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海风，残阳，渔夫厝。
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3 f* {0 P# N5 c' Z6 b5.39.217.77生长在北方，我只有农家乐过，却从没有体验过渔家乐。不论是海边还是江边甚至是一个水泡子的渔家乐，从来没有。tvb now,tvbnow,bttvb+ G- f& Z) {5 M8 |
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在我的脑海中，渔家乐应该是这样一幅景象。
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# T) Q# _4 b6 s, b: s$ m( [ dtvb now,tvbnow,bttvb残阳如血，一叶孤舟上岸，一个黝黑皮肤的渔家，一个妩媚的酒家老板，一壶浊酒尽余欢。
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( Z5 v; \* r% J- d7 A# k( ?% h* \4 o5.39.217.77旅途中常常充满惊喜，不曾想在漳州火山岛，除了美景，还真是体验到了渔家乐。
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6 j$ p6 e: s j* u渔家乐，自然与海零距离，不过我去过海边N多次。
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- T# y4 e8 |# T+ C: k4 l6 e大多是在装修得过于精美的餐厅，多了精致便少了粗犷，也自然无从体味渔家乐。公仔箱論壇 H% y/ |- @& X) K3 h3 h
; R/ ]" E, s0 h: k公仔箱論壇而在火山岛景区，却有两处餐厅，一处叫做渔夫厝，另一处叫做养生吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H8 D, e, a% s+ r7 ]
2 k* V) r$ a* P& J3 q/ H3 q9 {, H公仔箱論壇两处餐厅皆是竹子搭建，看似随意，却正应了渔夫乐的闲淡气质。
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$ ]% S' P7 D1 r$ ~. k% {; W3 M- S5.39.217.77在这样的餐厅，迎着海风，看着夕阳入海，品着刚刚归航的海鲜，一切尽是渔家乐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J$ y6 R2 }5 S- y+ o1 R' S5 }
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厝，在闽南话中就是房屋的意思。海边的渔夫厝好似一座水榭楼阁，楼阁下除了不太惊的涛拍岸，还有一个鱼虾池。
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除了游客，甚至周边的渔民也来这里用餐，耳边尽是闽南话。
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+ h9 h( x4 w1 J9 X公仔箱論壇放的曲子也是闽南歌，在这里的闽南腔里，仿佛吃到嘴里的鱼虾也多了几分鲜味儿。
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说来稍有不幸，来火山岛的时候，正赶上禁渔区，渔民们赶着大船去海里捕捞那是万万不行的。tvb now,tvbnow,bttvb3 u/ f" N4 ^8 g! d
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还好有勤劳的渔家荡着小船去海里钓鱼，也让我嘴上不是太亏欠。" x, ]2 F2 f- w
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不过说得玄乎点儿，在这样惬意的氛围里，吃啥其实也变得没那么重要了。
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& h% ^! `6 u( u- O1 Z8 V公仔箱論壇鱼虾自然甚是鲜美，不过有两样儿东西，却让我这个北方土老冒儿大开眼界。
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/ v3 f7 M& ^# ~- j5.39.217.77一个是头水紫菜，我一直以为紫菜就象海带一样在海里漂着，然后渔民捞回来的，没曾想紫菜也是人工种植的。
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紫菜的采割，是分次数的，而且，采割过的紫菜可以再生长，第一次长成的紫菜，头次采割，就叫头水紫菜。
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后面的以此叫二水，三水，四水。头水紫菜的产量低，营养价值最高，是紫菜中的极品。
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9 V# H' u5 d% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想来我以前吃的紫菜都五水六水了吧，要不怎么在火山岛吃到的紫菜，那个香浓，那个醇美，就好象这辈子没吃过紫菜一样。
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! r; i/ Y, m+ a- L- H7 m, \6 [& _9 p+ N5.39.217.77然后还有一样鲜美的东西叫做芦笋，我以为就象蒜苔一样，割了一茬长一茬，或者至少也是植物的根。# k& ]; Z% G8 t% r' k Z
3 s- k$ [; ]2 n7 i( l5.39.217.77景区附近的村民，很多人都种植芦笋，有一天我就找了个机会亲自下地采摘去了。
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然后那一垄垄芦笋，叶子如文竹一样纤弱，我就犯了难了，这芦笋在哪儿啊，我挎着个空菜篮子，在骄阳下终于汗滴禾下土了。
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后来当然终于知道，芦笋是种在沙地里的，会从根部冒出来。
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0 B6 _' g/ o4 F6 w xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好的芦笋其实是沙地下白颜色的，我们通常见到的绿色，是露出头来氧化的部分。: j7 N+ E% q* T- W# x
& M/ T9 Q, Z* J6 }! F" w' ~# b6 l这次渔夫乐，体验得还真是彻底，所谓乐，其实是功夫在诗外，不在乎吃到什么，在乎的是如何吃到的。
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! j7 w! z* P+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。渔夫厝旁，有个小庙。3 M/ U$ d6 E1 X0 \/ R
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闽南地区，自然供奉着妈祖。5.39.217.77/ J+ p8 p d* U3 `" m& W
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骄阳下的芦笋地。
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3 _8 I9 Y+ P4 ~6 d: O7 L/ w; `tvb now,tvbnow,bttvb芦笋就是从沙地里刨出来的。
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; Q! ~ y/ z9 V1 p* E% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白色的芦笋才是上品，清炒很香。
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$ P$ r) @% I7 z, h* C, T+ }) B6 Z2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拿咸蛋黄炒，也很香。
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传说中的头水紫菜。
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5 \0 w7 a+ {# F4 U5 ^8 M I: @4 G渔夫厝自酿的青梅酒。tvb now,tvbnow,bttvb Q% _" z: W0 K7 ^
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别看度数不高，其实后劲儿还挺大。
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) L% e- _7 c! u" a& b, x* M# w: y" s5.39.217.77这个鱼，叫做黑包公。 ' ]# Q$ r8 }$ u& H6 e
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+ `+ K+ A- y- I u; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虾虽然普通，却是最新鲜的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h) V) ]) V; \+ ]# t8 g9 L
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* ^5 a) a7 V) \# f1 |; u+ C# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。问厨师这是什么鱼，他说是杂鱼，反正就是各式各样的小海鱼，反倒比大鱼还吃着新鲜。
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上回提过了，这小苦螺，是俺一个一个从海边的岩石上扒下来的，蘸了芥末吃，心中无限感慨啊
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这个叫海瓜子，肉忒小了，不过真是香。% r* B4 a2 a2 n' p; ]
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竹蛏，第一次吃，鲜！5.39.217.77- ~2 H* C e* ~
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肉圆汤，下饭必备~% }" E- C/ z6 {! L' h+ b, U
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岛上的草地里，有很多野蘑菇，两天的渔夫乐生活，让我习惯了自己动手丰衣足食，采了一把交给了厨师。
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不曾想被判断为：有毒概率大于15%，只好忍痛放弃了。 |
發表於 2010-8-1 12:09 AM
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