[甜品] 夏天芒果起司蛋糕

咖啡愛奶茶

材料A：鬆派塔皮
4 Z  e( b( |$ x4 \& D* Vtvb now,tvbnow,bttvb鬆派餅乾        500克: ?/ W# C9 \* J6 j5 o) N, z
融化奶油        225克
+ `! c1 h' l7 l* \- ?3 Q$ `) X材料B：芒果內餡
2 O5 U. v' R9 f+ G) P新鮮芒果丁        135克5.39.217.77/ h# c% @& d; g6 j2 I. S
芒果果泥        80克公仔箱論壇+ F: c2 G! ?: F5 D% `8 i0 J
細砂糖         30克
* w: Z+ E; Y! h6 G8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果膠         4克8 a" p; R, l) w! r+ G; f% }
檸檬汁         5克
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% @& i8 D( K9 G7 ^$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料C：蛋糕起司1 Y9 T, q7 Z6 u( q1 p
奶油起司        250克公仔箱論壇% U- y, d" ?. k. E
細砂糖         45克
4 T6 K" Z) h2 V1 C5.39.217.77蛋黃         18克
  G3 c5 _& ]# c( w* [雞蛋         100克
: g+ v- `) S; a9 t8 X/ b' l. k公仔箱論壇材料B芒果內餡水        90克
3 V' U6 k4 N5 ptvb now,tvbnow,bttvb酸奶         15克tvb now,tvbnow,bttvb8 N8 b# h4 c. z4 `
高筋麵粉        15克
% F. o. [0 V+ m/ c5 p% H; J5.39.217.77玉米粉         15克8 l; H, u/ Y2 u" e! D: r, X+ {
蛋白         40克
0 J, q4 o$ E: ]& l) P  Y公仔箱論壇糖         20克2 W, J# i! n  P4 a
做法/ _; M& w6 d, r+ Q/ w9 U
1.將材料A的餅乾敲碎，然後把奶油加入拌勻，再倒入模型裡放進冰箱冷凍，備用。
4 `/ n! z% l# d& Q. ~% C) W* u, f公仔箱論壇2.將全部材料B摻在一起煮，稍熱後即盛期待冷備用。公仔箱論壇% \1 O0 {' W0 }+ L! s
3.材料C的奶油起司與細砂糖放入攪拌機打起，然後加入蛋黃與雞蛋，再慢慢加入酸奶及芒果內餡水，接著把拌勻的高筋麵粉與玉米粉放入。
( |; k$ r; e0 t) T! C5.39.217.774.蛋白與糖先打發，再把已混的材料C加入，後放入剩餘的材料B輕輕攪拌，就可倒入材料A的模型中。/ n( }3 i6 ~# T0 S
5.最後以隔水上火190度及下火150度烤至上色，或約50分鐘即可。