甲洞 “补一宝美食之家"

咖啡愛奶茶

坐落于甲洞鸿图园的“补一宝美食之家”，开店约4年，吸引无数抱持“吃得健康，吃得滋补”精神老饕前往寻味，没有苦涩药膳味道的美食佳肴，着实让人念念难忘。公仔箱論壇, m) \2 Z: u8 n4 L! ?$ @4 s: R

! b8 T! D2 @# k8 |; `% s药膳菜肴是数千年中国饮食文化精髓，而韩国电视剧《大长今》除了剧情紧张之外，最吸引观众的部分，就是那一道又一道的药膳美食。公仔箱論壇2 j7 D; P% g3 s: V' g3 d6 a2 d
/ [' n* {% x$ u- w8 a4 w5 h8 t
自古以来，炖汤被视为滋补养生食疗极品，经过高温清炖，食物营养和药材功效充分溶解于汤水，让人体直接吸收，达到固本培元，强身健体之效。/ K, x7 L* Y4 O8 n: w1 ?* Z$ q6 Z; A( }/ N/ S

: N. Z; b9 G. C9 W1 P补一宝美食之家董事主席兼主厨刘锦胜，烹饪经验达20多年，喜欢钻研健康美食，说“身体补一补，好似得到宝”，这也是“补一宝”店名由来。
) \4 Q" ~! [- t9 L. ~4 ]公仔箱論壇5.39.217.776 [8 u4 B0 f: ^$ [( h+ @; r# c) t/ k
他说，只要懂得利用补疗功效食物，搭配各种烹调方法，根据药材性质、味道、成分以及补疗价值，配以肉类、鱼类和蔬菜等材料炮制，就能煮出美味有益的菜肴汤羹、炖品和小食。
7 w. i# w- s4 A( ?1 Mtvb now,tvbnow,bttvb8 O( F; _+ E" Q# P2 a8 U
刘锦胜强调，补一宝美食之家以客为本、以保健为住，推崇少油、少盐的药膳菜肴为饮食概念。