材 料 : 70 克糖 餅 底 : 60 克無鹽牛油
7 q Q% O0 v( e. k5 C1 隻雞蛋 150 克牛油手指餅7 g8 ?1 x2 P1 q0 z
3 湯匙水
; K, J: B K: m2 C2 T8 j- G公仔箱論壇250 克忌廉tvb now,tvbnow,bttvb& m, N7 N, j, k' K6 {
1 茶匙酒
1 k4 p1 O9 g4 w& a, d r3 jtvb now,tvbnow,bttvb60 克朱古力
% I* `; _; @/ h s/ n Stvb now,tvbnow,bttvb1 湯匙魚膠粉5.39.217.77/ e8 I4 `) {5 s! G; T
250 克忌廉芝士$ L W: o$ X9 ^5 U' x1 m2 ?2 p# O$ U
雲呢拿油少許% N8 ?* S; ^& d: e/ e: ^; l
# ^. A. F9 `* N5.39.217.77做 法 : (1) 先將牛油手指餅用攪拌器打碎，加入已溶了的牛油在餅模內拌
1 d) [$ `- J1 E' z勻，壓實後放入雪柜內雪硬。
& K0 t2 b R( m' Q' B# }( u/ ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X! K% \/ C" i
(2) 將雞蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀備用。公仔箱論壇( c6 I+ o" U( n% k4 F/ ]7 X- ^
' F) `/ T+ D0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |: _) O0 P/ C7 _( j/ B
5.39.217.77* l0 C. K& t% o- x2 v. @
(4) 魚膠粉加入三湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，
8 d3 I S$ @, F, W加入雲呢拿香油，再輕輕拌入忌廉。
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(5) 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將三湯匙忌廉芝士混合朱古 % Y. U F2 x, g' J E
力液中拌勻，加入酒備用。
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(6) 先將忌廉芝士倒入餅模中，在中央位置慢慢注入朱古力，用刀' ~# f9 d3 u- ~( @/ j. {: r& l) T
自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋，放入雪柜雪; `+ z/ ^! } j+ d; P4 M* |
至少兩小時至凝回即成。
7 L p" T; e: @$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. s$ M: f! E1 U0 R1 \- o C* P3 FPS: 1) 雖然用微波爐可以輕鬆的將牛油、朱古力等煮溶，但最佳的方TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y- Y- a4 P3 _1 b% N
法還是以熱水隔水坐溶，因熱力會較均勻而且不會過熱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K1 \! ~% p- Y
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(2) 要雲石花紋做得平均，要先由中間開始將朱古力加入，而且份公仔箱論壇; t+ n* H, K" N6 \1 d
量不能太多。 |
發表於 2007-6-16 09:52 PM
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發表於 2007-6-17 05:37 AM
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