西瓜不僅水分多，營養也很豐富，含有蛋白質、糖、鈣、磷、鐵、鉀、果糖、維生素A、維生素C、茄紅素，還含有人體必需的氨基酸。夏日高溫季節，人們出汗多，食用西瓜既可以補充水分又能供給營養。但是，西瓜除了生食，還有沒有其它吃法？有，西瓜這個胖嘟嘟的家伙混身是寶，瓜瓤可以做飲料、涼菜，就連瓜皮，收拾收拾也是好菜一碟。下面為讀 者介紹一些西瓜的吃法，原料簡單易尋，做法也不複雜，且風味清新淡雅，生津解暑，營養豐富，大家閑來無事時不妨小試一下。
" v0 @9 j; `; A; ?* }' S$ {& A5.39.217.772 f& g4 `: U% V- l; _ A
涼菜
. c4 u- H; l2 h5 M1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.771 \( c1 A# M. q9 r# ]! y
' q! ~" F& @' }3 z% Y# g( P5.39.217.77橙汁蓮藕西瓜皮
) Q3 F6 C5 {! i! t" A5.39.217.77
4 C& X! D- \; o/ o5 Z% Wtvb now,tvbnow,bttvb主料：蓮藕250克，西瓜皮250克調味料：橙汁、鹽、白糖各少許4 a% G5 x- `/ Y, g* @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J% N) \+ b, @
制作方法： 公仔箱論壇 H% |2 G9 B) w, B; W
" \- u$ o& h! j7 A) o1、將西瓜皮削去外層綠皮，去掉內層紅瓤，切成條。 公仔箱論壇9 w$ L) J. t# G
) r8 w' d" W3 P3 i6 Utvb now,tvbnow,bttvb2、將蓮藕洗淨刮去外皮，切成片，泡在涼水盆中。 公仔箱論壇1 A' ?! l1 @" x& g! A, J: r
& N2 r+ g( z: o2 N/ F: i5.39.217.773、將瓜條、藕片分別在開水中燙一下，取出瀝干水分。
* Y9 \$ q/ u& t; d0 _1 F1 W/ |5 p; F! Y4 i* O+ e" d6 `" m
4、在瓜條、藕片中加入適量橙汁、鹽、白糖拌勻，色澤呈淡黃色，即可裝盤食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z; X w% J d) G7 A2 o
( ^6 A6 u' S, ]; ]特點：酸甜適度、清脆可口。 |
發表於 2007-6-16 09:58 PM
| 