法国人向来以善于吃并精于吃而闻名，法式料理至今仍名列世界西菜之首。甫新张的槟城Eastin酒店将从6月起，在每日提供的自助餐菜单中，增设几道令人向往的经典法国菜和甜品，务必要让顾客有不同的味觉享受，体验纯正法国美食。
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为了这次的促销活动，Eastin酒店法国籍总厨韦朗专程从八打灵再也Eastin酒店来到槟城，对活动全程进行监督和管理，诚意十足。韦朗说，法国菜的制作过程严谨、细致，但更结合健康养生的概念。所以他向来都很重视食材的鲜度，对于食材的挑选亦十分讲究。除了采用当地自然、新鲜的食材，也坚持搭配橄榄油烹调。
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; X8 S6 c( O ~5.39.217.77副总厨林顺隆补充，法国厨师都按标准做菜，即使是细小的步骤也不可省略和忽视，否则味道就不一样。
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“比如，法国料理的精华在酱汁。因为对食材的讲究，法国人使用酱汁佐料时，以不破坏食材原味为前提。所以，使用酱汁佐料也绝不随便，不仅食材用料丰富，酱汁都是师傅亲自熬炖出来的。”/ ]& ? n5 Z# Q5 N$ y! P1 B" m
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不过，他说，由于食材种类多又费时，一般师傅宁愿购买现成的。“但是，我们仍然坚持以小火慢慢熬煮，而且至少要熬上12至14小时才够入味。”
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1 x7 e# w+ a* O1 n0 G4 s. i O$ L, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法国人将“吃”视为人生一大乐事，他们认为，美食不仅是一种享受，更是一种艺术。这个6月，不妨与家人或约上三五知己，到Eastin酒店Swez Brasserie，感受来自法国美食文化的魅力吧
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9 f& R$ \+ s7 I5 D8 T$ j9 i4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主题自助餐5.39.217.771 D: h9 k/ Z* u& R% d s! l' ]
0 a0 u' H! ?7 B7 Z. {, W1 y) t$ O- W公仔箱論壇午餐－12noon至2.30pm（周一至周五）/ o- e2 n8 P: T/ i
成人：45令吉++TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q( L! a% [7 D9 Q" {: p j- f
小孩：27令吉++9 q% y) {$ H) U3 L: L
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下午茶－11.30am至3pm（周六及周日）5.39.217.77- r2 s" v- J1 O# [
成人：50令吉++TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l( ]0 K) G2 {9 p
小孩：30令吉++
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3 q/ c0 S6 p7 n) U2 l- H! _公仔箱論壇公共假期（5月1日，28日及6月5日）tvb now,tvbnow,bttvb8 }" g( d0 V' Z G$ \
成人：60令吉++
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日本餐（每周五）：
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*国际餐（周一至周四）：5.39.217.77+ ], m, s9 e, K1 _
成人：70令吉++5.39.217.77/ F, l6 m6 }/ I# _
小孩：42令吉++
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槟城Eastin酒店tvb now,tvbnow,bttvb, ~: o' B; q2 V/ V' K- y6 \" J
1,Solok Bayan Indah,Queensbay,11900 Bayan Lepas,Penang, Malaysia.
! }6 N8 A3 |: }2 v6 e4 X- y/ XTel:604-6121111 |
發表於 2010-8-2 12:45 AM
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