材 料 : 70 克糖 餅 底 : 60 克無鹽牛油公仔箱論壇4 v0 J0 }* Q% z
1 隻雞蛋 150 克牛油手指餅! Q; D5 w) s( O: {: K& x
3 湯匙水
7 z) Q' n! [5 Z5 F7 x& r* t% q公仔箱論壇250 克忌廉0 G, s" \! u$ C: x
1 茶匙酒
A# T8 _5 s+ P, V: M4 O: w60 克朱古力 ' Z, N2 B3 S( j1 Z' y6 @( d M1 z2 E. N
1 湯匙魚膠粉
' t! ^$ n( T6 f; _: y250 克忌廉芝士
0 V% L3 i t, g0 R2 b3 h7 p4 F7 P雲呢拿油少許
' C- s# c! N: g! q3 r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R5 i% I1 Z+ j2 d0 J) f
做 法 : (1) 先將牛油手指餅用攪拌器打碎，加入已溶了的牛油在餅模內拌公仔箱論壇; V- [. K! V- B& S, ~0 {6 [
勻，壓實後放入雪柜內雪硬。
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5 d2 R5 y/ a# g7 C9 B! j& Y5.39.217.77(2) 將雞蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀備用。
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4 {9 D1 d) r- d1 G% g9 y& ]; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。
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(4) 魚膠粉加入三湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，
5 n* d, U V8 v. p5.39.217.77加入雲呢拿香油，再輕輕拌入忌廉。
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(5) 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將三湯匙忌廉芝士混合朱古
: X! B3 H. B/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。力液中拌勻，加入酒備用。
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(6) 先將忌廉芝士倒入餅模中，在中央位置慢慢注入朱古力，用刀
2 M. u8 V# [; x5 s4 ?% u' E. m5.39.217.77自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋，放入雪柜雪
# b& |) J+ e, b4 F0 S- K) I公仔箱論壇至少兩小時至凝回即成。tvb now,tvbnow,bttvb& f0 o: M3 q; |/ K9 @
, K/ g7 f* E3 M# P0 t5.39.217.77PS: 1) 雖然用微波爐可以輕鬆的將牛油、朱古力等煮溶，但最佳的方tvb now,tvbnow,bttvb7 [2 P+ R# P5 V
法還是以熱水隔水坐溶，因熱力會較均勻而且不會過熱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _3 X Y$ S8 G: v0 m& _; @: m& t
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(2) 要雲石花紋做得平均，要先由中間開始將朱古力加入，而且份
% r4 Z' i6 f1 V; b5 h1 N0 s6 B1 E量不能太多。 |
發表於 2007-6-16 09:52 PM
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發表於 2007-6-17 05:37 AM
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