材料:公仔箱論壇* }6 ?: m; k& ~# R
a 雞翅 2磅 (或雞腿4大隻 thighs and drumsticks attached)
2 E7 ]* H. G5 ]& Y5 i0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。b 蒜頭(用處理機或菜刀切成細小粒) 約1/3杯
3 y( I1 U, g/ O3 ^9 ^7 @# y Ntvb now,tvbnow,bttvbc 檸檬汁 3大匙! a0 c8 \; m+ L7 k) \0 y2 U
d 橄欖油 2大匙: J/ h- E" X$ u. M$ _
e 乾的Oregano葉 4小匙
% Y U8 M* r, F4 a2 b g$ ~5.39.217.77f 粗的黑胡椒粉 1小匙
/ g- R% L- o$ N( z0 f7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。g 鹽 1/2小匙(或適量. 用雞腿鹽略多)h 新鮮的西洋香菜 parsley 切碎 2大匙 (我用乾的1大匙)做法:
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; X6 h, G1 G3 l" T3 Q( V做法
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1. 雞洗淨甩掉多餘水份放在缸盆內. 將bcdefg用一個碗調勻.
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; B2 ?' M3 Q' ^/ t# h) H2. 將調好的料倒在雞肉上. 抓勻醃2小時. (期間翻面一次)
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+ u- Q. U6 C4 K9 s5.39.217.773. 烤箱預熱350~ 375度f 或175~190度c. 將雞翅排放在長方型烤盤內(最好是陶瓷或玻璃的). 平均將剩餘的醃汁倒在雞肉上.(我多撒了匈牙利紅椒粉).烤約45分鐘或至雞肉熟為止. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @" R, n9 b' [8 m" _( z
8 n7 T( I& V3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 烘烤期間需將盤底的汁/油用湯匙或刷子沾取淋/塗在雞肉上數次. (可增風味). 若無太多汁液可用橄欖油代替. 刷在肉上避免肉太乾.tvb now,tvbnow,bttvb* ~- i/ t8 [3 Z% J
# A# F; S5 `0 `- Y5. 取出後再灑上巴西里葉(西洋香菜). 若使用雞腿可參考原文製作醬汁:(因雞腿肉多.沾醬會更好吃)
) o' ?/ J1 X% ~0 ]& F5 ]* ztvb now,tvbnow,bttvb大約說明: 將烤盤內的過多的油稍為舀除. 將1/3~1/2杯滾水倒在烤盤中. 攪勻(將焦黏成糰的部分攪開). 將汁倒在一個碗中使用. |
發表於 2007-6-16 10:01 PM
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