[中式食譜] 涼拌翡翠

咖啡愛奶茶

材料  |5 a) X5 V7 ]5 f
苦瓜         2條. i1 [' f/ f% V: a- O2 _$ [( T. ~
沾料
, S' _+ T7 e2 i$ V, w& g5.39.217.77蒜頭         10粒tvb now,tvbnow,bttvb9 Z' I6 l7 h) Y9 n( c0 e- H) O, ?
辣椒         2條
. M3 h4 |, v' K1 K; a% F青蔥         5支$ h* T' @! X& F
香菜         半小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 A, V. v/ u  b& y2 u
醬油         半湯匙+ d2 v" C- [$ @
糖         半小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y- e" I- R/ e+ A
白米酒         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]" O+ W. }+ C* R" M9 n
番茄醬         半杯公仔箱論壇* t5 m, I; F9 W5 x, v. a: K
做法$ q4 K! U3 q; _" c6 n7 v
1.苦瓜洗淨泡水1小時，取出切成弧形狀，再以冰水泡3小時，取出瀝乾水分即可。# \- M* v9 ^! Z4 }% R7 x: B2 ~% A
2.蒜頭、辣椒剁碎，青蔥、香菜切細小，加入醬油、麻油、糖、白米酒、番茄醬攪拌即可。
0 r% a  Y* I& z6 w公仔箱論壇備註：切苦瓜時要留意，不要切到裡層白色部分；沾料可任意調配自己喜歡的口味。