【材 料】
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扇貝 4顆 tvb now,tvbnow,bttvb) l, H! v! a% K9 l4 p- K1 Q; t! }. d
冬粉 10公克
/ T& u$ }1 H4 p2 N" B: u公仔箱論壇蒜仁 8顆 / G- _/ Y2 S. {
蔥 2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v$ n/ F6 A* \8 x$ u8 L+ o
薑 20公克 5.39.217.778 k8 Y% G. ]+ z0 |& j! z n
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5.39.217.77+ @/ w" T8 Z* {3 ?8 w% |
7 y& i2 f& q& u& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 公仔箱論壇7 @3 ?" \ n% W
; i: r" |: g$ d& {1 g; m; D" a蠔油 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P, J/ G! j% j. a7 _
醬油 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N$ a A& o) _1 M
水 2茶匙
) _# R% m/ @- Y; @細糖 1/4茶匙
% u% E9 X5 i( n% X; I& J, } Vtvb now,tvbnow,bttvb料酒 1大匙
# d/ ^$ W( ^+ U Ctvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 20㏄ / k/ N4 A7 R9 M2 }! x
' ^+ a- X& R) M# t公仔箱論壇3 k9 Q6 X" G- x- i' ~/ T
! i/ c/ U, c5 ^3 D6 ~, q$ j' Xtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb: i# k& D- ~7 |0 h, u" x$ X5 v
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1.把蔥、薑、蒜皆切末；冬粉泡冷水約15分鐘至軟化；扇貝挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分後，整齊排至盤上，備用。
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2.將作法1的每顆扇貝上先舖少許冬粉，灑上料酒及蒜末，放入蒸籠中以大火蒸5分鐘至熟，取出,把蔥末、薑末鋪於扇貝上。
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% j' b+ V; u4 f. P4 h& o; [$ O3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入20㏄沙拉油燒熱後，淋至作法2的扇貝的蔥末、薑末上，再將蠔油、醬油、水及細糖煮開後淋在扇貝上即可。
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發表於 2010-8-1 04:27 AM
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