材料A：鬆派塔皮
7 z: j9 x8 p6 Q/ {- n9 m2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鬆派餅乾 500克
g* t+ \' m% y% j融化奶油 225克tvb now,tvbnow,bttvb, y4 q) Y" F, V/ i
材料B：芒果內餡( v8 B8 W% D0 x* V8 `
新鮮芒果丁 135克
2 @5 M' g1 A ?! Rtvb now,tvbnow,bttvb芒果果泥 80克
/ P; w# Y c: T8 J$ h$ D公仔箱論壇細砂糖 30克
6 \; U+ B% y7 A$ g" d5 q# H' B5.39.217.77果膠 4克
" a3 N( |5 a* w3 Q公仔箱論壇檸檬汁 5克
" m# k$ g# W2 O. ?0 ]- P! e. B+ Atvb now,tvbnow,bttvb
; Q$ g* a/ F) x5.39.217.77材料C：蛋糕起司tvb now,tvbnow,bttvb8 u4 S }3 \% u! D2 K1 r4 ?
奶油起司 250克
, z8 Q& G+ o# K* ]+ t$ Vtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 45克
- @6 t5 Z; \- U7 \tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 18克公仔箱論壇# y& U3 Z0 d& g h+ l; g7 T
雞蛋 100克( {; T4 K& L/ s F; X7 E& m7 }
材料B芒果內餡水 90克
/ H! m7 x, U9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸奶 15克; o0 p% x+ _6 A; p/ M2 ~- O3 w
高筋麵粉 15克
. G% ^; v m& b2 N) O: M玉米粉 15克tvb now,tvbnow,bttvb0 k" z7 ?/ h4 }: X6 `
蛋白 40克5.39.217.772 o `+ o- ]( `+ {' H E
糖 20克5.39.217.77. M' x7 L2 k0 J# F! H2 ?
做法公仔箱論壇1 f. ]- M$ p1 E m7 r& ]
1.將材料A的餅乾敲碎，然後把奶油加入拌勻，再倒入模型裡放進冰箱冷凍，備用。8 ^# T. }7 h5 U4 \# N6 Z- _2 @
2.將全部材料B摻在一起煮，稍熱後即盛期待冷備用。
6 b, o, [. g/ l" Q3 t% `3.材料C的奶油起司與細砂糖放入攪拌機打起，然後加入蛋黃與雞蛋，再慢慢加入酸奶及芒果內餡水，接著把拌勻的高筋麵粉與玉米粉放入。tvb now,tvbnow,bttvb6 z2 H0 B8 m s
4.蛋白與糖先打發，再把已混的材料C加入，後放入剩餘的材料B輕輕攪拌，就可倒入材料A的模型中。tvb now,tvbnow,bttvb8 k) N8 t& Q: C: O& H
5.最後以隔水上火190度及下火150度烤至上色，或約50分鐘即可。 |
發表於 2010-8-2 01:10 AM
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