近几年辣菜席卷全国，川菜、湘菜、贵州菜、云南菜......全国各地的情况不是很清楚，但在上海是开一家火一家，一到饭点，门口排长队的十之八九是经营各地辣菜的。
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辣，对土生土长的上海人来说，对味蕾的挑战性是很大的，我们从小到大吃的本帮家常菜，鲜见有辣的，印象最深的就是八宝辣酱，虽名字里有“辣”实则口味是甜中带咸，仔细品，才感觉有些许辣味。可仿佛忽然之间，大街小巷都挂上了大红色的店招，店门口弥漫着繁复而丰厚的香气，吸引着无数眼球。
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辣，在上海掀起了一股飓风，在刺激我们味蕾的同时，也在颠覆着我们的饮食习惯。至少我已经沉溺在那种酣畅淋漓中，不想醒来。从以前看见辣椒绕着走，到现在的无辣不欢，可见“辣”的魅力，“辣”的魔力。
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( X7 w6 \( x# D2 R/ g( a 辣，释放了我们禁锢已久的味觉，那种从舌尖弥漫至口腔的刺激，只要一次尝试，从此便欲罢不能。公仔箱論壇( A; A8 w- u( @; \$ ?
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: n( j; k6 `# @. s) jtvb now,tvbnow,bttvb店招。
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店门口。
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( j0 M, I; d# Q$ A' |, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大堂一角。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X( C5 O5 B) M( @* b* P/ [. v
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$ O; h. X4 n i" s4 C5 p) T+ ]tvb now,tvbnow,bttvb略显艺术感的顶。) `0 U6 d6 K) `; ~; [* d
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灯和百叶窗。我非常喜欢这样的木质百叶窗，阳光斜斜地穿过木片的间隙，暖意也开始泛滥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r* J. C; L) a; _7 C
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( a) [) N8 r) U' u+ p2 b( O公仔箱論壇摆着橙子皮的洗手台。
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1 f7 ~) P, s7 J; [7 t3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 Y8 H/ y: o5 P$ D7 M
圆弧形的沙发座，很漂亮。
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) }3 Y$ Y( Q/ C. t- u菜单，已经翻得旧旧的，可见人气之旺啊
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' T* [+ o1 |$ c! D这是望湘园的招牌广告，上海好多地方都能看见这张广告的放大版tvb now,tvbnow,bttvb+ U' O7 e$ \0 w4 [1 J% |7 ], E
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+ a+ m' b6 s# P) ^5 e9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。十大名菜介绍。
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中规中矩的餐具。tvb now,tvbnow,bttvb6 t# X6 w9 o K4 J7 o) A8 w" H
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餐前开胃小碟，本应该还送一碗原生态粥的，可是生意太好，已经送完了。
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酸梅汤，我喜欢在吃辣的时候喝这个，能解辣。, Y; H6 d! I; Q$ ]( L
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上招牌菜啦（总算切入正题了）——鸳鸯鱼头王。2 y5 H! v8 O3 e9 J8 X
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: k' ^/ @ i! v( T3 l2 N3 Z0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃完鱼头，把面条拌入汤汁中，略等片刻再捞。
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4 N* w+ M. G3 @2 f$ ~公仔箱論壇鱼头所有的精华都吸入面条中，鲜！（忽然发觉，店家有些不厚道，面条太少啦！
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应该送上巨多的面条，否则怎么够瓜分的！）9 c6 {; X: O3 |: h
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+ V& f5 f( I# G3 ~2 _2 o公仔箱論壇另一大招牌菜——湘西霸王蛙。这个锅的底座不错，有些霸气的味道。
