[中式食譜] 酸甜子薑

咖啡愛奶茶

材料及份量:* y6 [$ m4 g# p
子薑 2斤
4 t3 H  J& \( W5 Q* x9 k* b; I公仔箱論壇砂糖 1斤公仔箱論壇) V. e% ]7 A. J4 n0 f8 Z, j
白米醋 1斤（大支）
, M5 g( |' g$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 4湯匙製法:- z' x- g4 N5 [0 a
1. 砂糖與白米醋一同倒入瓷煲內，然後開火煲沸至砂糖溶後，熄火攤凍待用。
$ E4 Q/ E1 E; R) ~2. 子薑削皮切薄片。5.39.217.77$ R" l) n9 o5 U9 A2 U+ ~. b
3. 用鹽將薑片醃十分鐘。
) F$ }$ `/ f9 N2 R4. 用水冲淨薑片鹽份及搾乾水。
  Y1 t" H/ {. s$ ~5. 將搾乾水之薑片放入玻璃容器內。
- c4 I) A1 H) f公仔箱論壇6. 倒入已攤凍之糖醋水，糖醋水要蓋過容器內之薑片。tvb now,tvbnow,bttvb4 t2 F; `' D! D: d0 s1 }4 o  ^3 M% G
7. 將已製成之薑片，原瓶放進雪櫃，翌日便可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U) }  u' N; k" `$ q
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小貼士 ：5.39.217.775 D( A2 m  e) z2 m- h2 z3 Y% D
煲醋及盛載的器皿一定要用瓷器或玻璃。