[中式食譜] 酱爆肉酥饼

咖啡愛奶茶

【特 点】 原味醇香,滋味鲜美,脆嫩柔滑. 5.39.217.773 _+ Q, `' E9 ~5 R9 k% i4 C
【原 料】
/ F7 {0 O2 J! {  g2 N　用料：水皮 中筋面粉 150克 白油1.5汤匙 水 半杯 糖 1汤匙 油皮 面粉 130克 白油 2汤匙 白兰他油 2汤匙 鸡?/td> tvb now,tvbnow,bttvb) R7 U$ d- S& X6 H1 h1 `* j$ g
【制作过程】
* i# p" ~. |" s* e; T, Q$ w2 c　将水皮料和油皮料分别槎成面团后，水皮包油包，代用。把鸡肉切成小细丁，加腌鸡料爆香在热油中，加入调味和芝麻，炒匀，待凉。面团压薄，折三折，压薄包入馅料，面上涂上蛋黄占上芫茜叶，用摄氏180度烤至金黄色即可。