[中式食譜] 蟹粉黃魚丁豆瓣茸

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H0 k1 M. G4 z3 [" O! ]+ S( N
鮮豆瓣（蠶豆） 4両、黃魚 10両（起肉 5両）、蟹粉 1両半、葱花/薑茸/鹽/糖/生粉各少許、上湯 1碗、植物油適量
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/ N; p7 A/ B0 q2 H& Q5.39.217.77做法
6 O: G: h/ ]2 |. X0 U2 u; s; I1.鮮豆瓣撒上鹽，大火蒸 15分鐘取出壓茸，備用。
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% G. p& m+ u, O% v公仔箱論壇2.豆瓣茸加入植物油，以小火炒至成糊狀，先盛碟。5.39.217.770 @$ E  N  }" j/ {. `6 ?0 F

' A" ~* V. \- T7 q# C. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.黃魚取肉切丁，加鹽和生粉略醃，放入滾水中灼熟撈起。tvb now,tvbnow,bttvb& k6 M! _1 g( W) G7 P
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4.以少許油爆葱花和薑茸，加入蟹粉後，放上湯煮開，加入糖及鹽調味，再把魚丁放入拌炒，最後淋在豆瓣茸上。 公仔箱論壇( b) ^8 M% K1 c" n; e

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