【材 料】
2 n; ^0 s0 x0 B$ M V" |6 ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?, s2 e0 v5 g3 w
梅乾菜乾 100公克
! y* _7 a+ o6 i/ j/ r公仔箱論壇豬五花肉 400公克
, R( O* i% w7 ]% _' k薑 30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g8 K% q, ?& O* L& @) i9 Z z
紅辣椒 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb( s& L7 z S; U" m* p" A
大蒜仁 40公克
* s2 A7 T+ k+ @+ {公仔箱論壇
( F# E6 t! v8 A8 q, P: N% v
_, a% X" z/ r) R( i【調 味 料】 7 H6 N: [! S% |
tvb now,tvbnow,bttvb: y- h- o! O, n( k3 E
醬油 200㏄
4 p( O8 C8 w/ v6 G7 K5.39.217.77鮮雞粉 1小匙
& b: k4 R) W1 G, ~. Z2 G" Etvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 3大匙
# k" Y; X$ Q4 W. Wtvb now,tvbnow,bttvb水 800㏄
% W) |! _, P9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.776 f& ]/ `1 Y$ O' O' @
公仔箱論壇3 ?) ~5 p2 N% E7 I4 H5 \
【做 法】 公仔箱論壇 }* @( _% t# m" x) ~. H4 V* F
& |% w+ f3 A; s8 m' H p+ C( Q& q$ I1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。5.39.217.77+ c2 J: Q% A; T
}. w) s, g9 o% v$ @1 J. d# D' Gtvb now,tvbnow,bttvb2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D; R( M8 i" M
公仔箱論壇8 ~/ L: {% h; k/ N8 K3 T, U
3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。
3 Y) S* k: G1 f7 [5 E/ ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.772 c0 s4 M! U5 l, b
4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。 |
發表於 2010-8-1 04:25 AM
| 