材料:5.39.217.778 l, [: R% y! _ v$ H+ H; _
P5 e1 x. ?8 j$ j0 H L5 U公仔箱論壇1.豬里肌烤肉片數片。
" h% C+ l+ |. I7 ^6 A) ntvb now,tvbnow,bttvb2.酥漿粉。
" f; S `2 |" @* G+ B$ C! M1 k! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.醬油。
8 r) j8 Y M8 n2 R! l公仔箱論壇4.胡椒粉。/ L/ m/ F# ]+ r% G7 E$ m% s4 F$ h% c
5.蒜粉。
. d! z B! K) s5 Z9 y! f5.39.217.776.米酒。
7 ~: J( i& {7 Y$ U5.39.217.777.糖。tvb now,tvbnow,bttvb( L7 m" d$ c' l1 |, X
8.蒜頭。
1 u+ a7 i) j) R% ]8 O' otvb now,tvbnow,bttvb9.青蔥。
' e3 W v% g- R1 E- t: B1 i10.蘋果西打一杯。5.39.217.77: `) _, y6 Q7 A4 f: f
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& b9 {2 C3 q, ~" t日前因為看到成色不錯，所以把這一盒里肌烤肉片帶回家。公仔箱論壇$ ^5 S. U8 s2 N* ?
回到家後才發現尷尬了，這個豬肉片的厚度除了拿來烤之外，
' X ? ]! L9 [4 q1 \! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做豬排太薄，拿來做肉捲又太厚，真是傷腦筋。後來想想，乾脆
; R1 j; B6 k: Z, M/ W8 \ o# |6 X8 ltvb now,tvbnow,bttvb拿來炸一炸算了。炸完的肉片其實就箱當好吃了，但是略顯單調，公仔箱論壇9 a7 f$ k/ Z' F, d ?1 x: ]$ @% }
剛好冰箱有蘋果西打，於是就簡單的加個蔥蒜來給他燒一下囉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u1 U7 j: e3 v1 e; `
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其中酥漿粉是圖上這種，如果沒有的話，可以用玉米粉跟番薯粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g R3 f$ l- d# E
以1比4的比例調配代替。7 o( [* q; F% j; w5 c
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?" s6 d" G( J, P; k9 ^, I
. ]3 X. f7 F y# k公仔箱論壇1.首先，用刀背將肉片稍微敲一敲，破壞肉筋肉吃起來會比較嫩。' t) e1 J0 o4 U. [! h: h# _
: i, m- ~/ L1 p' R3 P$ u2.接著將敲好的肉片放到碗裡，加入胡椒粉、米酒、一點點醬油、蒜粉
% P, U" X' v4 Y$ M3 }5 _" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。略醃。這時候下的份量都是一點點就可以了，不要太多，不然後面紅燒
; F/ T. D# ]8 _6 a( [+ b公仔箱論壇後會過鹹。佐料都下去候用手抓一抓，抓勻後放到冰箱靜置兩小時。公仔箱論壇1 ]- U( i5 o8 e+ U4 r
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3.醃好的肉，拌上乾的酥漿粉，記得讓肉的每一麵都均勻沾到粉為原則。7 V4 x, n4 {# ?% @4 z, f0 Y) [
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2 j! W6 }: w7 N/ K1 s4.準備油鍋，當油燒熱道約180度c時，將肉片下鍋炸至金黃。
+ l' R9 i$ G9 V$ F+ D1 u5.39.217.77其實這個時候的肉排已經可以吃囉，沾點番茄醬搭配很不錯!5.39.217.775 ~3 |" r) J* O4 H. I; V
1 c7 Z5 i; V# m5.39.217.778 _" L( Z6 U) R0 ]1 |
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5.將鍋內油倒出，留約一大匙的油在鍋內，先下蒜末爆香。公仔箱論壇1 H- m y+ o/ F* S/ h* U
接著加入一點點約一大匙醬油，然後放下蔥段一起爆。
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6.加入約一杯蘋果西打一起煮。
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3 }4 n; d5 }5 X JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.醬汁煮沸後，將炸好的肉片下鍋一起燒。
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大約燒一下，讓將汁均勻沾到肉排且收汁之後即可盛盤上桌。
6 w7 n8 i7 _, o) t5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& n; O6 c0 E% g8 k: j9 u# r3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道菜也是殺白飯的高手，超級下飯的唷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G# e7 I3 g8 z2 Q$ p7 e# x
@- j& s0 b7 p' T5.39.217.77同場加映:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s- U V) c$ i: S; |# k8 ^/ P
1 G# x+ U: l& c. I7 ~. a吃完了肉片，還下下很多醬汁怎麼辦?. J5 R. b( O1 [* Y% `2 y
吃太多白飯會變飯桶，好吃醬汁倒掉又很可惜....TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q+ N0 i: w j, N
沒關係，這時只要拿出一點韭黃切段，將醬汁回鍋，隨便翻兩下5.39.217.77+ \5 N0 e4 b' O
一道醬炒韭黃就生出來了，味道還不錯呀，雖然有點不好看，哈哈!4 n% i6 d# s) y, n
. o3 X! p, P4 K$ [5 Ltvb now,tvbnow,bttvb相信我，這盤韭黃真的很好吃唷..... |
發表於 2010-8-1 04:29 AM
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