[中式食譜] 紅麴炒肉片

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【做　 法】5.39.217.776 r/ n  z2 R7 Q3 }3 J

) g( r- e- H, s公仔箱論壇1.豬肉略沖水洗淨，; W0 ^+ h0 s  y, N
切薄片後，放入紅麴醬中醃15分鐘備用。
7 E0 G. N' r# X/ k# @. f公仔箱論壇
" d$ i& ]$ q8 @9 T- ~% X4 r/ w公仔箱論壇2.竹筍切片狀；蒜頭洗淨切片；青蔥洗淨切段狀備用。公仔箱論壇: ]( _  r. k% K  f

! [6 t' G1 o: o3.取平底鍋箤箄箝箔，加入少許油燒熱，放入作法2材料爆香廎廗廘廖，再放入豬肉片和8 k. T; a) E  r
所有調味料翻炒後盛盤，放上青蔥段即可。
7 W5 @# _; x3 H& ?& G2 Q( w公仔箱論壇9 F) |1 {2 w1 j1 `# _; r
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5.39.217.771 x( r5 j! _* w3 l

5 V- W% {4 Q, w: Q. o& ^【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ X3 I' C" Q/ l6 m9 C3 b8 ^& ~. G
豬肉     200 公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U4 N9 v% t, t, ~5 s& C2 I) w
真空包竹筍     1 支8 v* N& u7 A' u3 \9 K
蒜頭     1 粒tvb now,tvbnow,bttvb& Z3 P# a" h- W. |9 I& R
青蔥     1 支
. r$ v- }  N) T9 D% Z0 e裝飾：( o: t# J) V/ l' h0 F# D
青蔥段     1 支2 z4 M( X+ q3 }
公仔箱論壇* N6 c! |8 _' D
【調 味 料】
" o3 e  r0 Y. _$ w& i& c* t5.39.217.77紅麴醬     2 大匙* H/ {- [* S; g% X( m6 F2 w
糖     1 小匙
8 E' M8 E2 |/ R2 J) i' Y% A鹽     少許
+ l. v8 M5 K4 f; I, U) Q3 ?公仔箱論壇白胡椒     少許
  F! `( \+ a0 d: C9 {+ X) s香油     1 小匙