材料5.39.217.774 d$ i2 F' x7 `# ?+ J
鮮豆瓣（蠶豆） 4両、黃魚 10両（起肉 5両）、蟹粉 1両半、葱花/薑茸/鹽/糖/生粉各少許、上湯 1碗、植物油適量4 U* o& S8 G) G4 c. ?1 @
: {, Q( G$ F. S" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( I+ n4 M' X6 l- m/ {公仔箱論壇做法
6 @ k5 |' @6 K$ k' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮豆瓣撒上鹽，大火蒸 15分鐘取出壓茸，備用。
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6 e& i5 k+ U: k; {) b2.豆瓣茸加入植物油，以小火炒至成糊狀，先盛碟。tvb now,tvbnow,bttvb' q% q$ @% x2 V
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3.黃魚取肉切丁，加鹽和生粉略醃，放入滾水中灼熟撈起。
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* C7 J, J, B: M( V7 R7 X+ t9 z4.以少許油爆葱花和薑茸，加入蟹粉後，放上湯煮開，加入糖及鹽調味，再把魚丁放入拌炒，最後淋在豆瓣茸上。 公仔箱論壇; p$ S" ~8 z' s: {
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發表於 2010-7-30 06:47 AM
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發表於 2010-7-30 12:00 PM
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