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海风，残阳，渔夫厝。; O* n- R! d/ ?( O5 j6 k) w# e/ a
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, x; b" G1 z7 r, n8 @ l- Otvb now,tvbnow,bttvb生长在北方，我只有农家乐过，却从没有体验过渔家乐。不论是海边还是江边甚至是一个水泡子的渔家乐，从来没有。
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* S$ I7 [ ~7 L' E9 Q) v- e; w在我的脑海中，渔家乐应该是这样一幅景象。
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" a$ g# [! G" V9 T8 m公仔箱論壇残阳如血，一叶孤舟上岸，一个黝黑皮肤的渔家，一个妩媚的酒家老板，一壶浊酒尽余欢。
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旅途中常常充满惊喜，不曾想在漳州火山岛，除了美景，还真是体验到了渔家乐。
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1 k* ~$ r; n* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。渔家乐，自然与海零距离，不过我去过海边N多次。
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大多是在装修得过于精美的餐厅，多了精致便少了粗犷，也自然无从体味渔家乐。
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: p. p) W+ v5 H公仔箱論壇而在火山岛景区，却有两处餐厅，一处叫做渔夫厝，另一处叫做养生吧。
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两处餐厅皆是竹子搭建，看似随意，却正应了渔夫乐的闲淡气质。. Z2 q: b( |3 q O8 I
0 X6 u1 }# F5 F" b在这样的餐厅，迎着海风，看着夕阳入海，品着刚刚归航的海鲜，一切尽是渔家乐。
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) w6 L' O8 B0 ~) s. ?/ g0 I" C1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。厝，在闽南话中就是房屋的意思。海边的渔夫厝好似一座水榭楼阁，楼阁下除了不太惊的涛拍岸，还有一个鱼虾池。
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- n: k( U$ r! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了游客，甚至周边的渔民也来这里用餐，耳边尽是闽南话。
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6 ~- i7 |& \9 J2 a7 H1 C% d8 v放的曲子也是闽南歌，在这里的闽南腔里，仿佛吃到嘴里的鱼虾也多了几分鲜味儿。公仔箱論壇& o. X4 a2 D- X: |1 G! L2 e
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说来稍有不幸，来火山岛的时候，正赶上禁渔区，渔民们赶着大船去海里捕捞那是万万不行的。
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/ I/ B* C. P+ M. _" {7 ^1 V2 B还好有勤劳的渔家荡着小船去海里钓鱼，也让我嘴上不是太亏欠。
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$ J2 L2 f0 o" k3 d* S4 H/ Z! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不过说得玄乎点儿，在这样惬意的氛围里，吃啥其实也变得没那么重要了。5.39.217.77" H4 f1 J" y1 f6 a
) B! o8 H k5 atvb now,tvbnow,bttvb鱼虾自然甚是鲜美，不过有两样儿东西，却让我这个北方土老冒儿大开眼界。8 A: Y- p7 |+ d' j$ I* L
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一个是头水紫菜，我一直以为紫菜就象海带一样在海里漂着，然后渔民捞回来的，没曾想紫菜也是人工种植的。公仔箱論壇/ z; j( H3 f- r1 V( p# Z, Z5 u
3 H( ` O. a- Z5.39.217.77紫菜的采割，是分次数的，而且，采割过的紫菜可以再生长，第一次长成的紫菜，头次采割，就叫头水紫菜。公仔箱論壇; O8 m$ Z( J% `* q; Y
' d7 r7 ^0 N D) ]$ {: ^" E; @tvb now,tvbnow,bttvb后面的以此叫二水，三水，四水。头水紫菜的产量低，营养价值最高，是紫菜中的极品。
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想来我以前吃的紫菜都五水六水了吧，要不怎么在火山岛吃到的紫菜，那个香浓，那个醇美，就好象这辈子没吃过紫菜一样。公仔箱論壇; X* z- N3 r; d
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然后还有一样鲜美的东西叫做芦笋，我以为就象蒜苔一样，割了一茬长一茬，或者至少也是植物的根。5.39.217.77" D& l% M4 X4 c
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景区附近的村民，很多人都种植芦笋，有一天我就找了个机会亲自下地采摘去了。
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( `) e( }9 N" l, f& w3 \然后那一垄垄芦笋，叶子如文竹一样纤弱，我就犯了难了，这芦笋在哪儿啊，我挎着个空菜篮子，在骄阳下终于汗滴禾下土了。5.39.217.77( c/ d6 X& e4 @0 w+ T/ W9 g4 Q
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后来当然终于知道，芦笋是种在沙地里的，会从根部冒出来。
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好的芦笋其实是沙地下白颜色的，我们通常见到的绿色，是露出头来氧化的部分。; u' m) u$ M) j1 c
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这次渔夫乐，体验得还真是彻底，所谓乐，其实是功夫在诗外，不在乎吃到什么，在乎的是如何吃到的。
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渔夫厝旁，有个小庙。
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闽南地区，自然供奉着妈祖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j' _( {0 i+ t* u2 Z
' k3 i4 |" E, Q, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d" t0 r) C: H$ [; `# K1 I! }3 A- s! c
% p9 H `& a" E) Vtvb now,tvbnow,bttvb骄阳下的芦笋地。
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! h9 k& |& V" \ l7 @- \公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I+ E% E" D) x; Z. D
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芦笋就是从沙地里刨出来的。
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白色的芦笋才是上品，清炒很香。tvb now,tvbnow,bttvb# C4 M, E0 v( J, m
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7 ?" I* ~0 ^4 n3 R2 X% ?' O4 Y拿咸蛋黄炒，也很香。
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6 _9 k% y% w( U- z8 Dtvb now,tvbnow,bttvb
$ }: g. S( z' ]- ~3 A, S; \( e" a; M; d传说中的头水紫菜。
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渔夫厝自酿的青梅酒。
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别看度数不高，其实后劲儿还挺大。
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$ A u6 y0 Y5 n: ctvb now,tvbnow,bttvb这个鱼，叫做黑包公。
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1 Q% A# B3 {/ S, ^) ~虾虽然普通，却是最新鲜的。! U9 _) G5 q$ I2 p( C& Y
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; Q- y; x, d. P( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y5 P1 o" J4 D& F$ b0 R% b
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) G! `) W1 u* |: s; ~5.39.217.77问厨师这是什么鱼，他说是杂鱼，反正就是各式各样的小海鱼，反倒比大鱼还吃着新鲜。5.39.217.773 c6 @/ E: c( r8 k
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上回提过了，这小苦螺，是俺一个一个从海边的岩石上扒下来的，蘸了芥末吃，心中无限感慨啊
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这个叫海瓜子，肉忒小了，不过真是香。
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! B3 @+ `- z$ M2 B: N. e3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹蛏，第一次吃，鲜！
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: j8 T: Q8 n' g7 vtvb now,tvbnow,bttvb肉圆汤，下饭必备~
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岛上的草地里，有很多野蘑菇，两天的渔夫乐生活，让我习惯了自己动手丰衣足食，采了一把交给了厨师。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y2 [: }8 H' J% f& P- F
' h9 x3 e- G2 n不曾想被判断为：有毒概率大于15%，只好忍痛放弃了。 |
發表於 2010-8-1 12:09 AM
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