[中式食譜] 腐皮拌白菜

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【材　 料】
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A.腐皮 2片
# |6 \9 Y  G% Z& v& l) f白菜 1/2顆 5.39.217.775 m! f2 L! Q8 z3 K
B.芹菜 2支
2 h8 o" }# e* O, m  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 10公克 : T# ~9 i+ j) K6 O# I; o
香菜 2支
. a# J% D9 @7 z$ x; l' _蒜頭 2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g0 y+ P/ N( g! R1 h: w4 Q

4 d: n, ^6 N4 U! o5.39.217.77
7 ?: d3 |# L% w" V4 X- r( t【調 味 料】
6 k# j- b4 y  A( B% [1 n% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {, @, n$ [, m
香油 1大匙 " I. B, M. F" q0 V# l) B' @
辣油 1小匙
$ u: p5 W* I& k) F5 h公仔箱論壇鹽 少許 公仔箱論壇  m$ o. d2 Y9 a' H6 Z( t* o9 H& ^
白胡椒粉 少許
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- t$ Q5 S4 z6 u/ V# x5.39.217.77【做　 法】 公仔箱論壇- @! g( _& t' U1 l8 K5 b" G
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1.腐皮放入滾水中快速汆燙過水，再撈起瀝乾切成條狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i3 L2 P. d7 r$ i6 g/ _
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2.白菜切絲，用少許鹽（份量外）抓勻至出水，再濾除水分，備用。
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3.將作法1、2的材料與所有材料B一起混合拌勻，再加入所有調味料一起攪拌均勻即可。