馬六甲的叻沙，屬娘惹式，通常是鮮蚶、魚餅、豆芽、豆卜為佐料，但是這一家的叻沙，則還多了蝦和香脆的蝦豆支。
+ _) b3 N$ R; p/ p* v這一家餐室，叫作永來香茶餐室，就在武牙拉也板底，博德樂醫院（即前南方醫院）對面萬能萬字票行隔鄰，賣蝦麵、叻沙、魚餃麵40多年，是家傳生意，現在的老闆娘陳淑華接手也經20多年。
: u# s+ r4 v* d! v& {8 Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g# T! H# a" G1 i
永來香的叻沙與眾不同，吸引林涌德成了它的忠實支持者，只要有時間一路過，都不會錯過。
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湯底香濃而不膩
) [% F \" j1 o. U2 Z Z# ]tvb now,tvbnow,bttvb永來香的叻沙湯底很香，夠濃卻又不會油膩，還有其他地方叻沙沒有的蝦隻和脆脆的蝦豆支，很好吃，每次點都是點大份的。
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+ c) c! C1 w8 T1 W, ~2 [7 ?# m `“而且，這裡的麵條沒有鹼水味，不會破壞整碗湯的味道。”
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陳淑華解釋說，這間店用的是白麵，不用巫裔比較喜愛的黃麵，因為黃麵會有鹼水味，顧客都很抗拒。
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' t3 [8 b/ G+ E ?角落賣“阿公咖哩卜”公仔箱論壇. ?3 _# k# w" Y7 m& s( B" q& P
永來香茶餐室的一個角落賣的是“阿公咖哩卜”，也是出自陳淑華的父親的手藝，如今已傳到侄女陳麗珍身上。2 a& e/ I4 y+ J' a* N* X
% v+ W3 Q9 x+ c# c5 J9 `3 H1 ?- V公仔箱論壇雖然招牌寫的是阿公咖哩卜，但還有馬六甲其他地方都找不到的芋泥角、紅豆沙角、雞肉燒包。
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3 z. I$ j6 Y: b; Y$ i0 U原來店主是潮籍人士，芋泥這甜點，是潮洲人的代表性甜品呢！0 W9 e8 e3 c9 {2 k; X
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帶點鹹有古早味.芋泥角及紅豆沙特別公仔箱論壇/ l7 ~2 q4 _4 i$ O- Y
芋泥角和紅豆沙很特別，外皮是咖哩卜的皮，帶一點點鹹味，加上不會太甜的芋泥或紅豆沙餡，很有古早味，馬六甲其他地方都找不到。
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6 u/ _6 @7 l2 ]“這裡的咖哩卜也有所不同，可以咬到一整塊的馬鈴薯，口感很不錯，就連印裔友族也很喜歡，都會來打包。”; N5 W( X$ o j5 u
! c& U1 \" w0 W* F( `6 H1 `7 }說起來永來香還很貼心，對於一些很愛吃叻沙又擔心椰漿太油的顧客，老闆娘有家傳的蜜糖金桔檸檬飲料，有助消油解膩，生津解渴哦。
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介紹主角：永來香茶餐室5.39.217.77+ w$ S. A+ w0 f3 c9 Z- d9 l: Z6 H
檔主：陳淑華TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B, q8 a; Q& h" v
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發表於 2010-8-2 12:42 AM
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