[甜品] 西瓜的時尚吃法 - 橙汁蓮藕西瓜皮

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西瓜不僅水分多，營養也很豐富，含有蛋白質、糖、鈣、磷、鐵、鉀、果糖、維生素A、維生素C、茄紅素，還含有人體必需的氨基酸。夏日高溫季節，人們出汗多，食用西瓜既可以補充水分又能供給營養。但是，西瓜除了生食，還有沒有其它吃法？有，西瓜這個胖嘟嘟的家伙混身是寶，瓜瓤可以做飲料、涼菜，就連瓜皮，收拾收拾也是好菜一碟。下面為讀 者介紹一些西瓜的吃法，原料簡單易尋，做法也不複雜，且風味清新淡雅，生津解暑，營養豐富，大家閑來無事時不妨小試一下。 公仔箱論壇2 e9 b" S8 z' ?6 j% k

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+ J. T: Q& Q! v" m% a5.39.217.77主料：蓮藕250克，西瓜皮250克調味料：橙汁、鹽、白糖各少許
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8 s# Z1 r9 F: q4 x8 c4 l! m制作方法： 5.39.217.776 M, A$ B! H/ |' L" h% A' W

* y$ j$ \8 z" Q) A; K9 i5.39.217.771、將西瓜皮削去外層綠皮，去掉內層紅瓤，切成條。 5.39.217.77, m; N, ~- a/ Q3 ]/ b$ E3 ^: C

$ j% d& `# w6 |1 W2 H8 m5.39.217.772、將蓮藕洗淨刮去外皮，切成片，泡在涼水盆中。 tvb now,tvbnow,bttvb% x/ J+ x3 N$ s* H3 H( Q
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3、將瓜條、藕片分別在開水中燙一下，取出瀝干水分。
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; X. [6 X  o2 N! l/ T- _% e1 N" c4、在瓜條、藕片中加入適量橙汁、鹽、白糖拌勻，色澤呈淡黃色，即可裝盤食用。
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# r2 M. f. X' k# ?& c) y特點：酸甜適度、清脆可口。