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霸王蛙的配菜着实不少，里面的笋特别好吃。
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大腿！喷香哇，我现在在咽口水
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 公仔箱論壇3 J* e. r0 h/ w6 u6 j1 A
( }% ^; M9 R# X! A: @ ?tvb now,tvbnow,bttvb十里香牛肉，真的是香气十足！服务生老远端来，我就闻到孜然香了。5.39.217.77$ `: o) `8 k7 H4 \. H
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7 D3 h4 V8 ]( Q0 Q; i公仔箱論壇 来看个近景，诱惑一下各位TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h j1 K {' O6 K! ?( C) y
( R! |0 Q% R1 X) e0 O1 i5 A% v公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb, R ]0 P1 \9 v3 i- i2 l' ^( D
$ F! p: E; P2 D" S7 z* }5.39.217.77鸡汁御唐叶，味道中规中矩，还不错。公仔箱論壇+ S2 p' D% i& V
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9 D* o0 y- y* H! q2 vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [7 d+ O$ [- H% U: o% Q8 {
干锅手撕包菜，有点不健康，油巨多，但是真的真的是好吃，反正我是眼一闭心
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一横，吃了半锅。
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+ h, L ]) \2 g: J- d. ] Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M, g$ l* O' Y: H0 K* K! x7 W
以上是我对“辣”的感慨，下面说点实的：tvb now,tvbnow,bttvb6 R3 g2 j% w7 ^4 p4 y0 \( `" y/ S: J
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鸳鸯鱼头王——去望湘园吃饭，这个菜绝对不能错过，鱼头蒸的是恰到好处，多一分太老，少一分不熟，要狠狠表扬一下厨师，程度拿捏的十分了得哇。鱼头自身的鲜美不用废话，关键是与两种辣椒的完美结合，一边是剁椒的鲜辣，一边是野山椒的香辣，虽同在一盆里蒸熟，但两种味道又各自为政，口感完全不同。吃完了鱼头，面对奇鲜无比的汤汁，是不是很不舍得？这里要表扬一下店家的周到：配送面条一碗。将面条拌入汤汁，这汤汁中早已分不出野山椒还是剁椒，已是你中有我，我中有你了，剩下的就是鲜到眉毛都不保的程度啦。
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9 `- i; |" U+ [1 `& ]5.39.217.77 湘西霸王蛙——牛蛙这个食材，几乎是借助辣椒才一夜成名的，现在只要是经营辣菜的饭店，无一例外，都把牛蛙作为了招牌菜。不过这道菜也确实好吃，牛蛙无比鲜嫩，配菜丰富，煨在小火之上，满锅的鲜红汤汁，翻腾起的是让人无法抗拒的诱惑。
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4 C0 c1 E5 Z8 u: r: _3 l, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 十里香牛肉——这个菜香，确实香！名副其实，香飘十里哇。孜然味非常突出，牛肉除了嫩以外还有非常浓郁的牛肉味。关于牛肉味我得解释一下，许多饭店为了让牛肉口感嫩滑，放无数添加剂，导致牛肉虽嫩但已经吃不出是牛肉，这家店的牛肉至少还保持了牛肉应该有的味道。 h% ]/ Q3 |$ ~2 @" R- R8 K
c, F# ] p/ v8 L- C) P' N公仔箱論壇 鸡汁御唐叶——鸡汤里配上豆制品，味道中规中矩，还行。# d2 [9 S8 k! }/ S
. ~6 \- q1 a8 z9 k1 k6 atvb now,tvbnow,bttvb 干锅手撕包菜——很有湘西特色的腊肉，配上大量的油与卷心菜一起炒制的。看着挺吓人的，锅里油汪汪一大片，虽不健康，但确实好味。这也再次印证，油虽是不健康的罪魁祸首，却是美味的根本之源。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J; [- O r+ @
7 e F( |! e6 e/ ~, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 声明一下，以上对各个菜的评价是我的食后感，仅代表个人意见哦。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G) D6 d+ W) `, n! T% ?2 {$ L
: ?7 V1 r j9 k5 c# {# d& @, D5.39.217.77备注：5.39.217.778 E8 w" w9 \1 Y y2 ?
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就餐环境： 情侣约会 商务宴请 朋友聚餐 家庭聚餐 公仔箱論壇8 U$ ?; E; ~3 x& v+ C- G
人均：79元) d: V; G, ]& ? S2 R1 \: K' U# t' w
车位：有 |
發表於 2010-8-3 12:15 AM
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