材料:
7 g# ]+ d$ b4 d: O+ D5 t- E2 ltvb now,tvbnow,bttvba 雞翅 2磅 (或雞腿4大隻 thighs and drumsticks attached)公仔箱論壇. g9 o, c3 \$ L0 {% z
b 蒜頭(用處理機或菜刀切成細小粒) 約1/3杯
0 N( u# f {' E( Qtvb now,tvbnow,bttvbc 檸檬汁 3大匙
! {# g: T4 d; O; l: W9 ]: Ntvb now,tvbnow,bttvbd 橄欖油 2大匙
% I# q! C! ^" _5.39.217.77e 乾的Oregano葉 4小匙2 q8 `$ i$ V6 i/ s6 s# c
f 粗的黑胡椒粉 1小匙
! ^1 z. A' P6 u- Y T& e* [9 y5.39.217.77g 鹽 1/2小匙(或適量. 用雞腿鹽略多)h 新鮮的西洋香菜 parsley 切碎 2大匙 (我用乾的1大匙)做法:
) _" V: A5 a# E3 ~4 ~5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb* D* K. H5 [ w& c1 T
公仔箱論壇2 Y" h" `! z+ Y
做法tvb now,tvbnow,bttvb. n. N! L- p7 D' y# ^: k
tvb now,tvbnow,bttvb ]5 C! }% C9 \# m" w
1. 雞洗淨甩掉多餘水份放在缸盆內. 將bcdefg用一個碗調勻. + Y3 `( {5 B+ o4 `" }8 H' q# B
6 X2 u8 A4 n4 J& ]; ctvb now,tvbnow,bttvb2. 將調好的料倒在雞肉上. 抓勻醃2小時. (期間翻面一次)tvb now,tvbnow,bttvb a4 `' [- u7 E# ]) e4 ]4 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h7 _8 R5 I2 W% o- X
3. 烤箱預熱350~ 375度f 或175~190度c. 將雞翅排放在長方型烤盤內(最好是陶瓷或玻璃的). 平均將剩餘的醃汁倒在雞肉上.(我多撒了匈牙利紅椒粉).烤約45分鐘或至雞肉熟為止.
; ]9 E. S, w2 Y
# I( v. m! T& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 烘烤期間需將盤底的汁/油用湯匙或刷子沾取淋/塗在雞肉上數次. (可增風味). 若無太多汁液可用橄欖油代替. 刷在肉上避免肉太乾.' T! N9 G' b, h2 T7 T; R% |
公仔箱論壇4 T! W8 l J+ l* d- T0 _7 X
5. 取出後再灑上巴西里葉(西洋香菜). 若使用雞腿可參考原文製作醬汁:(因雞腿肉多.沾醬會更好吃)
1 E. R \) t2 I8 Y公仔箱論壇大約說明: 將烤盤內的過多的油稍為舀除. 將1/3~1/2杯滾水倒在烤盤中. 攪勻(將焦黏成糰的部分攪開). 將汁倒在一個碗中使用. |
發表於 2007-6-16 10:01 PM
| 