材料:
0 q$ y+ }2 g1 a( ia 雞翅 2磅 (或雞腿4大隻 thighs and drumsticks attached)
1 p' v! P! ?. E5 pb 蒜頭(用處理機或菜刀切成細小粒) 約1/3杯
7 S7 O/ \* V% b) R+ w4 Utvb now,tvbnow,bttvbc 檸檬汁 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j* a- E4 j/ [; [( Q
d 橄欖油 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g, s! l* H4 Q
e 乾的Oregano葉 4小匙
2 T. _; s) ? l- T# d2 `( d* H3 ktvb now,tvbnow,bttvbf 粗的黑胡椒粉 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F& P/ c0 f/ J2 ]9 z: ^* R1 h
g 鹽 1/2小匙(或適量. 用雞腿鹽略多)h 新鮮的西洋香菜 parsley 切碎 2大匙 (我用乾的1大匙)做法:tvb now,tvbnow,bttvb) N' P3 K4 c' j+ k5 p
% F/ u6 \$ G# A- c9 W! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.771 V# R! u4 ]# B- X
做法5.39.217.774 e& r& W, r0 }) Q, `' E
' G" H$ V7 K# }* Y4 X0 M4 E8 M. G5.39.217.771. 雞洗淨甩掉多餘水份放在缸盆內. 將bcdefg用一個碗調勻.
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2. 將調好的料倒在雞肉上. 抓勻醃2小時. (期間翻面一次)+ b2 @) R% I6 S* b* ~- h& R
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3. 烤箱預熱350~ 375度f 或175~190度c. 將雞翅排放在長方型烤盤內(最好是陶瓷或玻璃的). 平均將剩餘的醃汁倒在雞肉上.(我多撒了匈牙利紅椒粉).烤約45分鐘或至雞肉熟為止. tvb now,tvbnow,bttvb% n+ E+ G6 H9 q- I8 K
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4. 烘烤期間需將盤底的汁/油用湯匙或刷子沾取淋/塗在雞肉上數次. (可增風味). 若無太多汁液可用橄欖油代替. 刷在肉上避免肉太乾.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w2 }' t, m4 f5 T
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5. 取出後再灑上巴西里葉(西洋香菜). 若使用雞腿可參考原文製作醬汁:(因雞腿肉多.沾醬會更好吃)
& k! \, Z5 E" E/ l- atvb now,tvbnow,bttvb大約說明: 將烤盤內的過多的油稍為舀除. 將1/3~1/2杯滾水倒在烤盤中. 攪勻(將焦黏成糰的部分攪開). 將汁倒在一個碗中使用. |
發表於 2007-6-16 10:01 PM
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