【原料】3 c$ V4 v6 u) Q% U
腌好牛肉200克，以姜米、蒜茸为料头，喼汁及常规油味料等适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P B$ I' j5 c; ~2 p2 |
【制法】tvb now,tvbnow,bttvb! Z; |8 o. h* v, Y7 {8 M$ o
先将芡汤、喼汁、湿淀粉调为碗芡。烧镬落油，待油烧至二成半熟，将牛肉放入拉油至仅熟，倒在笊篱里，滤去油量。将镬放回炉上，把料头、牛肉放在镬中抛匀，濽入绍酒，随即将碗芡泼入镬中迅速抛匀，加些包尾油和匀上碟即可。
3 R$ ?1 B' a2 f) i. Z) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【特点】1 w- E+ E9 N( m4 @ d; F ~% a. `
味鲜而滑 |
發表於 2010-8-1 12:06 AM
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