【材 料】 * e$ D: f! J# @. ] p% t
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梅乾菜乾 100公克 5.39.217.77$ a* R7 n& ]/ p) Z1 ?+ R
豬五花肉 400公克
! u) X. A7 d/ k( U8 \薑 30公克
2 B9 a9 _: i0 A7 X) D公仔箱論壇紅辣椒 30公克 公仔箱論壇; ]7 i. l3 e1 i8 L6 L1 G* |8 S* m
大蒜仁 40公克
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【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [, [ N" n) Z
5.39.217.77& F+ X. i0 M$ J% v6 \
醬油 200㏄ 5 S! \+ `1 o3 p, G$ Z% V' x8 H1 a
鮮雞粉 1小匙
$ g8 b% C2 v0 g- f# i+ z, ]9 [細砂糖 3大匙
* D) N5 D1 m3 z/ O }5 Y水 800㏄
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5 \9 b% Y U% p* q, w6 r3 \; B' i" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 u- k" o- _) K: T8 G
【做 法】 9 J( T+ w4 I% P) x8 J
9 `! G$ G& F4 j( m, b' \公仔箱論壇1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。
# J4 k- o; Y- ~% G% k5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o; S Y8 P& u, n8 k
2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。
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9 J8 Z9 |3 w% x8 t& x- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i5 U2 C% E+ \2 n, C# n; l
/ x9 w8 L9 a- |* B5.39.217.774.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。 |
發表於 2010-8-1 04:25 AM
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