[甜品] 夏天芒果起司蛋糕

咖啡愛奶茶

材料A：鬆派塔皮# P. Q3 P) w& p5 Q% C9 [
鬆派餅乾        500克
* ~2 U; X* v0 U融化奶油        225克
, T7 p2 c3 Y7 j9 `6 r& w公仔箱論壇材料B：芒果內餡' K9 L. m; [/ O3 c0 `
新鮮芒果丁        135克. a3 V' {2 \; k+ R/ i2 \
芒果果泥        80克
3 M, J0 b4 }  Z/ F7 ~細砂糖         30克
# L+ X# G) |( A. O! S; u3 I9 u: ^果膠         4克5.39.217.77' f$ v9 h8 x/ K+ u+ @; |
檸檬汁         5克
" u5 t0 k6 [* z" F3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 o5 b1 J& f9 p1 x1 X+ e; d$ {: u1 t公仔箱論壇材料C：蛋糕起司
6 _, V$ i- I' j/ _  T5.39.217.77奶油起司        250克
0 |- a# d, R+ J* d9 j8 O  _0 b5.39.217.77細砂糖         45克公仔箱論壇* [" m! i1 C% z( v$ J
蛋黃         18克
" a4 |1 h4 {& ^( j+ X" |雞蛋         100克
+ `% Z7 _" z4 ~7 d* N5 t公仔箱論壇材料B芒果內餡水        90克
: f% x& A, S) {tvb now,tvbnow,bttvb酸奶         15克公仔箱論壇. @) ]: T" R7 f; P% B
高筋麵粉        15克1 S8 o* r# N2 C& J' G
玉米粉         15克
4 ]0 h2 B+ ~7 v9 Z5.39.217.77蛋白         40克公仔箱論壇# H$ P! r7 w3 X8 }
糖         20克! U7 m: H# ?+ P$ q" c/ r7 `
做法
' ]$ v- E8 ?; @$ ^4 e3 p1.將材料A的餅乾敲碎，然後把奶油加入拌勻，再倒入模型裡放進冰箱冷凍，備用。
- o7 ?" e* E0 V) v! E2.將全部材料B摻在一起煮，稍熱後即盛期待冷備用。
5 C7 a7 l5 u5 R, _) }3.材料C的奶油起司與細砂糖放入攪拌機打起，然後加入蛋黃與雞蛋，再慢慢加入酸奶及芒果內餡水，接著把拌勻的高筋麵粉與玉米粉放入。
7 h6 g6 O- z& O9 Q" j+ W# ntvb now,tvbnow,bttvb4.蛋白與糖先打發，再把已混的材料C加入，後放入剩餘的材料B輕輕攪拌，就可倒入材料A的模型中。公仔箱論壇) f5 S* ^3 \  [9 g
5.最後以隔水上火190度及下火150度烤至上色，或約50分鐘即可。