材料A：鬆派塔皮
! U. L* h% q/ j, [7 [8 w6 u公仔箱論壇鬆派餅乾 500克公仔箱論壇; E( ^1 L' V# M/ B% U6 J2 h% Q7 n
融化奶油 225克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C, F# D8 L% C5 Q' o
材料B：芒果內餡
5 d6 k; s" Q1 ]' Y0 R$ d' d3 ~tvb now,tvbnow,bttvb新鮮芒果丁 135克
+ R% B. i6 X* N/ K- N- c* i5.39.217.77芒果果泥 80克
- ?) C+ ?% t( a2 F% j7 i! v公仔箱論壇細砂糖 30克
# C: P# D3 `8 @3 Y- Y9 ~果膠 4克tvb now,tvbnow,bttvb- I8 L0 {2 k4 j
檸檬汁 5克
- A0 E) l' b* j P" ~0 N3 e) ]/ L+ X h0 y8 W9 n/ ^6 x
材料C：蛋糕起司5.39.217.77& w: ]4 v% i- p2 _) t$ J1 R' A
奶油起司 250克
6 ]9 ~2 |2 @' Z S1 G* I細砂糖 45克
! T# |) C h. H: r) g/ D2 d公仔箱論壇蛋黃 18克tvb now,tvbnow,bttvb2 z; b3 N m$ [- S) Q
雞蛋 100克
) \5 T2 s) B7 X2 K( V. m* T3 Z, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B芒果內餡水 90克5.39.217.77( b* L: E8 [; G
酸奶 15克
% I) D2 _2 K H: g高筋麵粉 15克5.39.217.776 }9 B+ Q' k v* I
玉米粉 15克5.39.217.77: y7 L% w S4 T9 K7 {/ k. c# L
蛋白 40克5.39.217.774 X5 _3 | \1 Q
糖 20克1 n( K: Y$ D6 _( z: ^( S d9 }
做法
! ^& k& |$ P+ }5.39.217.771.將材料A的餅乾敲碎，然後把奶油加入拌勻，再倒入模型裡放進冰箱冷凍，備用。公仔箱論壇) g7 c, [$ Z4 d% C, B+ k
2.將全部材料B摻在一起煮，稍熱後即盛期待冷備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _) l8 ^1 e0 K+ W
3.材料C的奶油起司與細砂糖放入攪拌機打起，然後加入蛋黃與雞蛋，再慢慢加入酸奶及芒果內餡水，接著把拌勻的高筋麵粉與玉米粉放入。
" s) n2 j9 p/ x: V1 a* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蛋白與糖先打發，再把已混的材料C加入，後放入剩餘的材料B輕輕攪拌，就可倒入材料A的模型中。公仔箱論壇/ f i& g: F9 l8 _/ e) q* {& s( p
5.最後以隔水上火190度及下火150度烤至上色，或約50分鐘即可。 |
發表於 2010-8-2 01:10 AM
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