[甜品] 巧克力起司蛋糕

咖啡愛奶茶

材料A：鬆派塔皮. r) {. v) x& L2 J, B6 h6 Q
鬆派餅乾        500克
5 Z2 R6 J% @4 N5 p* ?  q融化奶油        225克5.39.217.77( W# R% ~+ ~/ T; K* L/ x' J9 W
材料B：蛋糕麵糊# y7 z  _* E+ b9 N4 H
奶油起司        500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o4 P9 D( P: @% m& v
酸奶         210克tvb now,tvbnow,bttvb: T9 Z1 Y0 O) D% n6 z: _4 E$ C2 i
蛋白         280克
' K% F  ?! ?0 [. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        300克
0 X- r: y; T0 b9 [tvb now,tvbnow,bttvb砂糖         150克公仔箱論壇# |7 Y* U( W4 J4 V1 V
苦甜巧克力        150克
, F2 W* s) l1 e7 \# I, X可可粉         100克
) [' \" i$ `$ c; L) }( [2 b5 p5.39.217.77做法
) r8 D- H8 \8 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.將材料A的餅乾敲碎，然後把奶油加入拌勻，再倒入模型裡放進冰箱冷凍，備用。
! V" w; }% _$ U公仔箱論壇2.把材料B的奶油起司攪拌至軟化後，慢慢加入砂糖、酸奶、蛋白拌勻。
' O9 @! H* ?3 |' H( U: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將苦甜巧克力與動物性鮮奶油隔水煮溶，再加入可可粉，然後倒入已混好的奶油起司，拌勻後倒入材料A的模型中。
2 Q6 _6 N) D0 R* [5 u7 n( n公仔箱論壇4.最後以隔水上火及下火170度烤約35分鐘即可。