[中式食譜] 醉雞

咖啡愛奶茶

醉雞
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/ L, [/ Q* w$ L5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：（一）雞腿 1 斤或 5 斤。（二）中藥材公仔箱論壇' V$ [3 \1 O* a6 t3 Y! }
1. 甘草 2 錢。
+ o: {6 E" f$ O. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 苟杞子 2 錢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }8 ?1 X3 a6 H  H
3. 月桂葉 4 片。% v& _$ R) k9 g1 c& C% C0 t- S
4. 老薑 4 片。5.39.217.77/ s$ l  x1 [+ Z0 [, L, J
5. 人蔘枝 10 枝。公仔箱論壇( d) T( l# G* t) B
6. 當歸 1-2 片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [) h" {! V, y
7. 桂皮 2 錢。公仔箱論壇4 J9 U5 d; f5 p9 a
8. 清水 8 碗 = 3 台斤。（三）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M7 y! K/ v- Q. o" a, h
1. 鹽 1 1/2 t。
* Y* W' o4 N2 U' H; v5.39.217.772. 冰糖 9 錢。$ p8 _/ x2 b$ k+ |. A2 ]/ U: H
3. 味素 1/2 t。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T- v, Q/ Z1 T- o
4. 雞湯塊 1/2 個。
! q6 E* @) P; h' p  k6 }5. 紹興酒或紅露酒1 碗 = 6 兩。
/ i( ]6 D/ I' @1 S1 c6. 香香 1 t。作法：（一）將材料（二）【甘草、苟杞子、月桂葉、老薑、人蔘枝、當歸、清水煮沸，轉小火，再煮30分鍾，放涼】。（二）將材料（一）【雞腿去骨，洗淨放入蒸鍋蒸熟，大約10-12分鍾，放涼】（三）將放涼的作法（一）、（二）混合【即蒸熟的雞腿放入中藥汁裏浸泡，最少泡1 天，若能泡2天以上，雞肉更入味。】，要放入冰箱冰，否則雞肉會壞掉。※雞腿可改用全雞切塊，可一次做5斤的雞肉。