材料A：鬆派塔皮tvb now,tvbnow,bttvb1 X' k! e* M4 Z0 p5 ^9 f( Z) u
鬆派餅乾 500克
3 I& h& N& y! p( R3 T5.39.217.77融化奶油 225克
3 ^% \; @7 C# Z5.39.217.77材料B：芒果內餡6 Q& W" l) H+ ^- ]
新鮮芒果丁 135克tvb now,tvbnow,bttvb0 m+ c4 M3 q0 `: j
芒果果泥 80克
0 ^& a7 A, A* \" Q0 a" A7 u5 s公仔箱論壇細砂糖 30克
( Q- Q9 h& g* S4 W7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果膠 4克
) T6 v+ J/ [, S- P1 _5.39.217.77檸檬汁 5克
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" ~4 q+ t) ]' L) J5.39.217.77材料C：蛋糕起司
& g* [! }( V. L奶油起司 250克4 Z" z- |$ B0 P1 }
細砂糖 45克
2 W( U' \/ v) U7 _1 J蛋黃 18克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E: J# z2 e1 @6 ?* D! T
雞蛋 100克" D' |' p; @* ?) ~
材料B芒果內餡水 90克
6 S# A- a5 d' n1 c1 H0 Itvb now,tvbnow,bttvb酸奶 15克tvb now,tvbnow,bttvb) U4 j m( l* X8 u: ?- U
高筋麵粉 15克
6 G9 N( C. G. ~/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉 15克tvb now,tvbnow,bttvb) v- Z. S) o. k9 S5 ^& S$ m
蛋白 40克5.39.217.771 P* N+ F4 i) {$ |$ ^3 J3 h
糖 20克
M0 r- L$ N6 L# W公仔箱論壇做法5.39.217.773 m6 y, t7 J2 \
1.將材料A的餅乾敲碎，然後把奶油加入拌勻，再倒入模型裡放進冰箱冷凍，備用。
5 a' h6 P! a0 ^3 A0 w6 C2.將全部材料B摻在一起煮，稍熱後即盛期待冷備用。
% I7 u1 D3 n* G5 y' V& Ftvb now,tvbnow,bttvb3.材料C的奶油起司與細砂糖放入攪拌機打起，然後加入蛋黃與雞蛋，再慢慢加入酸奶及芒果內餡水，接著把拌勻的高筋麵粉與玉米粉放入。6 `* u) G5 k( d: D( H& l
4.蛋白與糖先打發，再把已混的材料C加入，後放入剩餘的材料B輕輕攪拌，就可倒入材料A的模型中。
4 S+ {* b# b5 T7 t# |5.最後以隔水上火190度及下火150度烤至上色，或約50分鐘即可。 |
發表於 2010-8-2 01:10 AM
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