前几天我们一大家子去登八达岭长城，刚上八达岭高速就开始堵车。5.39.217.774 @+ n, C, d! T% E1 Z' A5 Y
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好不容易到了山脚下听说八达岭长城的索道正在维修，不对外开放。
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3 C8 S3 ~9 w. o( w ~' o; }5.39.217.77我们家又有老人，又有孩子的爬长城有点费劲。5.39.217.77; V2 u9 Y5 Y @2 a
# r" t5 x' U* s9 B2 N2 Ktvb now,tvbnow,bttvb就在山脚下望了一下长城就掉头直奔另一个北京旅游必游景点---奥运村，看鸟巢、水立方去了。
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在奥运村里逛了一大圈，我们一家人都饿了。在北京招待朋友一般都请吃烤鸭，于是我们把车开到离奥运村最近的全聚德，就在慧中北里附近。5.39.217.77; P4 B" q; N |4 `5 e Z: v. N1 D
7 S; Y: ~0 v+ B& r2 D' f+ Z; Y8 _5.39.217.77正赶上午饭返点，门口还有些等位的食客。我们一行八人，要了个包间，没等多一会儿就落座了。
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餐厅的布置中规中矩，有点点古色古香的感觉，包厢都是用每届奥运会的申办城市命名的。包厢和走廊里挂的都是奥运明星来全聚德用餐的照片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _; f7 l- `( y) L
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6 G0 b( c8 q: P/ g开始上菜，可以吃的鸟巢，一道凉菜，下面是黄瓜丝，上面是调好味道的肉丝。
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" G j# _3 n4 G& A% b; A3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _. o$ }9 B/ A0 }+ O; h
" P: E4 O8 H: ?: [公仔箱論壇品尝完鸟巢再来吃块水立方，“水立方”是一大块晶莹剔透的肉皮冻。% J$ d; X' R4 j) E3 r# ^
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' T8 Z; J0 Y9 z1 N2 x* s1 h“水立方”下面还隐隐约约的闪烁着蓝光。透过肉皮冻看起来还挺漂亮。
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原来玄机在这里，一个一闪一闪的灯泡。
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. I a6 a# S- k$ r I6 w( I公仔箱論壇下面便是传统的凉菜了，蜜汁芸豆
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芥末鸭掌6 e+ h0 U- |8 E9 ~
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4 w: W! T$ K- ?7 X, l. Z# Q1 ^) c3 v松仁香菇公仔箱論壇! `6 ^8 k* `) B4 N; M
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盐水鸭肝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C2 B ?8 O8 U; B$ z8 E
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# N3 L" g' U9 K7 g1 u9 l$ e浓汤鱼肚，这盅汤的味道很鲜美。
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" ^8 f* e: A5 `. v$ s8 d3 c2 c公仔箱論壇火燎鸭心，用茅台酒烹制的，这道菜一定要趁热吃，不然就会感觉有点腥了。( t2 U, g6 f8 ^
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汇鸭四宝tvb now,tvbnow,bttvb& g; U/ C8 C! d& \4 T. e! G! |
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清蒸鲈鱼
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上汤芦笋和红烧草菇的和盘5.39.217.77) `* E4 I, ] K6 _2 k
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大师傅终于开始片烤鸭啦。公仔箱論壇7 V4 Y% u: d0 M# ]# U, k2 O, v) l. q
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刀法娴熟
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放在白色小案板上的鸭片是要码到盘子最上面的。
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鸭子左手边的放到盘子下面垫底，鸭子右边的是不要的肉。2 B2 W$ X X1 q3 p) E: i7 V& X
3 u. H+ w# G% u! o* t公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s" I( y' b( S' j' d, o
: L- J6 D& a) U! E& W; }tvb now,tvbnow,bttvb鸭子身上最嫰的两块肉 香气扑鼻啊 7 g7 p5 t* M1 O1 v! a; k
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烤鸭盘子下面还放了一个小蜡烛保持温度，有意思
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有鸭肉、有饼、有甜面酱和葱丝，卷起来开吃喽。味道好极了！
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0 D1 p3 C! J4 R7 ~. X这里的烤鸭只有这四种材料，没有黄瓜条、哈密瓜条什么的。
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我记得小时候吃烤鸭也是这样，除了鸭子和饼，就是甜面酱和葱丝了，黄瓜之类的都是后来添加的。
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我在花家怡园吃过一次改良的烤鸭，甜面酱里还放了一点芥末。
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吃的我和我爸眼泪横流，最后一家四口连半只鸭子都没吃了。5.39.217.773 i" k9 k: Q' I5 a: f7 i1 ^
2 Y7 o! s+ s+ Y5 U6 ~我觉得有的东西可以创新，但有的东西还是原汁原味的好，从小吃的就是这个味儿，改了就不舒服了。) s/ x }$ b, j2 M0 y. r" ^7 M
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老婆嫌人多点菜麻烦就要了个套餐，又点了两扎酸梅汤，在包间用餐还要加收15%的服务费。9 ?0 u% @8 l- H. @) G1 ~1 r
4 o/ D' {( ?" t% ~; z" b公仔箱論壇全算下来，每个人的人均消费是200元，着实不便宜啊！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W6 a9 E! j0 }! D* i* T: N, J
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好在有些菜品的样式比较有创意，很多菜都和零八年北京奥运会有联系。公仔箱論壇8 [ e V& |- P8 h! b( P
$ D, W2 |7 n2 C- T4 \( E5 d而且这里的菜和烤鸭的味道确实不错，大家吃得都很满意，这个钱也算没白花。
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再提醒大家一下，特色店位置就在慧中北里。 |
發表於 2010-8-2 01:19 AM
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