材料
( C1 Q& W1 Q) i7 E0 q8 ?% _5.39.217.77清水 500毫升、大草莓 5粒、芒果 1個、奇異果１ 1/2個、大菜絲 5克、冰糖 2塊、檸檬汁 2/3湯匙、酵精 60毫升
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/ ~1 ]2 a+ Q1 [5 p/ O2 @- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法# K. B; e' {- C5 K) ?
1.將大菜絲用水浸軟，撈起瀝乾，剪短。8 {3 i& {# z' ]6 n) ^( z
& J0 V& Z$ f4 [6 _5.39.217.772.把大菜絲加入清水後開火，以慢火加熱約 10至 15分鐘至煮溶，其間不停攪拌，溶化後過篩一次，用湯匙輕刮。
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; v% ^3 L v. m( {5.39.217.773.開中火，大菜水回鍋加熱，加入冰糖拌勻煮溶。關火後繼續攪拌約 5分鐘待冷卻。冷卻 2分鐘後，加入檸檬汁及酵精攪拌一下備用。公仔箱論壇5 O+ a; n& X, U- j+ G$ Z
4 m- i) T7 N; i9 z# Gtvb now,tvbnow,bttvb4.奇異果和芒果切小塊，草莓對切。將草莓、奇異果及芒果分別放入果凍杯，再把三種水果混合，倒入冷卻的大菜水，放入雪櫃冷藏 1小時左右便可。煮大菜絲時要凍水放入大菜絲後才開火煮，不然會很易黏在一起結塊。
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發表於 2010-8-3 06:38 AM
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