材料A：鬆派塔皮
9 G3 W8 ^% I5 u5 F. E" O& ?3 Z( t% S鬆派餅乾 500克7 A* ^" ]6 A1 u) i( M, ~
融化奶油 225克公仔箱論壇 n0 h. {6 o* B- c& g' x! L
材料B：芒果內餡
: M9 C( k; U# H7 B T新鮮芒果丁 135克5.39.217.778 [% |# Y( P7 n3 m/ D g7 l
芒果果泥 80克
% \4 i' s" H: j! Z9 R$ R. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 30克
$ T! f) C, S* V0 i7 i( w果膠 4克+ ^2 E5 d$ V8 U
檸檬汁 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O% a9 I I, Q R3 J9 ~# U7 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A6 s L' [" @" \) ~
材料C：蛋糕起司
- O6 T: v7 |" E0 d8 Ntvb now,tvbnow,bttvb奶油起司 250克( ?6 ~& Y- E. B0 }5 D6 S$ @
細砂糖 45克
& \! C* t: L. L$ ]8 h1 U# }蛋黃 18克5.39.217.776 o+ t! }/ ?' F3 y# W& X
雞蛋 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A/ a# M( R: n' t: k* B2 j
材料B芒果內餡水 90克
) f! ^0 z1 i6 f2 R) c6 w( I5.39.217.77酸奶 15克公仔箱論壇0 \ a. I( E% X8 \& m# N2 c
高筋麵粉 15克5.39.217.77" h5 c, c6 P, I2 o" M; |
玉米粉 15克! J3 C0 y" u$ ?% I
蛋白 40克
! \8 D) j3 B* {* a* c$ @tvb now,tvbnow,bttvb糖 20克
: x Y. N! v9 g做法公仔箱論壇8 P4 H6 V* W' M0 R, w7 y
1.將材料A的餅乾敲碎，然後把奶油加入拌勻，再倒入模型裡放進冰箱冷凍，備用。
6 e/ f g" d4 k2.將全部材料B摻在一起煮，稍熱後即盛期待冷備用。5.39.217.77, [7 P. }" Y T% U6 b; [
3.材料C的奶油起司與細砂糖放入攪拌機打起，然後加入蛋黃與雞蛋，再慢慢加入酸奶及芒果內餡水，接著把拌勻的高筋麵粉與玉米粉放入。
" I$ K+ ?3 b1 }5.39.217.774.蛋白與糖先打發，再把已混的材料C加入，後放入剩餘的材料B輕輕攪拌，就可倒入材料A的模型中。) j; J* N# @& z- q
5.最後以隔水上火190度及下火150度烤至上色，或約50分鐘即可。 |
發表於 2010-8-2 01:10 AM
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