【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb: q6 ?8 r3 @% v- [, U$ v9 ~
Y5 s8 ^/ M( c0 \- y- Y9 ftvb now,tvbnow,bttvb扇貝 4顆 公仔箱論壇/ w4 c, p6 E- n9 V
冬粉 10公克
0 ?& f H1 A( ?2 J6 V5.39.217.77蒜仁 8顆 公仔箱論壇* x% H7 K0 P9 h" }% f, A1 _
蔥 2根
0 k, D) Y* h- Rtvb now,tvbnow,bttvb薑 20公克 , j7 ~; O" _- s; [ d( K. |
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9 t+ x8 U! K6 J' _, A【調 味 料】
& l4 w0 h0 u% N8 }公仔箱論壇
. \# G3 c( B* b5 }" v0 U蠔油 1茶匙
, v! ~0 g0 B) [- V醬油 1茶匙
# h% |! q7 q, e7 H$ \公仔箱論壇水 2茶匙 S5 a7 @1 i$ r+ |5 E! J& l
細糖 1/4茶匙
M% s$ m- s$ W$ X8 i2 Y T* U公仔箱論壇料酒 1大匙
" Z1 k) c( D/ D3 W0 t沙拉油 20㏄
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【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R9 M, l. g5 W6 Y" k
7 c2 q, V- N& g4 A/ S9 e: R! R公仔箱論壇1.把蔥、薑、蒜皆切末；冬粉泡冷水約15分鐘至軟化；扇貝挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分後，整齊排至盤上，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T# w Q r& @, H8 y" m1 K
# L0 Y% H S0 p0 m V" i/ L5.39.217.772.將作法1的每顆扇貝上先舖少許冬粉，灑上料酒及蒜末，放入蒸籠中以大火蒸5分鐘至熟，取出,把蔥末、薑末鋪於扇貝上。
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& J5 _, q0 I/ B: }& }0 btvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入20㏄沙拉油燒熱後，淋至作法2的扇貝的蔥末、薑末上，再將蠔油、醬油、水及細糖煮開後淋在扇貝上即可。
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發表於 2010-8-1 04:27 AM
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