材料# R: R: I1 p4 x7 _4 S9 Y, H' T7 s- l
蟹粉/有機五穀米/冬瓜肉各 2両、葱花/薑茸/鹽/糖各少許、上湯 1碗
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做法
( Y0 _$ z/ W8 Y" E7 H1.五穀米浸 1小時，取出，加入 3倍水煮飯熟。
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2.冬瓜肉切粒，汆水至熟透，隔水備用。
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& ?6 `4 [( F( c' L! T9 c2 a# r5.39.217.773.下少許油至鑊中，爆香薑茸和葱花，下蟹粉同炒，放上湯和冬瓜粒煮稀，加入糖和鹽調味，最後圍邊淋在五穀飯即成。 % ~$ v' f+ x# p$ t' Q. }3 K
. a% i4 ~7 R# w* y# _- T: B( ^5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士平日做菜加少許雞湯可帶出美味，但煮蟹粉只需鹽和糖已能保留六月黃的天然鮮味。5.39.217.771 S1 {6 d+ [% V, y' D$ ~
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發表於 2010-7-30 06:45 AM
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發表於 2010-7-30 12:02 PM
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