前几天我们一大家子去登八达岭长城，刚上八达岭高速就开始堵车。
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好不容易到了山脚下听说八达岭长城的索道正在维修，不对外开放。8 }0 j+ `, ^# B
/ ]$ ^% R4 }% p7 \) K我们家又有老人，又有孩子的爬长城有点费劲。5.39.217.77. v" P4 Y* t9 \3 t9 l4 C
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就在山脚下望了一下长城就掉头直奔另一个北京旅游必游景点---奥运村，看鸟巢、水立方去了。
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在奥运村里逛了一大圈，我们一家人都饿了。在北京招待朋友一般都请吃烤鸭，于是我们把车开到离奥运村最近的全聚德，就在慧中北里附近。5.39.217.77. D9 @( c9 B! r8 q5 l+ a# @3 V9 K
$ h9 h4 J$ C# }3 @% B5.39.217.77正赶上午饭返点，门口还有些等位的食客。我们一行八人，要了个包间，没等多一会儿就落座了。公仔箱論壇3 Y5 S5 V- T9 k- O) X7 J, U9 n
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2 C8 H/ x' _, S; Ptvb now,tvbnow,bttvb餐厅的布置中规中矩，有点点古色古香的感觉，包厢都是用每届奥运会的申办城市命名的。包厢和走廊里挂的都是奥运明星来全聚德用餐的照片。) U$ k# v: h" O! w: Z
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开始上菜，可以吃的鸟巢，一道凉菜，下面是黄瓜丝，上面是调好味道的肉丝。5.39.217.77* Q1 {: k' s+ d" K/ L/ u+ H1 V/ }
. J9 @- |! a; F/ h9 m6 m5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r. m0 O; d% y
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品尝完鸟巢再来吃块水立方，“水立方”是一大块晶莹剔透的肉皮冻。
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“水立方”下面还隐隐约约的闪烁着蓝光。透过肉皮冻看起来还挺漂亮。
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原来玄机在这里，一个一闪一闪的灯泡。
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下面便是传统的凉菜了，蜜汁芸豆
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芥末鸭掌5.39.217.77' W8 @7 U( z; ?$ Z5 O- y
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, a; m4 n6 S) N松仁香菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {4 K9 m& P: T7 M( V$ T0 S8 ?* f
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9 J* Q& W0 a8 U& u% ]3 Z& L* h) |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- W/ f; K& X$ m7 v7 ^
盐水鸭肝
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9 u& y! v) c2 }: i o6 Q9 |4 O公仔箱論壇浓汤鱼肚，这盅汤的味道很鲜美。! B2 ?. L& U8 P% h& i" M7 g
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火燎鸭心，用茅台酒烹制的，这道菜一定要趁热吃，不然就会感觉有点腥了。
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) _* y" r2 D6 L2 H; I# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m0 z/ ]* q2 o, P
3 }* E/ Y O, |& b2 S. F, q汇鸭四宝0 O" ?4 t( R6 [$ _
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) T6 H* o3 Q$ J- a9 _% q5.39.217.77清蒸鲈鱼
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- F8 s9 t, ~( @! s& m m8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& M, Q: |7 Z+ g& j3 E2 o' L上汤芦笋和红烧草菇的和盘
. V ?4 X* V' J* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b* H9 q% C& v/ e' [8 j
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大师傅终于开始片烤鸭啦。
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刀法娴熟tvb now,tvbnow,bttvb; n! F# f. ?; o2 U+ Q- }( G
: O( j8 h, g0 V- S' ~放在白色小案板上的鸭片是要码到盘子最上面的。
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鸭子左手边的放到盘子下面垫底，鸭子右边的是不要的肉。& a' ?6 K8 A" d! [8 Y4 h G
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- x3 I) w5 W( R; Gtvb now,tvbnow,bttvb鸭子身上最嫰的两块肉 香气扑鼻啊
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烤鸭盘子下面还放了一个小蜡烛保持温度，有意思5.39.217.778 O- A- |9 }; r6 l$ m2 A4 Z
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有鸭肉、有饼、有甜面酱和葱丝，卷起来开吃喽。味道好极了！
+ u- A& {5 J: R- k/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n o" ], ~7 j. \4 S7 J
这里的烤鸭只有这四种材料，没有黄瓜条、哈密瓜条什么的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L2 j. Z( \8 u
. y1 h4 f; e1 _) Y/ V' Z6 p2 U公仔箱論壇我记得小时候吃烤鸭也是这样，除了鸭子和饼，就是甜面酱和葱丝了，黄瓜之类的都是后来添加的。公仔箱論壇1 Z/ F, @/ C( N
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我在花家怡园吃过一次改良的烤鸭，甜面酱里还放了一点芥末。
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吃的我和我爸眼泪横流，最后一家四口连半只鸭子都没吃了。tvb now,tvbnow,bttvb# C0 o4 \+ w$ `5 D5 a1 s. i5 u! a
& ^. e, i2 F2 Y0 D! c5 T, p我觉得有的东西可以创新，但有的东西还是原汁原味的好，从小吃的就是这个味儿，改了就不舒服了。公仔箱論壇0 D" G! B$ {4 x& g# Z2 k- P
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网球主题小厅1 i4 }) n, C7 W4 J
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老婆嫌人多点菜麻烦就要了个套餐，又点了两扎酸梅汤，在包间用餐还要加收15%的服务费。
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全算下来，每个人的人均消费是200元，着实不便宜啊！
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好在有些菜品的样式比较有创意，很多菜都和零八年北京奥运会有联系。( w- c: c3 w% W) F
$ w1 n) w+ G/ h* L* { y; _而且这里的菜和烤鸭的味道确实不错，大家吃得都很满意，这个钱也算没白花。 公仔箱論壇9 v7 Y8 c, b1 r# m' N
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再提醒大家一下，特色店位置就在慧中北里。 |
發表於 2010-8-2 01:19 AM
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