【材 料】
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- O& F! d* u M. w: n$ g. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扇貝 4顆 3 ^& W' b0 @* g
冬粉 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q# R9 I1 R0 A) v2 ]' _
蒜仁 8顆
9 P! K# _2 K, X$ M3 j0 B" d2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 2根
8 {! i4 L" @1 A5 o7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 20公克 公仔箱論壇3 o; k: ~( ~2 T
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【調 味 料】 公仔箱論壇- T" M- T5 o; H4 J' ]* P
8 ^$ [4 c+ {, b6 d9 s6 H3 I蠔油 1茶匙
4 _, N; } p, Wtvb now,tvbnow,bttvb醬油 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B$ R# d+ G" [. [ g
水 2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j7 B6 P4 ]: @; @5 ]3 {# q
細糖 1/4茶匙 公仔箱論壇/ f2 b% N H0 q T! e
料酒 1大匙 5.39.217.772 X+ j! T& a$ y) d5 s' ]
沙拉油 20㏄ 7 @( V. ~6 L+ g! m( d! |
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& Q0 H% [; K4 H6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J- k a, }1 v9 r
【做 法】 5.39.217.77, w: u+ f2 Z4 V
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1.把蔥、薑、蒜皆切末；冬粉泡冷水約15分鐘至軟化；扇貝挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分後，整齊排至盤上，備用。
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6 A, l- F8 P6 J! I+ g公仔箱論壇2.將作法1的每顆扇貝上先舖少許冬粉，灑上料酒及蒜末，放入蒸籠中以大火蒸5分鐘至熟，取出,把蔥末、薑末鋪於扇貝上。% |0 m" E S* C4 y. g o
1 Q; s" L% M$ `$ W, ?3 N5.39.217.773.熱鍋，加入20㏄沙拉油燒熱後，淋至作法2的扇貝的蔥末、薑末上，再將蠔油、醬油、水及細糖煮開後淋在扇貝上即可。
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發表於 2010-8-1 04:27 AM
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