+ U# z+ B+ T& {: V9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料及份量:
# U0 w7 h, p9 X9 f! E, ytvb now,tvbnow,bttvb炒蛋飯底材料：
# Y/ p; n! L4 |. Q; F白飯 1碗半至兩碗米5.39.217.77' ~2 T+ b+ H6 F. t) T2 p- ]" c
雞蛋 6隻1 ~: L& A X; L$ c- x6 l- Z/ ^1 M
鹽 適量, [, C6 j C* B
雞粉 適量 ~: Z* T) e" S+ _9 p2 H8 `
其他材料：
! C2 p0 ^! \! }0 e% L0 l5 h# E( C乾荷葉 1至2塊
8 A/ p2 T' X/ k# W! U三點蟹 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R1 V' [5 d$ R* X, L3 b$ ^
老虎蝦 6至8隻(中間剪開些小和除去蝦腸) 或可用海蝦8隻
# ~" r3 P8 @4 j% r8 U公仔箱論壇配料：
5 a1 }7 k. o. g% ~蔥、薑、芫茜 、蒜蓉 適量+ y8 e$ ~+ o; S. d! t
調味料:
1 _) z8 n* y8 q3 E蒸魚豉油 適量
) [' u$ j/ B; w7 _油 適量
" ?5 L6 c# q! L1 }/ j) c7 E+ L: T糖 適量. L9 P) A% `! X1 f5 B
製法:
: O; b( K, X- m7 B( \6 t. s* Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 首先將米加適量水煮成白飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~# U# {4 S5 |, _# }1 V6 r- N
2. 然後4隻蛋下鑊炒，將蛋分散開去。
% Z" p4 k/ H& @9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱鑊下油，將白飯倒落去炒，再落炒熟既蛋、鹽及雞粉。7 |8 J; q7 X5 x) W; d' s% V! j! T
4.最後再加2隻打勻的生蛋，放落炒飯快炒，熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r' M: @! _# d; q
5. 乾荷葉略洗後，用煲滾熱水拖一拖水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z( f( ^. s" s/ ~/ T9 w: m$ {; l
6. 蟹洗乾淨後，斬件。) n3 Y% F. A* g, x7 g) B+ T: F
7. 如蝦大隻可開邊， 除去蝦腸，剪蝦頭頂尖位、蝦腳及蝦鬚。(咁樣會入味)
p* F( e. b# f, A6 }8. 將蔥切粒，薑切絲、芫茜及蒜蓉切碎。
, _, g0 `; i) P; M$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將蒜蓉、蒸魚豉油、糖及油放落鑊略煮。
' ^" u: J7 }0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 蒸籠約12"，舖一至兩塊荷葉做底，再倒下炒好的蛋炒飯。5.39.217.77) u# K) g5 \4 ^9 Z1 A9 I' R
8. 再舖上海鮮，然後落蒸魚豉油配料和薑絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b/ a5 O4 O- B& d4 S( A4 M, ?; X$ A1 A
9. 至差不多蒸熟，放蔥粒完成。(蒸約30分鐘) |
發表於 2010-8-3 12:05 AM
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