材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _) p( k7 c, T$ k! O
a 雞翅 2磅 (或雞腿4大隻 thighs and drumsticks attached)# [1 D: D3 |4 P2 z
b 蒜頭(用處理機或菜刀切成細小粒) 約1/3杯公仔箱論壇# g. h- O. e, l
c 檸檬汁 3大匙- K% U/ x- [6 d9 E$ z
d 橄欖油 2大匙5.39.217.778 g2 X2 X. U; G; @% G) x7 ?
e 乾的Oregano葉 4小匙
* ~4 c7 V/ [: H7 v4 Rtvb now,tvbnow,bttvbf 粗的黑胡椒粉 1小匙
4 p1 ?& g* G- w. i, Q% y9 v公仔箱論壇g 鹽 1/2小匙(或適量. 用雞腿鹽略多)h 新鮮的西洋香菜 parsley 切碎 2大匙 (我用乾的1大匙)做法:% q6 I( P, G' P& o0 X! t$ H
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做法6 K+ X% r4 e7 ~" r* X, }
3 @2 b1 X1 j5 Y' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞洗淨甩掉多餘水份放在缸盆內. 將bcdefg用一個碗調勻. 5.39.217.779 R( }3 ^# a Y
% U1 z4 u& @5 o1 x; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將調好的料倒在雞肉上. 抓勻醃2小時. (期間翻面一次)! f3 Y3 w8 W9 y. |
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3. 烤箱預熱350~ 375度f 或175~190度c. 將雞翅排放在長方型烤盤內(最好是陶瓷或玻璃的). 平均將剩餘的醃汁倒在雞肉上.(我多撒了匈牙利紅椒粉).烤約45分鐘或至雞肉熟為止.
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4. 烘烤期間需將盤底的汁/油用湯匙或刷子沾取淋/塗在雞肉上數次. (可增風味). 若無太多汁液可用橄欖油代替. 刷在肉上避免肉太乾.
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5. 取出後再灑上巴西里葉(西洋香菜). 若使用雞腿可參考原文製作醬汁:(因雞腿肉多.沾醬會更好吃)6 J$ a' y' I+ K% M, x8 w
大約說明: 將烤盤內的過多的油稍為舀除. 將1/3~1/2杯滾水倒在烤盤中. 攪勻(將焦黏成糰的部分攪開). 將汁倒在一個碗中使用. |
發表於 2007-6-16 10:01 PM
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