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[中式食譜] 涼拌翡翠

材料5.39.217.776 R: X( x' h* o! ]$ q1 Q
苦瓜         2條
! D4 I4 n& x  I) E" Q沾料5.39.217.775 u7 i0 y: \* m7 ^% t- V
蒜頭         10粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X7 p; u: V* ]& @8 v5 ^% ?% ]! E
辣椒         2條
4 y0 B( _; t/ D; R) a/ A  Ctvb now,tvbnow,bttvb青蔥         5支
$ }% P5 B  u0 H  j9 c  s6 Z* g5.39.217.77香菜         半小匙
9 G2 }$ S; M8 l6 r9 q醬油         半湯匙
3 |8 Q# d) Z. |( L公仔箱論壇糖         半小匙
. j; X) R1 q5 U8 i- b/ P* |7 T公仔箱論壇白米酒         1小匙2 }  m3 r' I- i
番茄醬         半杯7 F- X% v! t% _
做法& u- \! X1 U9 z
1.苦瓜洗淨泡水1小時,取出切成弧形狀,再以冰水泡3小時,取出瀝乾水分即可。
1 d& Y* X. w0 e4 W# f2.蒜頭、辣椒剁碎,青蔥、香菜切細小,加入醬油、麻油、糖、白米酒、番茄醬攪拌即可。
- e9 `1 K5 ?+ i" `公仔箱論壇備註:切苦瓜時要留意,不要切到裡層白色部分;沾料可任意調配自己喜歡的口味。
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