前几天我们一大家子去登八达岭长城，刚上八达岭高速就开始堵车。tvb now,tvbnow,bttvb! s# j% S, b. n, f
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好不容易到了山脚下听说八达岭长城的索道正在维修，不对外开放。
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我们家又有老人，又有孩子的爬长城有点费劲。tvb now,tvbnow,bttvb8 Y9 A8 {% o1 o2 [2 |
0 P& H9 p5 c: l \9 e4 }6 Q! V5.39.217.77就在山脚下望了一下长城就掉头直奔另一个北京旅游必游景点---奥运村，看鸟巢、水立方去了。公仔箱論壇: ?6 v( s4 s" q6 u! i
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: \0 `6 X1 z8 s. etvb now,tvbnow,bttvb在奥运村里逛了一大圈，我们一家人都饿了。在北京招待朋友一般都请吃烤鸭，于是我们把车开到离奥运村最近的全聚德，就在慧中北里附近。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z1 l, g% k1 S& R! b% o; K
# [6 ^) D" ^- E" f7 c) s; e% E正赶上午饭返点，门口还有些等位的食客。我们一行八人，要了个包间，没等多一会儿就落座了。5 ^& K2 A2 E1 `4 O4 H
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$ u' S, S9 H) [3 b* O餐厅的布置中规中矩，有点点古色古香的感觉，包厢都是用每届奥运会的申办城市命名的。包厢和走廊里挂的都是奥运明星来全聚德用餐的照片。5.39.217.770 _ m9 I1 k- i+ c
+ [+ e$ }! Y( T6 X' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. ]" O2 R3 F6 d/ ?公仔箱論壇开始上菜，可以吃的鸟巢，一道凉菜，下面是黄瓜丝，上面是调好味道的肉丝。公仔箱論壇6 U1 h/ A2 l/ }' u
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|0 m; r6 T2 y2 d, Y品尝完鸟巢再来吃块水立方，“水立方”是一大块晶莹剔透的肉皮冻。公仔箱論壇. p Z! z( A; b: z- Z
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“水立方”下面还隐隐约约的闪烁着蓝光。透过肉皮冻看起来还挺漂亮。
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原来玄机在这里，一个一闪一闪的灯泡。tvb now,tvbnow,bttvb( G7 e; f- U+ e# m! p2 ]+ F( M8 ?$ b
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下面便是传统的凉菜了，蜜汁芸豆3 ~# D/ X& q1 q% e
1 ?1 K" j! B2 J9 P" a0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb w% O4 O% i" X
+ Z* H7 n h6 ctvb now,tvbnow,bttvb芥末鸭掌6 u0 F% y7 J9 w8 x1 | |4 `: ]
" Q y& `. |% ]' C5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb7 {1 g5 } e, I" ^6 Z; j
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松仁香菇
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* ?7 o0 I- F: l6 j2 ~# o盐水鸭肝5.39.217.77, E8 U) p- y( f6 w6 [
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浓汤鱼肚，这盅汤的味道很鲜美。& r! o2 n0 S4 X7 }& a7 k
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3 h; V" [4 ?' U1 i火燎鸭心，用茅台酒烹制的，这道菜一定要趁热吃，不然就会感觉有点腥了。
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汇鸭四宝& m/ n9 |$ I6 x( P8 e- m9 Y' I1 z
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1 [! U( i- \) b' G& U Z: n x清蒸鲈鱼
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9 j+ r7 _0 S) {' ~- r) U. Etvb now,tvbnow,bttvb
4 y( b& q6 ^! u. M1 `上汤芦笋和红烧草菇的和盘
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5 B$ x( @) y( O6 n, X8 ?9 w公仔箱論壇大师傅终于开始片烤鸭啦。
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刀法娴熟
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放在白色小案板上的鸭片是要码到盘子最上面的。
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5 x) w# C' O: c8 |鸭子左手边的放到盘子下面垫底，鸭子右边的是不要的肉。tvb now,tvbnow,bttvb, q7 \: j" |- |% W P R# z
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, [9 X1 d7 @& C# @5.39.217.77
' m+ ~# Z2 s( u( g! x( f0 B' Z鸭子身上最嫰的两块肉 香气扑鼻啊
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烤鸭盘子下面还放了一个小蜡烛保持温度，有意思7 e. q0 i' u/ i7 }
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6 o! e0 `6 V" e) @; U H6 R, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有鸭肉、有饼、有甜面酱和葱丝，卷起来开吃喽。味道好极了！公仔箱論壇* ?- w) L- ~; Q% R, z4 D* ]% l* o! i$ Q. E
9 g. y5 v: U# W这里的烤鸭只有这四种材料，没有黄瓜条、哈密瓜条什么的。
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我记得小时候吃烤鸭也是这样，除了鸭子和饼，就是甜面酱和葱丝了，黄瓜之类的都是后来添加的。公仔箱論壇( e( S4 a. I2 F6 ?: `. j; v- s
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我在花家怡园吃过一次改良的烤鸭，甜面酱里还放了一点芥末。
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吃的我和我爸眼泪横流，最后一家四口连半只鸭子都没吃了。
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; R, i, c4 c2 c5.39.217.77我觉得有的东西可以创新，但有的东西还是原汁原味的好，从小吃的就是这个味儿，改了就不舒服了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M! E' d5 ~2 N8 i: k
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/ o4 w+ u& T4 J% i- Y/ btvb now,tvbnow,bttvb网球主题小厅
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7 Q; L+ R; h) M8 \0 \tvb now,tvbnow,bttvb老婆嫌人多点菜麻烦就要了个套餐，又点了两扎酸梅汤，在包间用餐还要加收15%的服务费。
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7 A2 [- v/ F& X2 Y% |; H公仔箱論壇全算下来，每个人的人均消费是200元，着实不便宜啊！
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# _) B7 f1 L6 z3 Y4 p+ y, H好在有些菜品的样式比较有创意，很多菜都和零八年北京奥运会有联系。
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而且这里的菜和烤鸭的味道确实不错，大家吃得都很满意，这个钱也算没白花。
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9 H! Z" J$ r0 W$ i" e1 X- a公仔箱論壇再提醒大家一下，特色店位置就在慧中北里。 |
發表於 2010-8-2 01:19 AM
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