[甜品] 夏天芒果起司蛋糕

咖啡愛奶茶

材料A：鬆派塔皮
( D; I. o4 ?4 N- a鬆派餅乾        500克
/ ~) r6 e' n+ y4 Q! X7 Y" f9 x融化奶油        225克tvb now,tvbnow,bttvb/ H( G& Z! X% j
材料B：芒果內餡
0 d. x4 Z( m- L4 S, c7 h2 |新鮮芒果丁        135克tvb now,tvbnow,bttvb2 F3 v% v: K+ ]0 Y2 P: \3 L! l
芒果果泥        80克tvb now,tvbnow,bttvb  I/ [9 e% |. j& R0 B+ [3 U  n
細砂糖         30克
) T9 t/ m/ y+ H" Z0 R0 n5.39.217.77果膠         4克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {9 S# k. {5 p2 x5 }8 ?
檸檬汁         5克
  i: Y# s' s5 I! p5.39.217.77
0 F, \: I  y3 ?7 s- T  ttvb now,tvbnow,bttvb材料C：蛋糕起司
# `* S7 D/ a% a) U. r% q; P5.39.217.77奶油起司        250克5.39.217.774 ?: s  j3 e+ A" D0 ?( c
細砂糖         45克tvb now,tvbnow,bttvb! w9 k6 e6 o0 ?" I7 `  r
蛋黃         18克. r" u* K/ ~% a/ F
雞蛋         100克公仔箱論壇' y) C4 D9 _2 _) z! k4 R
材料B芒果內餡水        90克公仔箱論壇4 k0 _/ i$ s. N% ?* Q# z' a
酸奶         15克
$ D, a, O4 V: O5 f公仔箱論壇高筋麵粉        15克
% g: m- q" U8 u$ s3 ttvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         15克tvb now,tvbnow,bttvb9 J  W: Z0 x" ^+ _! v, q1 Y
蛋白         40克tvb now,tvbnow,bttvb9 S9 R$ u. c$ I+ U, |
糖         20克" w. Q5 O/ \) j5 k: W, O
做法
; F; c) D4 D2 J2 a3 G& Y% p& v1.將材料A的餅乾敲碎，然後把奶油加入拌勻，再倒入模型裡放進冰箱冷凍，備用。
* h& @3 Y2 N1 o& z3 }2.將全部材料B摻在一起煮，稍熱後即盛期待冷備用。tvb now,tvbnow,bttvb) Z7 i1 q; R3 [9 p% l5 p
3.材料C的奶油起司與細砂糖放入攪拌機打起，然後加入蛋黃與雞蛋，再慢慢加入酸奶及芒果內餡水，接著把拌勻的高筋麵粉與玉米粉放入。公仔箱論壇* M) a8 t& C+ x% ~; o
4.蛋白與糖先打發，再把已混的材料C加入，後放入剩餘的材料B輕輕攪拌，就可倒入材料A的模型中。
( Z& Q: ~6 _( @5.最後以隔水上火190度及下火150度烤至上色，或約50分鐘即可。