法国人向来以善于吃并精于吃而闻名，法式料理至今仍名列世界西菜之首。甫新张的槟城Eastin酒店将从6月起，在每日提供的自助餐菜单中，增设几道令人向往的经典法国菜和甜品，务必要让顾客有不同的味觉享受，体验纯正法国美食。
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为了这次的促销活动，Eastin酒店法国籍总厨韦朗专程从八打灵再也Eastin酒店来到槟城，对活动全程进行监督和管理，诚意十足。韦朗说，法国菜的制作过程严谨、细致，但更结合健康养生的概念。所以他向来都很重视食材的鲜度，对于食材的挑选亦十分讲究。除了采用当地自然、新鲜的食材，也坚持搭配橄榄油烹调。
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3 x7 w; ?$ X- y: D9 G/ A5.39.217.77副总厨林顺隆补充，法国厨师都按标准做菜，即使是细小的步骤也不可省略和忽视，否则味道就不一样。3 ]0 x3 j8 N. _9 R) X
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“比如，法国料理的精华在酱汁。因为对食材的讲究，法国人使用酱汁佐料时，以不破坏食材原味为前提。所以，使用酱汁佐料也绝不随便，不仅食材用料丰富，酱汁都是师傅亲自熬炖出来的。”
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) a8 P7 w* R# W) e) Z5.39.217.77不过，他说，由于食材种类多又费时，一般师傅宁愿购买现成的。“但是，我们仍然坚持以小火慢慢熬煮，而且至少要熬上12至14小时才够入味。”4 o! R1 [- v# A5 L
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法国人将“吃”视为人生一大乐事，他们认为，美食不仅是一种享受，更是一种艺术。这个6月，不妨与家人或约上三五知己，到Eastin酒店Swez Brasserie，感受来自法国美食文化的魅力吧- \, e1 [. V# l/ y0 `" V$ e# ~
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主题自助餐公仔箱論壇- i7 I1 w, e$ I. m
" ?5 [6 `& B; @& M2 r& \+ I午餐－12noon至2.30pm（周一至周五）
! {$ f4 p# n7 `) i成人：45令吉++
, {! E8 P' f! ?, R6 C; A7 R5.39.217.77小孩：27令吉++TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v2 ~8 x" [, m% h( R: I2 c
5.39.217.775 y. L1 [& F- Z6 m$ r% c
下午茶－11.30am至3pm（周六及周日）
1 w% B4 o8 |6 y. ]" K成人：50令吉++
- ~; d! X# ]; g+ R% Z$ v* g3 K小孩：30令吉++公仔箱論壇9 A- B+ \, D/ i3 m
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公共假期（5月1日，28日及6月5日）
# c; l& ~1 }) btvb now,tvbnow,bttvb成人：60令吉++
& k( m0 n: C7 D7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小孩：36令吉++
/ M5 i' k! w. Y# [晚餐－6.30pm至10pm9 \; u4 B4 u0 D) ?# v! P
) ~/ }3 A% u3 [2 A5.39.217.77日本餐（每周五）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f, ?4 S+ N- v& v: j* `8 S* `
成人：78令吉++
& C w5 j; V- C4 V3 M. p小孩：47令吉++公仔箱論壇% t( W) g5 ?1 x8 t
9 g. F; x8 }% a' o) j% |. r# p5.39.217.77*国际餐（周一至周四）：
8 y& F- P6 T1 E7 @公仔箱論壇成人：70令吉++
5 F) A E4 i4 w6 t! c5.39.217.77小孩：42令吉++
. `, i1 c1 B, W* I4 |公仔箱論壇*价格仅供参考
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+ W+ `+ k0 B {, Ftvb now,tvbnow,bttvb槟城Eastin酒店
' {. _* C) ]) p$ O1 h9 @公仔箱論壇1,Solok Bayan Indah,Queensbay,11900 Bayan Lepas,Penang, Malaysia.
) q: X6 H* b/ }" Gtvb now,tvbnow,bttvbTel:604-6121111 |
發表於 2010-8-2 12:45 AM
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