k5 h1 ^: z; x. E* x; f
■新裝後的扒房摩登又不失格調。 tvb now,tvbnow,bttvb, o! D& n/ c1 |8 D& S) C+ H
4 w. K, Y4 [4 g: |3 F. i5.39.217.77很多餐廳為了帶給食客新鮮感，不時會推出新菜式，甚至重新裝修環境以吸引食客，最近赤?角富豪機場酒店的華岸酒吧扒房，便同一時間新裝修完畢兼推出多款新菜慶祝。新店以深啡色和白色為主調，配以雲石餐桌、銀色蛇皮紋座椅，比從前摩登卻不失典雅。在如此富情調的環境下，一定要嘗嘗主打的優質牛扒。5.39.217.77+ \8 j( f \4 s( F* o
3 f' r, n3 K/ y' t1 C
餐廳從美國著名牧場Harris Ranch引入Prime Grade美國頂級牛肉，這牧場由飼養牛隻到推出市場都一手包辦，質素穩定有保證，客人可隨自己喜好點選牛柳、西冷、肉眼品嘗，經驗廚師會將油花以炭火燒成半焦脆的口感，並保留豐富肉汁，牛迷不可錯過。
6 ?) R( u. A: P Itvb now,tvbnow,bttvb
! y4 \- _+ G' K! t$ l雖然名為扒房，但海鮮菜式亦相當吸引，例如香煎蟹餅，脆卜卜的外層下盡是新鮮蟹肉，蘸甜辣醬食，惹味又不油膩。龍蝦湯向來是美式扒房的必備菜式，這裏也有供應，不過廚師在龍蝦湯上綴以輕盈的泡沫，比傳統的口感更細緻多變。另有扒龍蝦尾，以炭火烤後再配檸檬牛油汁，做法簡單，卻最能享受龍蝦真味。
' i* E: U% s4 |1 M7 l5.39.217.77
) _. ^5 S% @4 H3 a9 W% N美式番茄芝士沙律 $148
- q3 v# n. ?3 a! q J內有美國珍寶番茄、芝士粒、紅洋?、煙肉碎，是開胃之選。4 a8 y$ `. F. R o& q) o% \1 H
香煎蟹餅 $138TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?- n! U. D9 j% I7 R4 Z0 N
啖啖都是新鮮的蟹肉，還有芫荽香。
' \) |* ~; d2 l( D6 _" g2 Z# L, e6 Q5.39.217.77龍蝦泡沫湯 $88tvb now,tvbnow,bttvb7 P" H) A! S+ O9 X
除了用龍蝦殼熬，還有豐富材料。
; q9 a o1 }0 I1 q( V+ T; K$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扒龍蝦尾 $458) c# `; W3 L2 t
龍蝦肉配檸檬牛油汁，清香惹人愛。5 m" C, H8 c9 r' m, Q
炭燒美國牛柳 $368起
3 ~, l( H. \0 g! T% @2 k公仔箱論壇邊位微焦脆，帶陣陣炭香味，相當Juicy。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H- n. i3 r: Q5 ?3 _
■新裝後的扒房摩登又不失格調。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T; h0 D- n& V% ^0 E
! z3 ?! v# i2 j4 b v6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲食街tvb now,tvbnow,bttvb% [7 d# L+ J( k% B9 Z0 S
|
發表於 2010-8-4 06:37 AM
| 
發表於 2010-8-4 11:22 PM
|