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) L# ~" e+ }( Q' F/ H" J" {) }1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海风，残阳，渔夫厝。/ n i0 W, ~" K5 k
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生长在北方，我只有农家乐过，却从没有体验过渔家乐。不论是海边还是江边甚至是一个水泡子的渔家乐，从来没有。/ R% V( a$ a# d: S
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在我的脑海中，渔家乐应该是这样一幅景象。tvb now,tvbnow,bttvb( G0 {! I0 f7 g, K$ G/ ]
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残阳如血，一叶孤舟上岸，一个黝黑皮肤的渔家，一个妩媚的酒家老板，一壶浊酒尽余欢。
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/ a F) x4 o9 c2 L. _公仔箱論壇旅途中常常充满惊喜，不曾想在漳州火山岛，除了美景，还真是体验到了渔家乐。
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渔家乐，自然与海零距离，不过我去过海边N多次。
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1 ~( g% x; a' i4 J大多是在装修得过于精美的餐厅，多了精致便少了粗犷，也自然无从体味渔家乐。
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4 j b' z3 {% I s! E公仔箱論壇而在火山岛景区，却有两处餐厅，一处叫做渔夫厝，另一处叫做养生吧。
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* y* Z0 _/ d/ P% X# t% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。两处餐厅皆是竹子搭建，看似随意，却正应了渔夫乐的闲淡气质。
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+ |5 w6 b7 }4 X) t1 \3 M7 w2 R5.39.217.77在这样的餐厅，迎着海风，看着夕阳入海，品着刚刚归航的海鲜，一切尽是渔家乐。
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厝，在闽南话中就是房屋的意思。海边的渔夫厝好似一座水榭楼阁，楼阁下除了不太惊的涛拍岸，还有一个鱼虾池。tvb now,tvbnow,bttvb" w" O k4 Y k, q" ?7 [6 E
# D! u$ w5 W% |5 ]( w0 y3 i$ jtvb now,tvbnow,bttvb除了游客，甚至周边的渔民也来这里用餐，耳边尽是闽南话。
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" X" g+ x/ N- d. _公仔箱論壇放的曲子也是闽南歌，在这里的闽南腔里，仿佛吃到嘴里的鱼虾也多了几分鲜味儿。
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说来稍有不幸，来火山岛的时候，正赶上禁渔区，渔民们赶着大船去海里捕捞那是万万不行的。5.39.217.77+ U. q, _ K3 h4 M+ N
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还好有勤劳的渔家荡着小船去海里钓鱼，也让我嘴上不是太亏欠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e# }& w4 P/ O) l6 W9 _
) p" o& u: t0 K& }* T$ _' _9 t不过说得玄乎点儿，在这样惬意的氛围里，吃啥其实也变得没那么重要了。tvb now,tvbnow,bttvb& |( n& o' i1 I
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鱼虾自然甚是鲜美，不过有两样儿东西，却让我这个北方土老冒儿大开眼界。$ O2 N. U3 e7 k: P! S
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一个是头水紫菜，我一直以为紫菜就象海带一样在海里漂着，然后渔民捞回来的，没曾想紫菜也是人工种植的。
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0 W) ^# C4 Q- h, \' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫菜的采割，是分次数的，而且，采割过的紫菜可以再生长，第一次长成的紫菜，头次采割，就叫头水紫菜。
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1 K+ m: ]# ]) l$ t" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。后面的以此叫二水，三水，四水。头水紫菜的产量低，营养价值最高，是紫菜中的极品。tvb now,tvbnow,bttvb+ r- P: `# K3 j6 B9 K2 ]: R1 a
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想来我以前吃的紫菜都五水六水了吧，要不怎么在火山岛吃到的紫菜，那个香浓，那个醇美，就好象这辈子没吃过紫菜一样。 {; n$ s1 L, B, f3 u
" ~% e& T9 t9 Z7 w( s9 j然后还有一样鲜美的东西叫做芦笋，我以为就象蒜苔一样，割了一茬长一茬，或者至少也是植物的根。" Z# X8 ]0 |' E' e
X: y. P1 ~# Y! G5 r. L公仔箱論壇景区附近的村民，很多人都种植芦笋，有一天我就找了个机会亲自下地采摘去了。) C' _. m) f; N
# E$ N0 J1 J' H2 K7 |+ V然后那一垄垄芦笋，叶子如文竹一样纤弱，我就犯了难了，这芦笋在哪儿啊，我挎着个空菜篮子，在骄阳下终于汗滴禾下土了。tvb now,tvbnow,bttvb5 K" j. P% `& d) d
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后来当然终于知道，芦笋是种在沙地里的，会从根部冒出来。tvb now,tvbnow,bttvb( m. s+ P# C+ e7 }
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好的芦笋其实是沙地下白颜色的，我们通常见到的绿色，是露出头来氧化的部分。公仔箱論壇8 l+ Y* E) `9 U! _3 |
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这次渔夫乐，体验得还真是彻底，所谓乐，其实是功夫在诗外，不在乎吃到什么，在乎的是如何吃到的。
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2 W5 f/ q. s+ H f1 x# ?tvb now,tvbnow,bttvb渔夫厝旁，有个小庙。公仔箱論壇1 s9 F$ y8 p, K+ _% N
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! E) H, J" p" ^ P公仔箱論壇闽南地区，自然供奉着妈祖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O; x0 B2 Y; d" }9 K) ]
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骄阳下的芦笋地。
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" y/ t1 Y4 ?: B) U3 t! G芦笋就是从沙地里刨出来的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O/ F2 q8 ]2 Y" s1 L |
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0 U$ ]# V& g/ x3 U7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白色的芦笋才是上品，清炒很香。( P0 s4 f) n% r& m0 Q4 g; P
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& a+ N- t# [3 _+ Z拿咸蛋黄炒，也很香。8 T/ j7 j' ?0 Y: B5 u' [8 t2 P- J& {
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传说中的头水紫菜。: h9 @! k E7 L
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渔夫厝自酿的青梅酒。
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别看度数不高，其实后劲儿还挺大。tvb now,tvbnow,bttvb* ^8 r3 }+ w/ d4 j
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; N. a/ j' \. K& [- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这个鱼，叫做黑包公。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X" V+ t* v5 h2 ~; A7 L$ Q6 J
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虾虽然普通，却是最新鲜的。tvb now,tvbnow,bttvb( U& s, W( Y6 }
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问厨师这是什么鱼，他说是杂鱼，反正就是各式各样的小海鱼，反倒比大鱼还吃着新鲜。5.39.217.77. X5 x4 v) x8 M5 N) h
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% n7 X }8 T3 Q4 O& U& s4 J上回提过了，这小苦螺，是俺一个一个从海边的岩石上扒下来的，蘸了芥末吃，心中无限感慨啊
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这个叫海瓜子，肉忒小了，不过真是香。
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% R4 W$ v. b s' q9 C' Y: o公仔箱論壇竹蛏，第一次吃，鲜！
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7 [: |( N! m, c7 t9 B肉圆汤，下饭必备~
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: I. P2 z! n8 \) h! E8 G$ ^tvb now,tvbnow,bttvb岛上的草地里，有很多野蘑菇，两天的渔夫乐生活，让我习惯了自己动手丰衣足食，采了一把交给了厨师。
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$ t% O% J7 W/ _5 l7 o公仔箱論壇不曾想被判断为：有毒概率大于15%，只好忍痛放弃了。 |
發表於 2010-8-1 12:09 AM
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