9 ?& x4 U* T. p @, _
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雖然名為扒房，但海鮮菜式亦相當吸引，例如香煎蟹餅，脆卜卜的外層下盡是新鮮蟹肉，蘸甜辣醬食，惹味又不油膩。龍蝦湯向來是美式扒房的必備菜式，這裏也有供應，不過廚師在龍蝦湯上綴以輕盈的泡沫，比傳統的口感更細緻多變。另有扒龍蝦尾，以炭火烤後再配檸檬牛油汁，做法簡單，卻最能享受龍蝦真味。! A" L* q, z5 J4 m5 T
- m0 T# S7 r" o: z( x+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美式番茄芝士沙律 $148
% }, C z; { M+ n) s# F' i ~9 \公仔箱論壇內有美國珍寶番茄、芝士粒、紅洋?、煙肉碎，是開胃之選。tvb now,tvbnow,bttvb4 O* M$ V2 w2 T( S" {
香煎蟹餅 $138
4 s2 J" p/ K% `: B5.39.217.77啖啖都是新鮮的蟹肉，還有芫荽香。
/ H2 W/ I9 }& F1 Q9 W2 {5 Htvb now,tvbnow,bttvb龍蝦泡沫湯 $88
- }0 l6 X$ S! w. D1 l6 t7 p公仔箱論壇除了用龍蝦殼熬，還有豐富材料。
; C+ `; D" e# @9 u5.39.217.77扒龍蝦尾 $458
7 i+ r& I6 i9 {+ V& C公仔箱論壇龍蝦肉配檸檬牛油汁，清香惹人愛。
% k( Q9 [9 K% L: ftvb now,tvbnow,bttvb炭燒美國牛柳 $368起
$ K, P* `. A7 O9 p( E2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。邊位微焦脆，帶陣陣炭香味，相當Juicy。
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發表於 2010-8-4 06:37 AM
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發表於 2010-8-4 11:22 PM
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