材 料 : 70 克糖 餅 底 : 60 克無鹽牛油tvb now,tvbnow,bttvb- A+ r% q+ {4 E5 u" q ?. s; y
1 隻雞蛋 150 克牛油手指餅
$ k3 a+ \7 d9 a; |) l公仔箱論壇3 湯匙水tvb now,tvbnow,bttvb. l, z1 X6 L' T
250 克忌廉
% ?# D9 Z/ }+ S/ ?9 j1 茶匙酒
* W H* X4 \9 y! Y60 克朱古力 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q( P9 Y4 U* o& j! @1 q
1 湯匙魚膠粉
. n0 s- M! S# Q3 `1 K250 克忌廉芝士
8 J0 |; H _ g/ a; X; mtvb now,tvbnow,bttvb雲呢拿油少許tvb now,tvbnow,bttvb! g# m" `7 g7 `; s7 g# X
/ h; U9 `# V% F, b公仔箱論壇做 法 : (1) 先將牛油手指餅用攪拌器打碎，加入已溶了的牛油在餅模內拌1 L. A2 \8 Q# {- U |( J9 q9 @+ N
勻，壓實後放入雪柜內雪硬。
( f7 G5 J: @6 }9 e) |$ u% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Y3 X9 ~ w |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 將雞蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀備用。公仔箱論壇# O5 N4 k3 f: w' H" G- @* I1 [
. y9 q1 k" X- D. ~( _1 t4 {(3) 另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。
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; U+ L, w% j0 l( y6 n5.39.217.77(4) 魚膠粉加入三湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，
2 O! K+ d6 n- `* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入雲呢拿香油，再輕輕拌入忌廉。
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(5) 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將三湯匙忌廉芝士混合朱古
; Y7 b; x! y' e力液中拌勻，加入酒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s5 t. ^ D1 x; ~# e
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(6) 先將忌廉芝士倒入餅模中，在中央位置慢慢注入朱古力，用刀
: U$ |4 C$ g$ v4 q: P9 y+ T" o5.39.217.77自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋，放入雪柜雪
% i& s i+ P+ D: \/ E2 X至少兩小時至凝回即成。公仔箱論壇* g! U( `5 Q; f* I1 Q( H# V* T
( o% o& V. e5 ^0 E公仔箱論壇PS: 1) 雖然用微波爐可以輕鬆的將牛油、朱古力等煮溶，但最佳的方公仔箱論壇) u0 j% ~3 ?1 r
法還是以熱水隔水坐溶，因熱力會較均勻而且不會過熱。
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(2) 要雲石花紋做得平均，要先由中間開始將朱古力加入，而且份公仔箱論壇+ ]/ L. w2 K8 v
量不能太多。 |
發表於 2007-6-16 09:52 PM
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發表於 2007-6-17 05:37 AM
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