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海风，残阳，渔夫厝。
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" R, d' X. n' _ W% ]公仔箱論壇生长在北方，我只有农家乐过，却从没有体验过渔家乐。不论是海边还是江边甚至是一个水泡子的渔家乐，从来没有。公仔箱論壇* g5 n9 r( a0 l' V& A
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在我的脑海中，渔家乐应该是这样一幅景象。tvb now,tvbnow,bttvb7 g. C' ?# \! |
2 X0 {$ o1 o! s5.39.217.77残阳如血，一叶孤舟上岸，一个黝黑皮肤的渔家，一个妩媚的酒家老板，一壶浊酒尽余欢。
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; ?0 ~2 g! I( q旅途中常常充满惊喜，不曾想在漳州火山岛，除了美景，还真是体验到了渔家乐。0 @! q5 {9 T- E$ H
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渔家乐，自然与海零距离，不过我去过海边N多次。tvb now,tvbnow,bttvb& A0 R/ X+ I9 f d0 F
) x8 |( u6 r6 A! A+ I! J/ @( [公仔箱論壇大多是在装修得过于精美的餐厅，多了精致便少了粗犷，也自然无从体味渔家乐。
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而在火山岛景区，却有两处餐厅，一处叫做渔夫厝，另一处叫做养生吧。tvb now,tvbnow,bttvb8 ?/ j/ `$ o( K2 i# O2 t
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两处餐厅皆是竹子搭建，看似随意，却正应了渔夫乐的闲淡气质。公仔箱論壇- S2 @0 c# G& S `! M
6 o/ H# @1 l5 t6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在这样的餐厅，迎着海风，看着夕阳入海，品着刚刚归航的海鲜，一切尽是渔家乐。4 V9 C9 b/ h$ o( P4 R8 W
' N- {& C% E" c. f) c公仔箱論壇厝，在闽南话中就是房屋的意思。海边的渔夫厝好似一座水榭楼阁，楼阁下除了不太惊的涛拍岸，还有一个鱼虾池。
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0 B+ C/ ^+ B: J' s/ N" ~. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了游客，甚至周边的渔民也来这里用餐，耳边尽是闽南话。
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放的曲子也是闽南歌，在这里的闽南腔里，仿佛吃到嘴里的鱼虾也多了几分鲜味儿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z! X2 v0 E0 O! D) `
. r" x0 X9 K! {: f g1 y5.39.217.77说来稍有不幸，来火山岛的时候，正赶上禁渔区，渔民们赶着大船去海里捕捞那是万万不行的。
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5 C* {% ]& ^/ |- j4 r+ F- m8 W还好有勤劳的渔家荡着小船去海里钓鱼，也让我嘴上不是太亏欠。
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不过说得玄乎点儿，在这样惬意的氛围里，吃啥其实也变得没那么重要了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n$ k# {6 P( t/ ~0 o$ d
, U9 | b* P# ^& b2 ]$ X, m+ W. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱼虾自然甚是鲜美，不过有两样儿东西，却让我这个北方土老冒儿大开眼界。
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7 }- n; k7 e$ I+ Q# a! P4 Ftvb now,tvbnow,bttvb一个是头水紫菜，我一直以为紫菜就象海带一样在海里漂着，然后渔民捞回来的，没曾想紫菜也是人工种植的。2 J. _1 @1 L1 E" k
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紫菜的采割，是分次数的，而且，采割过的紫菜可以再生长，第一次长成的紫菜，头次采割，就叫头水紫菜。tvb now,tvbnow,bttvb2 r) b* o% [! `4 b9 X
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后面的以此叫二水，三水，四水。头水紫菜的产量低，营养价值最高，是紫菜中的极品。
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想来我以前吃的紫菜都五水六水了吧，要不怎么在火山岛吃到的紫菜，那个香浓，那个醇美，就好象这辈子没吃过紫菜一样。7 R n. n+ C& j* [8 x% b2 c. L
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然后还有一样鲜美的东西叫做芦笋，我以为就象蒜苔一样，割了一茬长一茬，或者至少也是植物的根。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z2 H9 r1 B9 ~2 i! [# P4 V
9 a: d& l$ J5 a2 X景区附近的村民，很多人都种植芦笋，有一天我就找了个机会亲自下地采摘去了。
