[中式食譜] 醉雞

咖啡愛奶茶

醉雞
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材料：（一）雞腿 1 斤或 5 斤。（二）中藥材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W' s+ A8 Y2 ~& L8 u) L) E% F
1. 甘草 2 錢。
6 I' Q, H" U# D5 ]0 s' z. _2. 苟杞子 2 錢。: x" d$ h/ h2 G" m+ \
3. 月桂葉 4 片。
, h! H$ i% s% y6 I/ ]! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 老薑 4 片。+ W- p: p' h# E
5. 人蔘枝 10 枝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d6 [/ S1 h0 b' b+ K
6. 當歸 1-2 片。
: L- K  g8 x1 Z5.39.217.777. 桂皮 2 錢。5.39.217.77  Q/ F: M% Z% k" }4 O
8. 清水 8 碗 = 3 台斤。（三）
2 `" K6 H- R5 T' p+ [# G( X7 N公仔箱論壇1. 鹽 1 1/2 t。
% q5 u2 s5 q$ l2 X9 p$ `2. 冰糖 9 錢。公仔箱論壇' ~3 Z7 O5 j# w
3. 味素 1/2 t。
) _! h; M- E2 ?  d. m  ^& D9 ~tvb now,tvbnow,bttvb4. 雞湯塊 1/2 個。
3 _( ]9 S4 n" x9 U2 m5 R( R5. 紹興酒或紅露酒1 碗 = 6 兩。
# E. l4 ]  c' |8 e: z  ^6. 香香 1 t。作法：（一）將材料（二）【甘草、苟杞子、月桂葉、老薑、人蔘枝、當歸、清水煮沸，轉小火，再煮30分鍾，放涼】。（二）將材料（一）【雞腿去骨，洗淨放入蒸鍋蒸熟，大約10-12分鍾，放涼】（三）將放涼的作法（一）、（二）混合【即蒸熟的雞腿放入中藥汁裏浸泡，最少泡1 天，若能泡2天以上，雞肉更入味。】，要放入冰箱冰，否則雞肉會壞掉。※雞腿可改用全雞切塊，可一次做5斤的雞肉。