【材 料】
1 h# k+ z# F: A( |4 L1 J5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. U" e9 ?8 p! u) h q
扇貝 4顆 7 b9 N9 E i% X( f- x( f4 @
冬粉 10公克
; `2 @1 O# s% j) K$ {5.39.217.77蒜仁 8顆
F1 f# _& h k% A! n# e9 Z; x蔥 2根 ' S: T- r+ Z# B7 D+ F, F
薑 20公克 5.39.217.771 \. G! a. H' c3 n3 w& a- P$ o
; @- f/ y; I( ?1 M" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 H- ~% S/ A' H+ C7 V【調 味 料】
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* p$ I5 Z: C) ~9 \% I+ g蠔油 1茶匙
' k4 z I& w% O* X, H; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1茶匙
$ S# e* a; ?* m1 L! x* v! N5.39.217.77水 2茶匙
: B' [0 f' F b- i0 \$ X細糖 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R# Z# r6 H& }
料酒 1大匙
6 Z. g7 r3 I7 A& y. e3 o. u Z9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 20㏄ L) u0 n S; b" f
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( t' V( d4 F( z D; M【做 法】 5.39.217.778 t# L* v3 q0 Q( f
& C, s) Q& A( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把蔥、薑、蒜皆切末；冬粉泡冷水約15分鐘至軟化；扇貝挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分後，整齊排至盤上，備用。
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- h" ~+ H% d x& ]tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的每顆扇貝上先舖少許冬粉，灑上料酒及蒜末，放入蒸籠中以大火蒸5分鐘至熟，取出,把蔥末、薑末鋪於扇貝上。公仔箱論壇- C2 F& k" ?4 i; P) ?$ g
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3.熱鍋，加入20㏄沙拉油燒熱後，淋至作法2的扇貝的蔥末、薑末上，再將蠔油、醬油、水及細糖煮開後淋在扇貝上即可。
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發表於 2010-8-1 04:27 AM
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