公仔箱論壇3 W! H, S" `; L* F' U
■新裝後的扒房摩登又不失格調。
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4 p! d) m; b2 n+ ~2 v+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很多餐廳為了帶給食客新鮮感，不時會推出新菜式，甚至重新裝修環境以吸引食客，最近赤?角富豪機場酒店的華岸酒吧扒房，便同一時間新裝修完畢兼推出多款新菜慶祝。新店以深啡色和白色為主調，配以雲石餐桌、銀色蛇皮紋座椅，比從前摩登卻不失典雅。在如此富情調的環境下，一定要嘗嘗主打的優質牛扒。
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7 \( e6 ?# N1 x& \5.39.217.77餐廳從美國著名牧場Harris Ranch引入Prime Grade美國頂級牛肉，這牧場由飼養牛隻到推出市場都一手包辦，質素穩定有保證，客人可隨自己喜好點選牛柳、西冷、肉眼品嘗，經驗廚師會將油花以炭火燒成半焦脆的口感，並保留豐富肉汁，牛迷不可錯過。公仔箱論壇, {* l2 ^* u* y9 \- D
! ^$ g R2 N" u1 D \公仔箱論壇雖然名為扒房，但海鮮菜式亦相當吸引，例如香煎蟹餅，脆卜卜的外層下盡是新鮮蟹肉，蘸甜辣醬食，惹味又不油膩。龍蝦湯向來是美式扒房的必備菜式，這裏也有供應，不過廚師在龍蝦湯上綴以輕盈的泡沫，比傳統的口感更細緻多變。另有扒龍蝦尾，以炭火烤後再配檸檬牛油汁，做法簡單，卻最能享受龍蝦真味。
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美式番茄芝士沙律 $148
6 o, E) k n* I) i/ U8 ^( J4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內有美國珍寶番茄、芝士粒、紅洋?、煙肉碎，是開胃之選。
, C( t! i9 {; {: V; g5 ~/ a+ E! ~tvb now,tvbnow,bttvb香煎蟹餅 $138
; f) B# r* Y7 Z7 e5.39.217.77啖啖都是新鮮的蟹肉，還有芫荽香。
# D* ^ n; n% [, g5 e- gtvb now,tvbnow,bttvb龍蝦泡沫湯 $88TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C1 F3 ^* G% O$ B
除了用龍蝦殼熬，還有豐富材料。5.39.217.77) |1 c5 A9 n( g P7 q' j
扒龍蝦尾 $458
% E2 w+ s; i5 c2 S公仔箱論壇龍蝦肉配檸檬牛油汁，清香惹人愛。
* i1 }3 G0 H! p6 u2 Ftvb now,tvbnow,bttvb炭燒美國牛柳 $368起
* l4 b* h& x9 X% Ttvb now,tvbnow,bttvb邊位微焦脆，帶陣陣炭香味，相當Juicy。
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發表於 2010-8-4 06:37 AM
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發表於 2010-8-4 11:22 PM
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