材料A：鬆派塔皮1 m5 ]" a! H; J
鬆派餅乾 500克5.39.217.77! `- S" a. Q7 s" X- d5 ~
融化奶油 225克
# k& E, }! d- l1 l3 [! I- |材料B：芒果內餡5.39.217.77& [- _: ^& `/ {* B
新鮮芒果丁 135克
* s' Q3 a9 U8 [% ], [6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果果泥 80克
, o5 T$ x% q) V5.39.217.77細砂糖 30克
0 |+ _- C: S* m+ Z* r: V: f6 \果膠 4克2 q* c1 N& r% _. W a% s: k
檸檬汁 5克% n. a" C1 e ?! i; |0 \
& k0 a' W x/ a0 L4 n$ v- ~ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料C：蛋糕起司
7 s( C( j! u: t+ |公仔箱論壇奶油起司 250克5.39.217.77, e% H/ i. C! G
細砂糖 45克
/ [/ ~- ]* p7 W- f0 f& I- V+ i公仔箱論壇蛋黃 18克公仔箱論壇! K' i9 S8 F! \& q5 G+ |; n( f
雞蛋 100克
4 n) T1 ^6 M6 E# N, R) U, F材料B芒果內餡水 90克5.39.217.77. Y: B) c7 Y7 w* \' G7 x- H& x
酸奶 15克
, s! a J4 G% \3 v* ctvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉 15克. i! }7 j2 T( F+ o
玉米粉 15克
. b. D0 i/ ~. k5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X3 |5 L: @6 u
糖 20克5.39.217.77! d- q! c! G6 Q; q1 G
做法
) v2 O8 P( Q C, Etvb now,tvbnow,bttvb1.將材料A的餅乾敲碎，然後把奶油加入拌勻，再倒入模型裡放進冰箱冷凍，備用。, P$ \/ A& k. X
2.將全部材料B摻在一起煮，稍熱後即盛期待冷備用。
( q- ^9 |, M4 g$ g, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.材料C的奶油起司與細砂糖放入攪拌機打起，然後加入蛋黃與雞蛋，再慢慢加入酸奶及芒果內餡水，接著把拌勻的高筋麵粉與玉米粉放入。5.39.217.77$ f" C% r/ F" p& f' c1 F
4.蛋白與糖先打發，再把已混的材料C加入，後放入剩餘的材料B輕輕攪拌，就可倒入材料A的模型中。
' x: r+ \4 t0 [' R7 V" y8 \5.最後以隔水上火190度及下火150度烤至上色，或約50分鐘即可。 |
發表於 2010-8-2 01:10 AM
| 