[中式食譜] 涼拌翡翠

咖啡愛奶茶

材料
+ d: J; n$ N4 u) Z' p: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦瓜         2條公仔箱論壇' q7 c( O1 l5 x* X
沾料
2 w# R9 R2 y5 j6 x$ y5 m$ B公仔箱論壇蒜頭         10粒6 u( K  V0 b/ g! T) v. ^
辣椒         2條tvb now,tvbnow,bttvb( t2 R4 u( F0 E! N& ~
青蔥         5支公仔箱論壇7 n- K/ V5 u7 U& q6 t6 k. S4 r# h; i
香菜         半小匙; I" }& ]& @6 N, e
醬油         半湯匙
/ D& o5 Q( C5 b8 H4 t" ~$ J公仔箱論壇糖         半小匙5.39.217.771 ]/ o0 r4 K/ }. i
白米酒         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?0 n  S" E: a: Q- e4 ]  s; g  W
番茄醬         半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A2 x" j4 S( k# |, Z) |4 h7 @, S
做法
& E) J, f/ a9 Z公仔箱論壇1.苦瓜洗淨泡水1小時，取出切成弧形狀，再以冰水泡3小時，取出瀝乾水分即可。5.39.217.773 s1 {, `7 K( u1 {; W: E
2.蒜頭、辣椒剁碎，青蔥、香菜切細小，加入醬油、麻油、糖、白米酒、番茄醬攪拌即可。3 i0 Q' N6 Y) L
備註：切苦瓜時要留意，不要切到裡層白色部分；沾料可任意調配自己喜歡的口味。