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# K8 x0 |! @2 q& ?4 U/ x2 L海风，残阳，渔夫厝。- f* s& _6 f; ?5 U1 z
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生长在北方，我只有农家乐过，却从没有体验过渔家乐。不论是海边还是江边甚至是一个水泡子的渔家乐，从来没有。公仔箱論壇& r9 `9 K* X0 e9 q. H
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在我的脑海中，渔家乐应该是这样一幅景象。
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残阳如血，一叶孤舟上岸，一个黝黑皮肤的渔家，一个妩媚的酒家老板，一壶浊酒尽余欢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]& @ _* z1 } t4 a# _) h+ e% K2 o
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旅途中常常充满惊喜，不曾想在漳州火山岛，除了美景，还真是体验到了渔家乐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b& q/ _8 m$ H4 B- b' ~
) u' X# F7 f! v; D/ W公仔箱論壇渔家乐，自然与海零距离，不过我去过海边N多次。公仔箱論壇! c8 z: P0 Q6 T7 R0 d
9 m. u. d7 C1 B6 w' k0 O( E* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大多是在装修得过于精美的餐厅，多了精致便少了粗犷，也自然无从体味渔家乐。
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而在火山岛景区，却有两处餐厅，一处叫做渔夫厝，另一处叫做养生吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r9 H/ v+ P- K- {' l! q
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两处餐厅皆是竹子搭建，看似随意，却正应了渔夫乐的闲淡气质。
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- d! {% d6 ^/ L' T: I在这样的餐厅，迎着海风，看着夕阳入海，品着刚刚归航的海鲜，一切尽是渔家乐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I. K- }' h4 m6 R
. [7 z' M! E* a: h! ]厝，在闽南话中就是房屋的意思。海边的渔夫厝好似一座水榭楼阁，楼阁下除了不太惊的涛拍岸，还有一个鱼虾池。
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U( n# M& I6 I, M3 {, T除了游客，甚至周边的渔民也来这里用餐，耳边尽是闽南话。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T6 T, A2 o' Y- j W
) k" x- c' C T' F# h$ K8 q公仔箱論壇放的曲子也是闽南歌，在这里的闽南腔里，仿佛吃到嘴里的鱼虾也多了几分鲜味儿。
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说来稍有不幸，来火山岛的时候，正赶上禁渔区，渔民们赶着大船去海里捕捞那是万万不行的。
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& K' _/ B! ?) T" q还好有勤劳的渔家荡着小船去海里钓鱼，也让我嘴上不是太亏欠。
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不过说得玄乎点儿，在这样惬意的氛围里，吃啥其实也变得没那么重要了。
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鱼虾自然甚是鲜美，不过有两样儿东西，却让我这个北方土老冒儿大开眼界。
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一个是头水紫菜，我一直以为紫菜就象海带一样在海里漂着，然后渔民捞回来的，没曾想紫菜也是人工种植的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R! t3 g6 a3 \0 t3 }' x3 j
5 f* [! n) m' Y3 V7 D紫菜的采割，是分次数的，而且，采割过的紫菜可以再生长，第一次长成的紫菜，头次采割，就叫头水紫菜。
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6 \' m% J2 Z6 ^- `6 _; Z# `5.39.217.77后面的以此叫二水，三水，四水。头水紫菜的产量低，营养价值最高，是紫菜中的极品。
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) v u, M* u# A6 M0 p- N想来我以前吃的紫菜都五水六水了吧，要不怎么在火山岛吃到的紫菜，那个香浓，那个醇美，就好象这辈子没吃过紫菜一样。公仔箱論壇. e) ?( Y& \8 M d* a
1 g( v6 j }4 ^8 B& C8 B. E然后还有一样鲜美的东西叫做芦笋，我以为就象蒜苔一样，割了一茬长一茬，或者至少也是植物的根。! P; m3 T' k; ]- [7 i1 d# e
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景区附近的村民，很多人都种植芦笋，有一天我就找了个机会亲自下地采摘去了。5.39.217.779 e4 s! \. e8 u4 Q- L
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然后那一垄垄芦笋，叶子如文竹一样纤弱，我就犯了难了，这芦笋在哪儿啊，我挎着个空菜篮子，在骄阳下终于汗滴禾下土了。
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- y6 e1 Z- F$ u- n2 z# q5.39.217.77后来当然终于知道，芦笋是种在沙地里的，会从根部冒出来。
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& g- J3 v \9 Y( E' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好的芦笋其实是沙地下白颜色的，我们通常见到的绿色，是露出头来氧化的部分。tvb now,tvbnow,bttvb% Q( ]1 x3 X& [( P1 l; X. J/ J6 y+ ^
: [2 K9 _& n- [5.39.217.77这次渔夫乐，体验得还真是彻底，所谓乐，其实是功夫在诗外，不在乎吃到什么，在乎的是如何吃到的。5.39.217.77+ t: T1 _- Q' i& g% _
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. \% ~; d" B6 c0 _1 m公仔箱論壇渔夫厝旁，有个小庙。tvb now,tvbnow,bttvb4 S/ Z. P6 B3 F
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( w6 F6 |, G# Y/ x4 a公仔箱論壇闽南地区，自然供奉着妈祖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I u. |6 N0 M# L. _: i
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骄阳下的芦笋地。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J1 u8 ]+ S4 u
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芦笋就是从沙地里刨出来的。
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白色的芦笋才是上品，清炒很香。公仔箱論壇- ?3 \' t- U" \' u
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- x& t8 ?/ K% S$ s! b9 S# U2 p拿咸蛋黄炒，也很香。
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3 k' d6 E! G6 O' X& f: W* B. A5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb5 `( W+ n' s, W2 N" k+ r
传说中的头水紫菜。
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+ H/ j8 P: \+ B U. e渔夫厝自酿的青梅酒。
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别看度数不高，其实后劲儿还挺大。5.39.217.77! w6 |! N1 k7 B8 c0 l7 K% G; `
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这个鱼，叫做黑包公。
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m7 ~' S! B8 S0 y5 S* A. m6 n {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虾虽然普通，却是最新鲜的。; c) T2 S% \+ r
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问厨师这是什么鱼，他说是杂鱼，反正就是各式各样的小海鱼，反倒比大鱼还吃着新鲜。公仔箱論壇8 H4 {# P$ B- }9 \! O* y: U( w9 K
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, M, m2 N6 p, S I8 E5.39.217.77上回提过了，这小苦螺，是俺一个一个从海边的岩石上扒下来的，蘸了芥末吃，心中无限感慨啊 q6 M9 N0 C( f. u0 j# o
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这个叫海瓜子，肉忒小了，不过真是香。
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 ( b' d$ x+ n- O5 T' c% J
& t- t$ g8 }/ \+ Y# ~tvb now,tvbnow,bttvb竹蛏，第一次吃，鲜！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n% u/ p# K! _; b" l
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4 A6 D2 t2 ]. v+ V' dtvb now,tvbnow,bttvb肉圆汤，下饭必备~: ]$ F" J; Y, a, W l2 V3 ]% q
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L8 ]7 x+ t2 t- s- L1 t* z v岛上的草地里，有很多野蘑菇，两天的渔夫乐生活，让我习惯了自己动手丰衣足食，采了一把交给了厨师。
& S' y% k0 v+ P
' d) J) M% V* n: p- y/ X* k不曾想被判断为：有毒概率大于15%，只好忍痛放弃了。 |
發表於 2010-8-1 12:09 AM
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