[中式食譜] 蒜香鳳梨飯

咖啡愛奶茶

材料
% Y  T/ `6 x: Y) Q公仔箱論壇白米         3杯
2 P! l* B( y4 O* G, P9 z2 G雞胸肉切丁        300克公仔箱論壇0 {) m/ f, u% K3 n
鳳梨切丁         500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y8 E$ p+ @' ^$ D  }+ o" j
剁碎蒜米         1小碗tvb now,tvbnow,bttvb8 Y' M) n3 G+ R& m4 }- F+ g( g& Q/ o2 t: P
辣椒切片         3條# h" r- B" s7 N7 w- O6 h; w
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z& W- @, i: p. E8 [/ E
1.白米洗淨瀝乾，加半湯匙油、1小匙爆香蒜米、1小匙鹽及2.8杯水放入電鍋煮。9 s* ?" }0 c! _7 {6 A- M: f5 i
2.以1小匙鹽、1小匙薯粉醃雞胸肉30分鐘；用半湯匙油、1小匙蒜米將雞肉爆香炒熟，盛起備用。
7 e+ L5 l) y( @/ l6 w3.剩餘的蒜米用3湯匙油爆香盛起。; I8 Q! }2 G# n3 b( _
4.放入鳳梨、半杯水及1小匙鹽炒，直到汁剩少許再倒入飯稍炒，加入雞肉、紅辣椒炒香即可。上桌時可把香酥的蒜米灑在上面。