[中式食譜] 紅麴炒肉片

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【做　 法】
8 p1 X) }! W8 K4 \( R' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77' q: c, t1 j9 r- h5 h' n! |- p
1.豬肉略沖水洗淨，
+ t- T& [2 M- F) B切薄片後，放入紅麴醬中醃15分鐘備用。/ f4 T- A6 [) C4 k% f1 H
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2.竹筍切片狀；蒜頭洗淨切片；青蔥洗淨切段狀備用。" L) o9 l9 s( a1 g" z% J: q

% x' V' ~& o! M' \5.39.217.773.取平底鍋箤箄箝箔，加入少許油燒熱，放入作法2材料爆香廎廗廘廖，再放入豬肉片和公仔箱論壇: ]% [6 R( j- e" K6 d
所有調味料翻炒後盛盤，放上青蔥段即可。% q& U8 D7 H' j- G
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4 V& e% H+ p- L: U  s【材　 料】
3 Z0 Y  S) a. S" k# S/ X5 @5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉     200 公克
5 n" D! e  N& Q! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。真空包竹筍     1 支
8 ]- f5 [' N  q8 w( B0 W$ u公仔箱論壇蒜頭     1 粒tvb now,tvbnow,bttvb# q! P7 z- w4 ~
青蔥     1 支5.39.217.77, p+ R( w7 n) s% v" S/ d/ u
裝飾：
! Y1 `9 E3 l: M1 Z/ f# D5 C1 H& ^; _4 |tvb now,tvbnow,bttvb青蔥段     1 支
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L" b5 ?8 k; ~/ u9 }3 b: t
紅麴醬     2 大匙公仔箱論壇" G$ t( G% a1 C; O) ~. I" H
糖     1 小匙公仔箱論壇* P: i; t- ~# R6 ]1 ?
鹽     少許公仔箱論壇3 G% P  K/ Q/ L3 i1 A: w6 {
白胡椒     少許
" r: j" `  X( u0 V% F公仔箱論壇香油     1 小匙