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海风，残阳，渔夫厝。; k2 x: ]) h2 b3 `0 S$ t+ s
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3 V- N* N4 _0 t% I5 f3 ~5 s; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生长在北方，我只有农家乐过，却从没有体验过渔家乐。不论是海边还是江边甚至是一个水泡子的渔家乐，从来没有。
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在我的脑海中，渔家乐应该是这样一幅景象。
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8 t8 z, T% o9 _+ ^5 Y# w. u. s残阳如血，一叶孤舟上岸，一个黝黑皮肤的渔家，一个妩媚的酒家老板，一壶浊酒尽余欢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q1 V X1 i/ u4 p
+ w5 k: e2 C3 ]9 x) S旅途中常常充满惊喜，不曾想在漳州火山岛，除了美景，还真是体验到了渔家乐。
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渔家乐，自然与海零距离，不过我去过海边N多次。
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大多是在装修得过于精美的餐厅，多了精致便少了粗犷，也自然无从体味渔家乐。$ Z3 a8 n! M$ T$ n& u
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而在火山岛景区，却有两处餐厅，一处叫做渔夫厝，另一处叫做养生吧。
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: ~0 l9 @# W7 G1 S E) _公仔箱論壇两处餐厅皆是竹子搭建，看似随意，却正应了渔夫乐的闲淡气质。
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在这样的餐厅，迎着海风，看着夕阳入海，品着刚刚归航的海鲜，一切尽是渔家乐。
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厝，在闽南话中就是房屋的意思。海边的渔夫厝好似一座水榭楼阁，楼阁下除了不太惊的涛拍岸，还有一个鱼虾池。公仔箱論壇: o( {3 `" T+ K* A( k
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除了游客，甚至周边的渔民也来这里用餐，耳边尽是闽南话。
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! k9 u* j2 k' j8 V \放的曲子也是闽南歌，在这里的闽南腔里，仿佛吃到嘴里的鱼虾也多了几分鲜味儿。tvb now,tvbnow,bttvb& F' w4 W$ _/ ~0 G
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说来稍有不幸，来火山岛的时候，正赶上禁渔区，渔民们赶着大船去海里捕捞那是万万不行的。
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还好有勤劳的渔家荡着小船去海里钓鱼，也让我嘴上不是太亏欠。
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不过说得玄乎点儿，在这样惬意的氛围里，吃啥其实也变得没那么重要了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I5 Q( o$ K2 p( H/ J/ L2 a
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鱼虾自然甚是鲜美，不过有两样儿东西，却让我这个北方土老冒儿大开眼界。
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* i$ A. x1 p: ?* `$ W6 d$ [公仔箱論壇一个是头水紫菜，我一直以为紫菜就象海带一样在海里漂着，然后渔民捞回来的，没曾想紫菜也是人工种植的。5.39.217.77! y0 f+ v: s# M! l" |4 D, U* x
: _# q. Z, i% j紫菜的采割，是分次数的，而且，采割过的紫菜可以再生长，第一次长成的紫菜，头次采割，就叫头水紫菜。tvb now,tvbnow,bttvb R8 l" n: T& U4 A
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后面的以此叫二水，三水，四水。头水紫菜的产量低，营养价值最高，是紫菜中的极品。tvb now,tvbnow,bttvb$ H2 r4 b- Z$ x- O3 U
0 ]& o/ Z5 u# x! L" \6 {- a5.39.217.77想来我以前吃的紫菜都五水六水了吧，要不怎么在火山岛吃到的紫菜，那个香浓，那个醇美，就好象这辈子没吃过紫菜一样。
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然后还有一样鲜美的东西叫做芦笋，我以为就象蒜苔一样，割了一茬长一茬，或者至少也是植物的根。
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景区附近的村民，很多人都种植芦笋，有一天我就找了个机会亲自下地采摘去了。
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然后那一垄垄芦笋，叶子如文竹一样纤弱，我就犯了难了，这芦笋在哪儿啊，我挎着个空菜篮子，在骄阳下终于汗滴禾下土了。8 H) Z( O( o! N" i' m
! T A, {6 A- T0 qtvb now,tvbnow,bttvb后来当然终于知道，芦笋是种在沙地里的，会从根部冒出来。5.39.217.771 D% _; T9 ^2 y" u3 N4 S, d" z- ]
E, m1 J5 r% n. }好的芦笋其实是沙地下白颜色的，我们通常见到的绿色，是露出头来氧化的部分。
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; C5 y, Q( d( K" }1 U公仔箱論壇这次渔夫乐，体验得还真是彻底，所谓乐，其实是功夫在诗外，不在乎吃到什么，在乎的是如何吃到的。
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! N* w Q9 p* } e/ K# {6 e' Mtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇! E* f* F/ c$ V) i9 R
' n* o2 ]' X0 Q X. c" @- [+ ?5.39.217.77渔夫厝旁，有个小庙。公仔箱論壇! ^3 F/ Z. E' k' }
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闽南地区，自然供奉着妈祖。tvb now,tvbnow,bttvb; x5 y! M2 |5 ^
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8 o4 C9 o3 Y, _, x1 ~$ j/ S骄阳下的芦笋地。
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3 M' S: r1 x- G( h" ^* z+ E$ k2 {芦笋就是从沙地里刨出来的。
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白色的芦笋才是上品，清炒很香。公仔箱論壇- |+ E/ v% p/ |- q7 r
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) Y. s7 l* \- C5 Z: stvb now,tvbnow,bttvb拿咸蛋黄炒，也很香。
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传说中的头水紫菜。
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$ s1 n4 Z7 N0 q6 ?7 u公仔箱論壇渔夫厝自酿的青梅酒。, v( X6 A; C0 |& K
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# [- @9 P% i; t! k+ U别看度数不高，其实后劲儿还挺大。
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& |( w4 ~% Z- T* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {( k2 {- O8 W% B2 ^4 I
这个鱼，叫做黑包公。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K0 U8 ~& ]; C" G- \% g$ s5 f8 j* c) X1 K% Z
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- C4 H8 H3 G! | t8 Z4 {虾虽然普通，却是最新鲜的。9 h* p( V3 B3 l$ K$ A- W
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! }" {/ b* u9 y1 j5 H. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Z2 y0 g, i$ o& I, N2 ttvb now,tvbnow,bttvb问厨师这是什么鱼，他说是杂鱼，反正就是各式各样的小海鱼，反倒比大鱼还吃着新鲜。
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" [4 R# t, _( j+ z; n; Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _# ^3 L/ x# _2 Q, s7 h
上回提过了，这小苦螺，是俺一个一个从海边的岩石上扒下来的，蘸了芥末吃，心中无限感慨啊 公仔箱論壇# ?* k) J7 b3 C& D4 Z
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这个叫海瓜子，肉忒小了，不过真是香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A% Y r, e% f3 v3 V% W5 N
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]: z# h( ~2 n. Q公仔箱論壇竹蛏，第一次吃，鲜！5.39.217.77) v# c+ v" }1 ~9 y& m
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肉圆汤，下饭必备~
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3 _1 n! |9 r; k: C6 }8 H7 v: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。岛上的草地里，有很多野蘑菇，两天的渔夫乐生活，让我习惯了自己动手丰衣足食，采了一把交给了厨师。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z8 x* d5 b4 M( g' ^+ l( P
; j3 q7 }. {! S U" K公仔箱論壇不曾想被判断为：有毒概率大于15%，只好忍痛放弃了。 |
發表於 2010-8-1 12:09 AM
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