【原料】
1 \0 q; O# e1 I; Q8 s9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡件300克，鸡蛋6只，湿冬菇75克，姜片10克，绍酒15克，精盐2克，二汤1750克，汾酒50克，猪油50克
- `, F9 W1 M4 `) n7 ^【制法】5.39.217.777 Z' T% o- ^6 U+ [$ \# p; w6 r
先将鸡蛋煎成荷包蛋6只，铲起候用。利用镬中余油，把鸡件放在镬中爆透，放入姜片，濽入绍酒，注入二汤，用精盐调味，加盖滚至近熟，放入湿冬菇、荷包蛋再滚5分钟，倒入汾酒调匀，然后倒在汤窝中即可。公仔箱論壇/ o/ k* `2 D% D9 k( ?9 U
【特点】" ^' d5 R; i8 { a
汤清香鲜，酒味浓郁 |
發表於 2010-8-1 12:03 AM
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