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0 _5 j3 }$ ~ ?) y公仔箱論壇然后那一垄垄芦笋，叶子如文竹一样纤弱，我就犯了难了，这芦笋在哪儿啊，我挎着个空菜篮子，在骄阳下终于汗滴禾下土了。* | R" Z" L* y5 A5 C7 o& u: Q
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后来当然终于知道，芦笋是种在沙地里的，会从根部冒出来。9 r' ~& l2 z( F! [% m) V
8 M. U; Y4 \& G* H" @ M9 Z# rtvb now,tvbnow,bttvb好的芦笋其实是沙地下白颜色的，我们通常见到的绿色，是露出头来氧化的部分。
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这次渔夫乐，体验得还真是彻底，所谓乐，其实是功夫在诗外，不在乎吃到什么，在乎的是如何吃到的。
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8 R/ G6 |, J9 M A; f0 U: U4 T' i$ E渔夫厝旁，有个小庙。1 Y; A) C0 R4 n0 L! t, ?/ ?( ?
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S) _7 B2 ~9 O* @2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。闽南地区，自然供奉着妈祖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K( S, l) R6 b/ u) M$ U$ _# O
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: d5 _4 i5 g# Ltvb now,tvbnow,bttvb骄阳下的芦笋地。0 Q9 D+ U ~' z3 H! u* S5 |
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芦笋就是从沙地里刨出来的。
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白色的芦笋才是上品，清炒很香。
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拿咸蛋黄炒，也很香。5.39.217.770 r/ D; k& M4 l, F/ C) ^$ k( A
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5 G4 H. P) s* K5 z! B; m1 k% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。传说中的头水紫菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f# W4 Y6 D4 `0 }$ b, ^
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4 b, }/ X3 b! r* @; B0 R公仔箱論壇渔夫厝自酿的青梅酒。公仔箱論壇, M& D) ]6 i" q$ _' r) |
, u# [+ H. r4 E6 H7 C3 Ftvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r, ~/ @# H/ H+ }
( v, \& g# H, {1 n& \别看度数不高，其实后劲儿还挺大。公仔箱論壇% u2 e7 p D& b& E+ ^: x
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9 z. O5 f/ `- h5.39.217.77这个鱼，叫做黑包公。
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虾虽然普通，却是最新鲜的。tvb now,tvbnow,bttvb. B; D* W% r8 O2 x" q
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问厨师这是什么鱼，他说是杂鱼，反正就是各式各样的小海鱼，反倒比大鱼还吃着新鲜。
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上回提过了，这小苦螺，是俺一个一个从海边的岩石上扒下来的，蘸了芥末吃，心中无限感慨啊 + ]+ [* o; t9 M; m
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这个叫海瓜子，肉忒小了，不过真是香。tvb now,tvbnow,bttvb9 s; p' y4 j/ }% s& \# F
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竹蛏，第一次吃，鲜！
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2 c, {, o1 X' @0 o) z肉圆汤，下饭必备~/ J; R7 b6 ~6 G, S: y9 Y0 V
公仔箱論壇+ I' U- g5 `8 u! w* _5 P" g& e
( a0 k1 U3 ?9 c. U" f1 @7 m- e/ {5.39.217.77
" w S& M8 U0 ^( o; w# t岛上的草地里，有很多野蘑菇，两天的渔夫乐生活，让我习惯了自己动手丰衣足食，采了一把交给了厨师。
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2 g1 K! }) r6 |* N* _3 {不曾想被判断为：有毒概率大于15%，只好忍痛放弃了。 |
發表於 2010-8-1 12:09 AM
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