[甜品] 開心果雪糕

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材料  \; B# a' _% E5 s
蛋黃 2隻、砂糖 100克、忌廉 500毫升、牛奶 300毫升、開心果醬 35克、開心果碎適量
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做法
$ F$ C* L* m& [6 S1 }公仔箱論壇①忌廉、牛奶注入鍋，用中火加熱至滾，熄火備用。 ! h; w9 q4 q4 p+ e

9 M# K' Q3 F. x) W; e8 f% b. w  ztvb now,tvbnow,bttvb②蛋黃加入砂糖，打勻至糖溶解，並轉為淡色。
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③開心果醬加少許熱忌廉開稀後放鍋中，拌入餘下忌廉。
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# Z4 o: T4 S  @! v6 P* l9 Z2 L④將開心果糊漿注入蛋黃拌勻後，放入雪糕機。 5.39.217.77% P6 U& |+ [  J8 M% @

. u$ q/ T$ d8 C1 ~0 q4 R⑤攪拌約 10分鐘後，即可取出，拌入開心果碎，即成。
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