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[美食介紹] 大吃豆腐宴

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' i- M$ f3 b1 G8 Y6 T5.39.217.77这次去广元的剑门关,顺便去所在的剑阁老城逛了逛,早在东汉末年,这里就已经建县了。
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4 p* |- ^) W- t+ ^' Y不过一如中国其它地方一样,金钱战胜了古老的浪漫,基本上都已经拆得差不多了。9 J8 H; O. a+ M3 M* {5 T
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好在钟鼓楼保持了原貌,钟鼓楼耸立于古城中心,包括火神庙,古城墙、南门与箭楼及附近的街巷。
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古老的城墙下,必是老年人扎堆儿的地儿,这不,下象棋的,推牌九的,剃头的,掏耳朵的......
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灰扑扑的老城墙与老头儿在一起,那个安逸,那个巴适,咋瞅咋顺眼,和谐得不行。8 h( ~( q  W$ G/ S6 H- N2 A( y( b8 u
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我正安逸地闲逛呢,突然间发生的一幕,让我在七月的太阳天儿里惊出一身冷汗。5.39.217.77& Q( a# @4 _. E; x. R$ p7 }
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只见一剃头的老汉,拿出一把造型怪异的刀子,神情凝重地瞅了两眼,然后拿了起来,剥开另一个老汉的眼睛,刺了下去!!
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0 `6 X1 k8 w+ p% r  L) h( Q1 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。惨绝人寰的一幕,难道就将在我眼皮子底下发生?
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, C, m" _' s4 C/ V- Jtvb now,tvbnow,bttvb就在我惊得说不出话的时候,坐在椅子上的老汉,居然舒服得呻吟起来 —— 原来,这就是江湖中传闻的,难得一见的洗眼睛!
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& s9 t% K1 z% M1 }; X. Q6 x. a" e老师傅说:这刀也是开了刃儿的,结膜炎、角膜异物都可以过来洗,有的人还眼睫毛倒长,也可以刮掉。5.39.217.77$ B7 {7 G3 R# w" Z) O

6 k' ]0 P" @; n: P7 v0 t公仔箱論壇不过很多老汉洗着洗着,就好象掏耳朵一样上了瘾,即使没有毛病也要洗一洗,不洗还难受。tvb now,tvbnow,bttvb4 b' S/ [- e9 j/ n

! |% W+ W) n6 ^! q: X9 M: U5.39.217.77说着,老师傅举着明晃晃的刀深情地问我:洗一个嘛,两块钱。
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& o" E6 i% S7 d2 v' dtvb now,tvbnow,bttvb被吓着了,不吃豆腐不足以安慰我受伤的小心灵。俗话说:“不吃剑门豆腐,枉游天下雄关”。9 _2 S& j! X5 p, L# Y0 y) J
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吃豆腐,一定要到剑门关镇,这里的豆腐有千百年的工艺,而且还有谁也学不来的原因。
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  B# M% r) U  H0 @( ~tvb now,tvbnow,bttvb首先是剑门的大豆种在山区的石沙地里,土质干燥,透风良好,产出的大豆蛋白、脂肪含量高;公仔箱論壇$ v, K; g- R: R( G: V& j( R' a
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二是制作剑门豆腐的水,是来自剑门七十二峰的泉水,有丰富的矿泉质成份。
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剑门豆腐颜色雪白,细嫩鲜美,口感不涩,且有淡淡清香,并韧性极强。
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其实我对豆腐兴趣一般,更何况一桌子菜全是豆腐,本想来一回总要尝一下当地特色,不过一下筷子,啧啧啧!真叫一个香啊!!
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老城中心的钟鼓楼。3 k: ^( i* f' w0 @' d! J: |

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老城下,一长溜的剃头摊儿,当然也可以掏耳朵。
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剃头的老师傅。
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这,就是传说中的洗眼睛。
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! {% |' Y# e. {6 H+ g吃豆腐宴的饭店叫帅府,这里能做出上百样儿豆腐宴。
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# s: @+ a& E0 t! F+ I- N# n5 y" Stvb now,tvbnow,bttvb江米条,小时候爱吃的零食,在四川,居然是辣味儿的。5.39.217.77* y+ T9 D0 `6 R; A/ ]$ t( t- }) h
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9 `' I3 I) P$ K6 o豆腐干拼盘tvb now,tvbnow,bttvb! f4 r1 B1 |- k# h- v
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! L0 k6 |! h6 C9 G* MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( c# i; O  Z, S1 j凉拌豆腐干 让人食欲大开
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崩山豆腐,因其形而得名。 公仔箱論壇& o9 }2 ?: \+ b" g
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刀剑豆腐/ S; e: V# }" L" V

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4 s+ v/ n$ V' D0 ^+ y* c+ n% q* L7 j公仔箱論壇公仔箱論壇8 E7 d7 P' A+ @$ q* a; [
皇后豆腐
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" S: W/ ]+ J% r& J5.39.217.77菊花豆腐
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古镇芙蓉
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怀胎豆腐,里面塞了馅儿,很香。5.39.217.77& J0 C0 W: e* ^  `  o

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3 G+ f5 g  ^$ q" ~+ u" b7 o+ T% @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜维豆腐,纪念蜀汉大将军姜维。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D# Q  C7 G; z. `' ]' l& Z4 s
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熊掌豆腐,形如熊掌,金黄油亮外酥内嫩,看似不冒气实则滚烫不已,鲜香嫩滑、原汁原味。公仔箱論壇7 P& E+ [/ w4 O/ H
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当地人最爱吃的小零售:豆腐干。
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4 `6 B! ]; H( h+ P/ e2 d5 i* M一个豆腐干的加工厂,猫下面的池子,是泡豆子的。5.39.217.771 c! E- x# u' o
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这猫真的好蛋定...   o1 Z$ R9 ^  X( \, L) L  N5 C

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8 M# [0 T0 u* T+ s! B2 a3 u5.39.217.77住在这样古色古厢的房子里,周围群山环抱,很有历史感。
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大朝驿站又称达摩戍,地处云台山下白卫岭。据考证,早在三国时期,就建有此驿站,距今已有近两千年的历史。
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是历史上入川必往之地,朝廷官员、墨客骚人、马帮商贩都在这里留下了足迹,因此留下“唐明皇夜宿白卫岭”、“陆游细雨骑驴入剑门”等这样的佳句。8 S& U* g8 H, K" i3 M
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最妙的是,在这风水宝地,新建了一个仿古式酒店,亦名大朝驿。7 e: k: r9 J' G

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