材 料 : 70 克糖 餅 底 : 60 克無鹽牛油公仔箱論壇" S/ x' j" t; X% G2 u) @3 K
1 隻雞蛋 150 克牛油手指餅
& o; |8 U& h4 C0 g" B' E& @* r7 Wtvb now,tvbnow,bttvb3 湯匙水, i4 _& C& z8 {0 I7 y0 V& o1 S
250 克忌廉公仔箱論壇8 j+ R* v! S6 k2 J
1 茶匙酒6 g$ k7 K1 U) G
60 克朱古力
* G! z+ D" V+ }9 @tvb now,tvbnow,bttvb1 湯匙魚膠粉5.39.217.77! P1 X$ H/ m/ q G- V+ p
250 克忌廉芝士
$ q1 N( W7 C4 P- ^" P: N7 `. Atvb now,tvbnow,bttvb雲呢拿油少許
4 l1 d1 V0 I) q4 S v8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?! t# H0 c$ ~: _# Q" y
做 法 : (1) 先將牛油手指餅用攪拌器打碎，加入已溶了的牛油在餅模內拌公仔箱論壇; o& t/ u8 R) c" e* |: t
勻，壓實後放入雪柜內雪硬。
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4 ]6 @! H; V2 o+ M4 j( u# m公仔箱論壇(2) 將雞蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀備用。公仔箱論壇( D. @: J# D' a6 N! C* D( h* }
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(3) 另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。
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" [; `8 D6 {/ S(4) 魚膠粉加入三湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，公仔箱論壇 ]* f' [' ^6 ^3 h% q# S$ A
加入雲呢拿香油，再輕輕拌入忌廉。
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(5) 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將三湯匙忌廉芝士混合朱古 公仔箱論壇* t* P. c. ^& O' I5 x- ^! I
力液中拌勻，加入酒備用。
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/ A. W5 l% F% [2 v; q# o% J公仔箱論壇(6) 先將忌廉芝士倒入餅模中，在中央位置慢慢注入朱古力，用刀
9 ?; J+ C! R$ ~自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋，放入雪柜雪
7 k% T( F3 H: ~: [ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至少兩小時至凝回即成。. Y6 K4 E2 Y: J* k* K
b! s7 X- ]9 N9 S0 [tvb now,tvbnow,bttvbPS: 1) 雖然用微波爐可以輕鬆的將牛油、朱古力等煮溶，但最佳的方tvb now,tvbnow,bttvb5 }* u' F. j& g
法還是以熱水隔水坐溶，因熱力會較均勻而且不會過熱。5.39.217.77, V. @! z0 l! p' a; J$ J) ~1 [- s; T
+ t7 m: p% _* m+ J9 ^6 k5 y7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 要雲石花紋做得平均，要先由中間開始將朱古力加入，而且份
9 [! B: K3 S2 V# Z9 U! x0 Ctvb now,tvbnow,bttvb量不能太多。 |
發表於 2007-6-16 09:52 PM
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發表於 2007-6-17 05:37 AM
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