[中式食譜] 涼拌翡翠

咖啡愛奶茶

材料2 `4 X# F  S7 r1 f" |- j, f0 e
苦瓜         2條
/ _* Y1 q  O' F+ R8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沾料
; v8 _7 B5 d& [2 _蒜頭         10粒
& @( M- K  y9 Y辣椒         2條tvb now,tvbnow,bttvb7 A% \- U8 `. ~* i2 P0 O9 P. Y6 r
青蔥         5支
  g1 j3 X; M/ D8 h5 p; h5.39.217.77香菜         半小匙' l5 c- @9 D, i( x9 v3 i, w) A7 ~
醬油         半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 q! Y/ F% w4 r0 p1 w, k" X* B
糖         半小匙公仔箱論壇" }- Q& l; g4 r! w
白米酒         1小匙
" }+ |5 z5 {1 B' e' o: P公仔箱論壇番茄醬         半杯5.39.217.77) H- b# V& h& t4 M0 b& r! K* K
做法5.39.217.77( E; L2 s3 v: V; M+ L
1.苦瓜洗淨泡水1小時，取出切成弧形狀，再以冰水泡3小時，取出瀝乾水分即可。
9 n. d* P2 Z7 Q, \  H0 [2.蒜頭、辣椒剁碎，青蔥、香菜切細小，加入醬油、麻油、糖、白米酒、番茄醬攪拌即可。公仔箱論壇6 l/ P" z/ b& B
備註：切苦瓜時要留意，不要切到裡層白色部分；沾料可任意調配自己喜歡的口味。