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[美食介紹] 大吃豆腐宴

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这次去广元的剑门关,顺便去所在的剑阁老城逛了逛,早在东汉末年,这里就已经建县了。tvb now,tvbnow,bttvb  n7 J/ c$ \& X6 m) g+ I

( {$ A/ ~3 R4 f7 X! c, n, E4 \2 V# l+ `% vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不过一如中国其它地方一样,金钱战胜了古老的浪漫,基本上都已经拆得差不多了。
2 b+ m# H- [( T$ w0 Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q0 ]4 x2 e0 A  |' d
好在钟鼓楼保持了原貌,钟鼓楼耸立于古城中心,包括火神庙,古城墙、南门与箭楼及附近的街巷。tvb now,tvbnow,bttvb8 d% ~: t! S& j+ O
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古老的城墙下,必是老年人扎堆儿的地儿,这不,下象棋的,推牌九的,剃头的,掏耳朵的......
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' f; e( @% N1 e) ?+ }2 ^( G* ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a, l8 E. g6 k0 c; R

9 M) d' i7 ~; j' T8 L5.39.217.77灰扑扑的老城墙与老头儿在一起,那个安逸,那个巴适,咋瞅咋顺眼,和谐得不行。公仔箱論壇- |% Y& U' v3 |. I, ]
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我正安逸地闲逛呢,突然间发生的一幕,让我在七月的太阳天儿里惊出一身冷汗。
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5 i8 d) N: h# A& v4 N8 m" jtvb now,tvbnow,bttvb只见一剃头的老汉,拿出一把造型怪异的刀子,神情凝重地瞅了两眼,然后拿了起来,剥开另一个老汉的眼睛,刺了下去!!
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: l- I6 M9 R8 T4 [  gtvb now,tvbnow,bttvb惨绝人寰的一幕,难道就将在我眼皮子底下发生? 公仔箱論壇1 h4 h+ f, k2 C) [

4 `1 A' L; h: i' H! E9 b7 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就在我惊得说不出话的时候,坐在椅子上的老汉,居然舒服得呻吟起来 —— 原来,这就是江湖中传闻的,难得一见的洗眼睛!( n( o6 \% K; A% l5 F0 ~

1 T. \$ f  W4 _7 F% Y# Z% D老师傅说:这刀也是开了刃儿的,结膜炎、角膜异物都可以过来洗,有的人还眼睫毛倒长,也可以刮掉。
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, p- c9 k5 O( ]5.39.217.77不过很多老汉洗着洗着,就好象掏耳朵一样上了瘾,即使没有毛病也要洗一洗,不洗还难受。! W8 u, O# |; q# A2 U
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说着,老师傅举着明晃晃的刀深情地问我:洗一个嘛,两块钱。tvb now,tvbnow,bttvb0 P1 g( S3 C+ w* K
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被吓着了,不吃豆腐不足以安慰我受伤的小心灵。俗话说:“不吃剑门豆腐,枉游天下雄关”。tvb now,tvbnow,bttvb9 I$ @) C; V) A& [  s0 A

* r3 U+ m+ W! G5 v- w+ l吃豆腐,一定要到剑门关镇,这里的豆腐有千百年的工艺,而且还有谁也学不来的原因。% G4 y8 u2 u, I8 }; {

( m! M( u4 U& a6 e0 C4 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首先是剑门的大豆种在山区的石沙地里,土质干燥,透风良好,产出的大豆蛋白、脂肪含量高;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |& [5 O0 x6 b+ N

( V% O" I/ `; K$ C7 E' }, }二是制作剑门豆腐的水,是来自剑门七十二峰的泉水,有丰富的矿泉质成份。tvb now,tvbnow,bttvb! M4 d6 I6 t$ ?  j2 N( T8 y
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剑门豆腐颜色雪白,细嫩鲜美,口感不涩,且有淡淡清香,并韧性极强。
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其实我对豆腐兴趣一般,更何况一桌子菜全是豆腐,本想来一回总要尝一下当地特色,不过一下筷子,啧啧啧!真叫一个香啊!!
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1 T' D0 G2 l+ M老城中心的钟鼓楼。
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, O1 U, y4 F$ o: O' v老城下,一长溜的剃头摊儿,当然也可以掏耳朵。
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6 h6 R5 F* @0 }9 [tvb now,tvbnow,bttvb剃头的老师傅。
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这,就是传说中的洗眼睛。
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) s3 f) A3 Q. {6 \  d  E7 l! G吃豆腐宴的饭店叫帅府,这里能做出上百样儿豆腐宴。0 j4 a9 J* i7 M8 p

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% l+ \, M! D0 S5.39.217.77江米条,小时候爱吃的零食,在四川,居然是辣味儿的。
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豆腐干拼盘tvb now,tvbnow,bttvb6 Y$ ?# i1 u+ _4 z9 ^2 d# q# N, G

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凉拌豆腐干 让人食欲大开
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崩山豆腐,因其形而得名。 公仔箱論壇! W3 Q$ H* Q6 T
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刀剑豆腐
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7 F  @, g1 l6 d" C6 C皇后豆腐
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古镇芙蓉
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怀胎豆腐,里面塞了馅儿,很香。
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# [: Q% D! }' @3 w4 z5.39.217.77姜维豆腐,纪念蜀汉大将军姜维。
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2 G" y1 k5 B/ ^# W' ?8 @( D熊掌豆腐,形如熊掌,金黄油亮外酥内嫩,看似不冒气实则滚烫不已,鲜香嫩滑、原汁原味。. p7 g! o7 G$ w/ G& i% g0 g, R  E

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; O6 f' |# n5 @7 p9 g3 i- n5.39.217.77当地人最爱吃的小零售:豆腐干。tvb now,tvbnow,bttvb) K0 S0 X) S' V8 g8 _
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一个豆腐干的加工厂,猫下面的池子,是泡豆子的。tvb now,tvbnow,bttvb, F& N5 Y& I- Q/ ?' e+ Q
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这猫真的好蛋定...
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住在这样古色古厢的房子里,周围群山环抱,很有历史感。公仔箱論壇' Q' p7 e* ]9 P% K5 n) M

! Y! O; \1 Z6 z& ~0 R; V2 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大朝驿站又称达摩戍,地处云台山下白卫岭。据考证,早在三国时期,就建有此驿站,距今已有近两千年的历史。* F. B6 I" p' \

2 P0 `4 T: }; Z6 ]- X7 S, f5.39.217.77是历史上入川必往之地,朝廷官员、墨客骚人、马帮商贩都在这里留下了足迹,因此留下“唐明皇夜宿白卫岭”、“陆游细雨骑驴入剑门”等这样的佳句。
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7 D1 |6 R7 L: H$ h' g最妙的是,在这风水宝地,新建了一个仿古式酒店,亦名大朝驿。公仔箱論壇2 l) w" Q( |* }$ s1 j. h  }

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